Catherine Folly Farm

I visitatori della nostra fattoria vivranno uno stile di vita canadese autentico / cultura sulla nostra fattoria biologica autosufficiente e senza scopo di lucro. Questo è la nostra casa, non un B&B, e abbiamo bisogno del tuo aiuto quotidiano. Trattiamo ogni nostro ospite come una famiglia, condividendo pasti ed esperienze quotidianamente. Siamo una coppia non giudicante, ambientalmente amica e socialmente consapevole, che vive ogni giorno incoraggiando gli altri a arricchire le loro vite mentre aiutano chi è nel bisogno. Mentre aiutiamo nella nostra fattoria, incoraggeremo i nostri ospiti a esplorare la comunità locale e la bellezza della natura che ci circonda, quando prendi in prestito una delle nostre biciclette/kayak/ o canoa o fai escursioni sui nostri sentieri di montagna con i nostri Pirenei grandi, protegendoti lungo il percorso dal nostro orso nero residente o cervi e puma che visitano.
Quando lascerai la nostra fattoria saprai di aver lasciato un'impressione che durerà per tutta la vita, che influenzerà le nostre vite e quelle delle future generazioni in modo positivo, mentre allarghi i tuoi orizzonti. Inoltre, proverai molte risate lungo il cammino.

Catherine è una piantatrice di alberi e pompiere diventata paramedico per 27 anni sull'isola del Golfo. Ora è in pensione per disabilità e lavora per una beneficenza locale quando non è a casa in fattoria, mantenendo Alx concentrato e non in una avventura pazza con i lavoratori. Catherine è la nostra cuoca e madre della casa, cuoce pane fresco e snack a partire da prodotti coltivati sulla fattoria. Come una cuoca incredibilmente versatile, cerca sempre nuove idee su come preparare pasti sani con gli elementi coltivati sulla nostra fattoria per riempire quotidianamente i nostri giovani aiutanti affamati. Incoraggiamo i nostri ospiti a condividere la loro esperienza culinaria e ricette fatte in casa per insegnarci e per farli sentire più a loro agio nel mangiare un pasto fatto in casa familiare. Alx è un uomo di molte professioni – insegnante, saldatore, falegname, elettricista, meccanico, giardiniere, chimico, idraulico, filosofo, scienziato pazzo e contadino, attivista sociale, avventuriero – che si occupa delle operazioni quotidiane della fattoria. Alx crede che il suo lavoro sia tenere tutti al sicuro mentre amplia i propri limiti per pensare fuori dagli schemi, facendo del proprio meglio per garantire che alla fine di ogni giorno tutti gli ospiti siano stanchi ma soddisfatti e pieni di un senso di realizzazione, in attesa di domani. Ti tratteremo come l'elemento essenziale che sei nelle nostre vite, in modo onesto e diretto. Seguendo la nostra filosofia centrale secondo cui "La qualità della vita di una persona deve essere misurata dal bene che facciamo agli altri"