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Werde Teil unseres Küchenteams im abgelegenen Regenwald-Retreat in Costa Rica.

Das Erlebnis

Schließe dich unserem kleinen Team im Golfo Dulce Retreat an, einer abgelegenen Regenwald-Eco-Lodge in Costa Rica. Hilf bei der Planung der täglichen Menüs für die Gäste, erstelle Kochpläne und Anweisungen für unseren Koch, überwache den Küchenbestand, unterstütze bei der Zubereitung von Speisen, beaufsichtige die Präsentation der Mahlzeiten und richte die Teller an. Wir suchen jemanden, der organisiert, kreativ, leidenschaftlich im Umgang mit Lebensmitteln ist und gerne neben unserem lokalen Küchenteam arbeitet.

Was Sie anbieten

32 Stunden Hilfe pro Woche

Kochen: Wähle das Menü, suche Zutaten aus und koche köstliche Gerichte.

Küchenhilfe: Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.

Barkeeper: Mixe und serviere Getränke und hilf bei der Verwaltung des Getränkebestands.

Was Sie bekommen

1 freier Tag pro Woche

Gemeinschaftszimmer: Du bekommst ein Bett in einem Gemeinschaftszimmer, was bedeutet, dass du dir den Raum mit anderen Reisenden teilst.

Frühstück: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.

Mittagessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Mittagessen an jedem Tag deines Aufenthalts.

Abendessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Abendessen an jedem Tag deines Aufenthalts.

Kostenlose Wäsche: Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.

Abholung: Wir holen dich bei deiner Ankunft ab und bringen dich zu unserem Grundstück.

Nutze unsere ausgestattete Küche: Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.

Schneller Internetzugang: Hochgeschwindigkeits-Internet, damit du remote arbeiten kannst

Anforderungen

Mittelstufe Englisch und Mittelstufe Spanisch

Zwischen 18 und 30 Jahre alt

Empfängt nur Einzelreisende (akzeptiert keine Paare oder Partner)

Was nicht inbegriffen ist

Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum

Programmdetails

Wir suchen eine begeisterte, organisierte und kreative Freiwillige, die sich unserem kleinen Küchenteam im Golfo Dulce Retreat anschließt, einer abgelegenen Eco-Lodge, umgeben von unberührtem Regenwald am Golfo Dulce in Costa Rica.

Ihre Hauptaufgabe wird es sein, die tägliche Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Gäste zu koordinieren, in enger Zusammenarbeit mit unserem lokalen Koch.
Zu den Aufgaben gehören die Planung der Gäste-Menüs und der Mahlzeitenpläne, die Erstellung täglicher Kochanweisungen, die Überprüfung des Küchenbestands, Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen, Beaufsichtigung des Kochprozesses und Unterstützung beim Anrichten und bei der Präsentation.

Wir suchen jemanden, der wirklich gerne kocht, ein gutes Verständnis von Kochen und der Präsentation von Speisen hat, auf Details achtet und sich wohl dabei fühlt, Initiative zu ergreifen. Frühere Erfahrungen in einer professionellen Küche oder im Gastgewerbe wären von Vorteil, aber Engagement, Organisation und die Bereitschaft, im Team zu arbeiten, sind ebenso wichtig. Spanisch wäre besonders hilfreich bei der Kommunikation mit unserem Küchenpersonal.

Als Gegenleistung haben Sie die Gelegenheit, das Leben in einer der außergewöhnlichsten Naturlandschaften Costa Ricas zu erleben. Unser Retreat ist nur mit dem Boot erreichbar, umgeben von tropischem Regenwald und reichlich Tierwelt.
Sie werden Teil unseres kleinen, freundlichen Teams, genießen die Mahlzeiten und die Unterkunft im Retreat und haben Zeit, die umliegende Natur zu erkunden.
Dies ist eine wunderbare Gelegenheit für jemanden, der Kochen, Natur und das Leben an einem wirklich abgelegenen Ort liebt.

Aktivitäten & Schichten

Unsere Küchenaktivitäten drehen sich um den täglichen Speiseplan unserer Gäste. Frühstück wird in der Regel um 8 Uhr serviert, Mittagessen um 13 Uhr, Nachmittagstee um 17 Uhr und Cocktails und Abendessen ab 19 Uhr.
Wir erwarten, dass unser Freiwilliger sich um diese Mahlzeiten herum beteiligt, hilft bei der Zubereitung der Speisen, dem Anrichten, der Präsentation und der Koordination der Arbeiten mit unserem Koch. Sie helfen auch bei der Zubereitung von Frühstücks- und Lunchpaketen für Gäste, die frühmorgens zu Ausflügen aufbrechen, sowie beim Überprüfen des Inventars und beim Organisieren der Menüs und Vorbereitungen des nächsten Tages.
Wir rechnen mit ca. 4–6 Stunden Hilfe pro Tag, wenn Gäste bei uns übernachten. Diese Stunden werden über den Tag verteilt gearbeitet, nicht in einer einzigen durchgehenden Schicht, mit viel Freizeit zwischen den Servicezeiten.
Unser Zeitplan hängt von der Belegung der Gäste ab, daher werden einige Tage geschäftiger als andere sein, und es kann Tage geben, an denen in der Küche wenig oder gar nichts los ist, wenn wir keine Gäste haben. Flexibilität ist wichtig, und wir koordinieren den täglichen Plan gemeinsam gemäß dem, was getan werden muss.

Regeln

Golfo Dulce Retreat ist eine kleine, abgelegene Öko-Lodge, die nur mit dem Boot erreichbar ist, daher erfordert das Leben hier Unabhängigkeit, Flexibilität und Respekt vor der Natur.
Wir bitten unsere Freiwilligen, Folgendes zu beachten:
Professionalität: Unsere Gäste kommen hierher für eine friedliche, personalisierte Erfahrung. Wir erwarten von den Freiwilligen, freundlich, diskret und respektvoll gegenüber der Privatsphäre der Gäste zu sein.
Teamarbeit: Wir sind ein kleines Team, und von allen wird erwartet, kooperativ und respektvoll zusammenzuarbeiten.
Hygiene: Gute persönliche Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit in der Küche sind essenziell.
Flexibilität: Die Arbeitszeiten hängen von der Belegung der Gäste und von den Speiseplänen ab, daher ist etwas Flexibilität notwendig.
Respekt vor der Natur: Wir leben inmitten von Wildtieren und unberührtem Regenwald. Respekt vor der Umwelt und unseren Erhaltungswerten ist fundamental.
Rauchen verboten: Rauchen ist in Gästegebieten oder Gemeinschaftsbereichen nicht gestattet.
Leben in der Abgeschiedenheit: Es gibt keine Geschäfte, Restaurants oder Nachtleben in Gehweite. Freiwillige sollten Natur, Ruhe und ein langsameres Lebens tempo wirklich genießen.
Freie Tage und Transport: Da das Retreat nur mit dem Boot erreichbar ist, bedeuten freie Tage und Freizeit nicht unbedingt, dass man die Immobil verlassen kann. Jede Reise in die Stadt muss im Voraus organisiert werden und hängt von der Verfügbarkeit des Bootes ab.
Kommunikation: Wir schätzen offene, ehrliche Kommunikation und ermutigen Freiwillige, Fragen zu stellen, wenn sie sich unsicher sind.
Im Gegenzug bieten wir ein einladendes Umfeld, in dem du Teil unseres kleinen Teams wirst und eine sehr besondere Ecke Costa Ricas erleben kannst.