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Casona Furlong
Unser Ort befindet sich in einer im 17. Jahrhundert erbauten Casona im historischen Zentrum der Stadt Puebla, einer Gegend, die reich an Kultur und Geschäften aller Art ist, was uns zu einem idealen Ort zum Leben macht. Cosme Tortas, ein kleines, aber sehr einladendes mexikanisches Fast-Food-Restaurant, wo wir die Hilfe eines Freiwilligen benötigen, um unseren Gästen und Besuchern ein hochwertiges kulinarisches und kulturelles Erlebnis zu bieten.
Die Atmosphäre ist sehr freundlich und kooperativ, da uns klar ist, dass das Ziel der Casona darin besteht, das kulturelle Erbe von Puebla zu bewahren, und dazu ist es notwendig, hier mehrere Geschäfte zu betreiben, um Restaurierungs- und Wartungsarbeiten vor Ort durchzuführen. Chayo hilft uns bei der Reinigung des Hauses und des Innenhofs; Lupita kümmert sich um das kleine Lebensmittelgeschäft; und Francisco übernimmt die technischen Arbeiten vor Ort. Wir arbeiten sehr gut zusammen, weil unsere Aufgaben und Verantwortlichkeiten bereits definiert sind.
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Über das Erlebnis in: Puebla, Mexiko
Spanien
Es war eine persönliche Herausforderung, Teil des Cosme Tortas-Teams zu sein, voller Lernmöglichkeiten und persönlich eine interessante Erfahrung, wenn man sich in ein kleines Stück der Gastronomie dieses großen Landes vertiefen möchte. Ich bin sehr dankbar für das Vertrauen, die Türen zu seinem Zuhause und Geschäft zu öffnen.
vor etwa 1 Monat
Über das Erlebnis in: Puebla, Mexiko
Australien
Guile & Georgina sind die absolut besten Gastgeber, nach denen man sich fragen könnte. Meine Erfahrung hier war sehr produktiv — jeden Tag kochen, viel über die poblanische Kultur lernen und unzählige Dinge hier und in der Stadt tun. Guile und seine Familie waren freundlich genug, mich zu zahlreichen Orten, Bars, Restaurants, Workshops usw. mitzunehmen. Immer sehr zuvorkommend, prüften, ob alles in Ordnung war und ob ich noch etwas brauchte. Meine Arbeitszeiten wurden respektiert und Guile war immer schnell bei der Beantwortung von Anfragen. Man könnte seine Zeit hier in Puebla nicht besser verbringen – mit besserer Gesellschaft. Viele Grüße euch allen <3
vor 2 Monaten
Über das Erlebnis in: Puebla, Mexiko
Deutschland
Guile war wirklich ein hilfsbereiter und freundlicher Gastgeber, der auch sehr gut kommuniziert. Mir wurde beigebracht, Tortas und andere Gerichte der Speisekarte vom jungen Team zuzubereiten, und ich durfte außerdem einige Bestellungen ausliefern und durch Puebla gehen. Manchmal nach der Arbeit luden mich Guile und Geo ein, mit ihnen und ihren Freunden abzuhängen, was ich wirklich zu schätzen wusste. Auch mit dem Rest des Teams hatte ich eine Menge Spaß, weil sie sehr lustig, freundlich und energisch waren. Obwohl es manchmal schwierig war, ihren Gesprächen zu folgen, weil ich nicht sehr gut Spanisch sprach, haben sie mich, wann immer es möglich war, einbezogen.
vor 4 Monaten
Über das Erlebnis in: Puebla, Mexiko
Ägypten
Ich hatte eine schöne Erfahrung als Freiwillige bei Cosme tortas. Ich habe viel über die mexikanische Kultur und die poblano-Küche durch das Team dort gelernt. Vielen Dank Georgina und Guile für die Erfahrung , und dafür, dass ihr meinen Aufenthalt so angenehm wie möglich gestaltet habt.
vor 6 Monaten
Über das Erlebnis in: Puebla, Mexiko
Vereinigtes Königreich
Wir waren als Paar für 2,5 Wochen ehrenamtlich tätig, was besondere Veranstaltungen aufgrund des 5-jährigen Jubiläums des Restaurants beinhaltete. Die Unterkunft war komfortabel und die Gastgeber waren sehr herzlich – sie zeigten uns gute lokale Restaurants und waren daran interessiert, dass wir mehr über die pueblanische Küche und Kultur lernen.
Wir haben in der Küche und im Service gearbeitet, Bereiche, in denen wir Erfahrung haben. Das Restaurant ist ziemlich ruhig, daher gibt es nicht immer viel zu tun, aber das Personal ist großartig und wir konnten Zeit damit verbringen, zu plaudern und unser Spanisch zu üben. Wir würden hier definitiv empfehlen, Freiwilligenarbeit zu leisten.
vor 6 Monaten