Descubra o que é agricultura orgânica e quais suas vantagens em relação à agricultura tradicional e conheça 5 lugares para aprender na prática fazendo trabalho voluntário.
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A agricultura orgânica vem crescendo significativamente nos últimos anos, devido à conscientização da população em relação aos riscos dos produtos químicos para a saúde humana e para o meio ambiente.
Muitos consumidores também estão optando pelos alimentos produzidos de forma orgânica por eles terem mais sabor e qualidade. Descubra neste texto o que é agricultura orgânica, quais os seus benefícios e como aprender a praticá-la.
Agricultura orgânica é um método de cultivo que tem base em práticas ecológicas e sustentáveis, sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos e outros produtos sintéticos nocivos para o meio ambiente e para a saúde humana.
Esse método busca equilibrar o solo, as plantas e o ecossistema ao seu redor, mantendo a saúde e a fertilidade da terra e preservando a biodiversidade. Além de não utilizar sementes modificadas, reguladores de crescimento animal ou intensa mecanização das atividades.
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Saúde humana: a agricultura orgânica é mais segura para a saúde humana, pois evita o uso de pesticidas e outros produtos químicos que podem ser tóxicos.
Meio ambiente: ela também é mais amigável ao meio ambiente, pois não utiliza produtos químicos que podem contaminar o solo e as águas subterrâneas, além de preservar a biodiversidade.
Qualidade dos alimentos: esse tipo de cultivo produz alimentos com sabor e qualidade superior, devido ao enfoque na nutrição das plantas e à preservação da saúde do solo.
Condições justas para os trabalhadores: a agricultura orgânica valoriza as condições dos trabalhadores envolvidos na produção de alimentos, o que não é sempre o caso na agricultura tradicional.
Sustentabilidade: os cultivos orgânicos buscam garantir a sustentabilidade a longo prazo, preservando a saúde do solo e do meio ambiente para as gerações futuras, enquanto a agricultura tradicional pode ser mais voltada para a produção a curto prazo e monocultura.
Além disso, enquanto a agricultura tradicional utiliza produtos químicos para o controle de pragas e doenças, a agricultura orgânica é baseada em medidas preventivas utilizando produtos naturais.
Na agricultura tradicional, o mato é considerado uma erva daninha, e na orgânica, o mato é amigo da plantação e o controle é preventivo e manual.
Existem várias maneiras de aprender sobre agricultura orgânica na prática, como cursos e workshops, visitas a fazendas e comunidades agrícolas, programas de aprendizagem, recursos online ou até mesmo se juntando a grupos locais.
Contudo, uma das melhores maneiras de aprender é tendo uma vivência num sítio de permacultura, comunidade sustentável ou ecovila. Através da plataforma Worldpackers é possível fazer trabalho voluntário nesses lugares e aprender na prática.
A comunidade Worldpackers é uma plataforma online de troca de trabalho por hospedagem com anfitriões das mais variadas áreas. Dentre eles, há vários projetos especializados em agricultura orgânica. Colaborar com eles nessa troca colaborativa é uma ótima maneira de viver uma imersão cultural e desenvolver novas habilidades.
Você ajuda o anfitrião com algumas horas semanais e recebe em troca acomodação e outros benefícios, como refeições saudáveis com alimentos colhidos no próprio local. Alguns lugares ainda oferecem vantagens como uso de bicicleta, prancha, canoa, caiaque, passeios de graça e até terapias alternativas e aulas de yoga.
1. Chácara Flor de Liz - Esmeralda, MG
A Chácara Flor de Liz fica na cidade de Esmeralda, a menos de 60 quilômetros de Belo Horizonte (MG). Eles desenvolvem um projeto chamado fábrica de hortas, que produz mudas de temperos, hortaliças, ervas, legumes, frutas e PANC's (plantas alimentícias não convencionais).
A fábrica faz parte de uma Organização de Controle Social (OCS) cujo registro é feito pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). São eles que emitem o certificado de conformidade orgânica participativa, o que possibilita o comércio dos alimentos orgânicos cultivados na chácara.
É um local interessante para fazer trabalho voluntário e aprender sobre agricultura orgânica, pois a Chácara Flor de Liz é um projeto formal. Nesse espaço, o voluntário colabora com 25 horas por semana divididas em 5 dias, e tem 2 dias livres. Além da acomodação, o anfitrião oferece café da manhã, almoço e jantar. Saiba mais sobre essa experiência.
