Koch/Köchin und Bar des Restaurants

5.0

(2 Bewertungen)2

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Das Erlebnis

Unternehmen: Grupo Nomad’s (Nomad's Lagoa Einheit)

Möchtest du das Erlebnis erleben, am Ufer eines der berühmtesten Lagunen der Welt zu wohnen, mit Reisenden aus der ganzen Welt zu interagieren und deine Fähigkeiten in Küche und Bar anzuwenden? Grupo Nomad's wählt dynamische, organisierte Freiwillige aus, die eine Leidenschaft für Gastronomie haben, um Talent gegen Unterkunft zu tauschen!

Wir suchen jemanden mit gutem Gespür in der Küche, Beweglichkeit und exzellenter Kommunikation, um sich um die Gäste zu kümmern.

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Was Sie anbieten

28 Stunden Hilfe pro Woche

Kochen: Wähle das Menü, suche Zutaten aus und koche köstliche Gerichte.

Küchenhilfe: Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.

Barkeeper: Mixe und serviere Getränke und hilf bei der Verwaltung des Getränkebestands.

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Was Sie bekommen

1 freier Tag pro Woche

Privatzimmer: Du bekommst ein Bett in einem privaten Zimmer. Mit anderen Worten, ein Zimmer nur für dich.

Frühstück: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.

Rabatte in Restaurants: Erhalte Rabatte in nahegelegenen Restaurants.

Rabatte auf Getränke: Erhalte Rabatte für Getränke aus unserer Bar.

Kostenlose Wäsche: Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.

Abholung: Wir holen dich bei deiner Ankunft ab und bringen dich zu unserem Grundstück.

Nutze unsere ausgestattete Küche: Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.

Schneller Internetzugang: Hochgeschwindigkeits-Internet, damit du remote arbeiten kannst

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Anforderungen

Fließend Portugiesisch

Zwischen 18 und 40 Jahre alt

Empfängt Einzelreisende, Paare und Partner von Freiwilligen

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Was nicht inbegriffen ist

Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum

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Aktivitäten & Schichten

🍳 Ihre Aktivitäten und Verantwortlichkeiten:
Wir suchen jemanden mit gutem Händchen in der Küche, Beweglichkeit und exzellenter Kommunikation, um unsere Gäste und Besucher zu bedienen. Ihre Hauptfunktionen werden:

Gastronomische Produktion: Speisen, Snacks und Frühstücke nach den Richtlinien und Standards der Grupo Nomad's zubereiten und fertigstellen.

Mixologie: Klassische und eigenständige Cocktails zubereiten und mit hervorragender visueller Präsentation servieren.

Bestands- und Organisationsmanagement: Die Haltbarkeit der Zutaten kontrollieren, beim Einkaufslisten helfen und sicherstellen, dass Küche/Bar ohne Verschwendung arbeiten.

Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Die Arbeitsplatte, Utensilien, Kühlschränke und der Arbeitsbereich sauber und ordentlich halten.

Schichtzeiten: Von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 20:00 Uhr.

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Regeln

📋 Goldene Regeln und Kriterien für den Verbleib:
Haltung und Hygiene: Gepflegtes Erscheinungsbild. Es ist Pflicht, geeignete Kleidung für die Lebensmittelbearbeitung zu tragen (Haar gebändigt/geschützt, keine Schmuckstücke an den Händen) und es ist verboten, Badekleidung im Servicebereich zu tragen.

Sorgfalt mit Materialien: Absoluter Respekt vor den technischen Spezifikationen der Gerichte und Getränke. Nachlässigkeit, die zu wiederkehrendem Abfall führt, wird nicht toleriert.

Null-Toleranz: Es ist ausdrücklich untersagt, während der Schicht oder in der Küche/Bar alkoholische Getränke oder illegale Substanzen zu konsumieren.

Leistungs Klausel: Der Freiwillige muss 100% des wöchentlichen Checklisten-Systems erfüllen. Nichteinhaltung der Hygienestandards, wiederkehrende Verspätungen im Service oder Ausfälle bei der Checkliste führen zur sofortigen Beendigung des Programms und zum Verlust des Anspruchs auf Unterkunft.