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La ferme est située à Cutrofiano, au cœur du Salento, et produit de l'huile d'olive extra-vierge ainsi que des variétés anciennes de blé, d'orge et d'épeautre. La ferme compte 8 hectares de Leccino, environ 1600 plants et 3 hectares de céréales/légumineuses. Le travail dans la culture de l'olivier commence par la récolte d'octobre à décembre, se poursuit par la taille de janvier à juin et se termine par l'élimination des rejets entre août et septembre.
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Inde
J'ai vécu une expérience incroyable en faisant du bénévolat à la ferme biologique de Giuseppe pendant un mois. Dès le début, il m'a fait me sentir chez moi. Et cela ressemblait vraiment à un chez soi loin de chez soi. Nous avons cuisiné ensemble, partagé des repas et eu de grandes conversations, ce qui a rendu l'expérience très personnelle et accueillante.
J'ai beaucoup appris sur l'agriculture biologique pendant mon séjour. C'était gratifiant de manger ce que nous avons cultivé et récolté nous-mêmes - cela m'a vraiment donné une plus grande appréciation du travail qui se cache derrière la nourriture. L'expérience semblait authentique et pratique.
L'emplacement est un autre grand point fort. Il y a de belles plages à proximité. 🤌
il y a 3 mois
Uruguay
Ça a été une bonne expérience pour apprendre à travailler la terre et à transformer les aliments. L'endroit est très joli et les personnes qui y travaillent aussi, très sympas. Je remercie Guiseppe pour la confiance et de m'avoir permis de vivre cela de près et d'apprendre sur l'univers de l'agritourisme. J'espère revenir bientôt !🌿🤗💚
il y a 5 mois
Colombie
Notre séjour à la ferme a été merveilleux. Giuseppe est une excellente personne; il nous a fait sentir chez nous, nous a invités à différentes activités et nous avons passé des moments très agréables ensemble. La nourriture est délicieuse et la maison est un endroit chaleureux. Merci, Giuseppe, pour le pâté de chou-fleur et pour toutes les délicieuses recettes que nous avons essayées. Nous reviendrons. Salutations
il y a 7 mois
Colombie
We loved our experience. Giuseppe is a wonderful person, always attentive to make sure we were comfortable. We truly appreciated his sustainable lifestyle and the way he lives. He taught us about the culture of southern Italy, the local products they prepare, and the dishes he cooks. He also invited us to several family and friends' gatherings, where we were able to experience even more of the local culture. He is also an excellent cook and prepared the most delicious vegetarian food we have ever eaten. We highly recommend doing this volunteer. Meilleurs vœux ! Merci pour tout Tout ce que
il y a 8 mois
Irlande
I'm so grateful for the time I spent here and for all the people I got to meet. I came for my first volunteering experience not really knowing what to expect, and somehow by the end it felt like I was leaving family. I learned so much, ate some of the best food, spent days at the sea and had so many conversations and random little moments that I’ll remember for a long time. It's a very go-with-the-flow kind of place, so be open to asking questions, getting involved and seeing where the day takes you.I arrived shy and left capable and confident.Saying goodbye was hard, thank you for everything
il y a 2 mois
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