2. Ecovila Dalva - Toledo, MG
Ainda em Minas Gerais, na divisa com o estado de São Paulo, a Ecovila Dalva fica na cidade de Toledo. É um projeto em formação, com foco na produção de alimentos em grande escala através do sistema de agrofloresta e de óleos essenciais.
O espaço também promove cursos e formações com temas voltados a agrofloresta e bioconstrução, onde o voluntário poderá participar sem custos. A ecovila conta com 130 mil metros quadrados, um lago, três casas, muita natureza e bastante trabalho a ser desenvolvido.
Nesse voluntariado, a contribuição é de 30 horas semanais, com direito a 2 dias livres. O anfitrião disponibiliza as três principais refeições e pede uma ajuda de custo semanal para compra de alguns alimentos que o sítio não produz. Curtiu a ideia? Confira mais detalhes e inscreva-se para voluntariar lá.
3. Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica - Botucatu, SP
A Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica fica no interior de São Paulo, na cidade de Botucatu, considerada berço da Agricultura Biodinâmica no Brasil.
O projeto trabalha com extensão rural, produção de sementes biodinâmicas e preparados biodinâmicos. Além disso, eles desenvolvem a Certificação Participativa para a qualidade Demeter, um selo que representa os produtos resultantes da agricultura biodinâmica.
No espaço, são cultivadas plantas medicinais, hortaliças, adubos verdes, cereais, entre outros. O voluntário participa de todas as atividades de campo nos setores de produção de preparados biodinâmicos, produção de sementes biodinâmicas e manejo geral do organismo agrícola.
Por ser a sede da agricultura biodinâmica no Brasil, é um espaço riquíssimo em conhecimento, ideal para quem quer aprender sobre agricultura orgânica na prática. O trabalho voluntário é de apenas 24 horas semanais, com 2 dias livres. Saiba mais sobre a vaga.
4. Cidade Escola Ayni - Guaporé, RS
A Cidade Escola Ayni fica na cidade de Guaporé, próxima da região serrana do Rio Grande do Sul. É um espaço educativo para adultos e crianças dentro de um bosque cedido pela prefeitura municipal.
Para a gestão da escola, o voluntariado é para quem está disposto a ter novas experiências, conhecer pessoas e histórias e compartilhar um pouco de si.
O voluntariado é de duas semanas e acontece de segunda a sábado das 8h às 12h; o resto do tempo é livre. Durante algumas tardes acontecem algumas atividades complementares ao programa, facilitadas pelos integrantes da equipe da Ayni.
Os voluntários atuam basicamente em duas áreas da escola: Agroecologia e Infraestrutura. Veja mais informações aqui.
5. Sítio da Família Catarina - Urubici, SC
O Sítio da Família Catarina fica na cidade de Urubici, em Santa Catarina, sendo muito procurada por viajantes do Brasil e do mundo todo por estar num lugar privilegiado de muita natureza.
A família Catarina abriu as portas do seu lar para receber visitantes e voluntários. O voluntariado consiste na colheita das amoras e framboesas orgânicas cultivadas no pomar do sítio. São frutas que amadurecem rápido e são frágeis e delicadas, por isso necessitam de colheita diária e manual.
Dentro do sítio também funciona um camping bem estruturado com cozinha, sala, banheiros, área de convivência, televisão e WI-FI. Na prática, o voluntário vai ser um hóspede do camping e vai colaborar com a colheita e ajudando na horta, na capina, na agrofloresta e demais serviços de uma propriedade rural.
O sítio da família Catarina é o lugar ideal para quem busca tranquilidade: a estradinha que passa na frente não tem saída, por isso é pouco movimentada. Existe também um riacho e uma pequena queda d'água ao lado do pomar.
Veja mais informações e viva essa experiência incrível.
Agora que você já sabe que é possível aprender sobre agricultura orgânica na prática fazendo trabalho voluntário, que tal criar um perfil gratuitamente na comunidade Worldpackers e começar a salvar suas vagas de voluntariado favoritas? Aproveite as dicas e se jogue nesse mundo que está cheio de possibilidades!
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