Früchte und Biodiversität auf einer Permakulturfarm in den Alpen anbauen
Das Erlebnis
Praktische Gartenarbeit auf einem biologisch orientierten Hof in 760 m Höhe in Vorarlberg: Säen, Unkraut jäten, Mulchen, Kompostieren und Pflege von über 40 Obstart- und Beerensorten, plus Projekte wie Terrassierung eines Hangs und Bau eines Weges. Lerne Terra Preta und Wurmkompostierung sowie natürliche Pflanzenpflege. Übers Haus arbeiten und Kochen, wenn nötig. 30 Stunden/Woche, Wochenenden frei, Bio-vegetarische Verpflegung. Mindestens 4 Wochen.
Was Sie anbieten
30 Stunden Hilfe pro Woche
Reinigung:
Hilfe bei der Reinigung von Küche, Schlafzimmern, Badezimmern und Gemeinschaftsbereichen.
Küchenhilfe:
Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.
Landwirtschaft:
Pflanze Feldfrüchte, säe Samen und hilf bei Außenarbeiten.
Gartenarbeit:
Hilf beim Pflanzenanbau und der Gartenpflege
Was Sie bekommen
2 freie Tage pro Woche
Privatzimmer:
Du bekommst ein Bett in einem privaten Zimmer. Mit anderen Worten, ein Zimmer nur für dich.
Gemeinschaftszimmer:
Du bekommst ein Bett in einem Gemeinschaftszimmer, was bedeutet, dass du dir den Raum mit anderen Reisenden teilst.
Frühstück:
Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.
Mittagessen:
Du hast Anspruch auf ein kostenloses Mittagessen an jedem Tag deines Aufenthalts.
Abendessen:
Du hast Anspruch auf ein kostenloses Abendessen an jedem Tag deines Aufenthalts.
Kostenlose Wäsche:
Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.
Kostenlose Wandertouren:
Wir nehmen dich mit auf Ausflüge und Wanderungen rund um die Stadt. Kostenlos!
Fahrräder zur Verfügung:
Du kannst unsere Fahrräder jederzeit nutzen.
Yoga-Kurse:
Nimm an kostenlosen Yoga-Kursen bei uns teil.
Nutze unsere ausgestattete Küche:
Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.
Schneller Internetzugang:
Hochgeschwindigkeits-Internet, damit du remote arbeiten kannst
Anforderungen
Mittelstufe Englisch
Empfängt Einzelreisende, Paare und Partner von Freiwilligen
Was nicht inbegriffen ist
Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum
Programmdetails
Dies ist mein privates Zuhause und der biologische Hof auf 760 m in Dafins, Vorarlberg, geteilt mit 3–7 Freiwilligen: mehr als 40 Obstbaumsorten, Beeren, ein Teich, Trockensteinmauern, Totholzhecken und Lebensräume für Wildbienen.
Deine Rolle: Garten und Gelände – Säen, Unkraut jäten, Mulchen, Kompostieren und Pflege von Pflanzen und Bäumen. Größere Projekte: Terrassieren eines Hanges, Bau eines Pfades durch das Grundstück, Bäume pflanzen, Schilder für alle Bäume und Pflanzen anfertigen. Solange Haushalts- oder Kochposten vakant sind, teilst du auch Haushaltsarbeiten und Kochen. Erfahrung hilft, ist aber nicht erforderlich; Fitness und Freude an körperlicher Arbeit im Freien sind.
Stunden: 30 Stunden pro Woche, flexibel verteilt nach Vereinbarung mit mir; zwei freie Tage, normalerweise Sa/So. Aufenthalt: Mindestens 4 Wochen, idealerweise zu Beginn ankommen und am Ende eines Monats gehen.
Zimmer: privat (bei Vollbelegung gelegentlich geteilt); Handtücher, Bettwäsche und Seife werden bereitgestellt.
Wie das Haus funktioniert: Ich arbeite meinen normalen Job von zu Hause aus, daher bin ich da, aber nicht immer erreichbar. Ich lege Prioritäten fest; wenn hier ein Freiwilligen-Manager ist, verteilen sie die Aufgaben und verfolgen sie; ansonsten läuft alles über mich. Jeder hat auch einige kleine Haushaltsverantwortlichkeiten (z. B. Vogelfütterer, Teichnachfüller, Wäscheheld); einige rotieren. Aufgaben laufen über unsere eigene Aufgaben-App und einen Gruppenchat.
Essen: Ich kaufe wöchentlich biologische vegetarische Grundnahrungsmittel (Reis, Hirse, Nudeln, Bohnen, Brot, Butter, Gemüse, Obst, Joghurt, Milch, Eier, Gewürze), plus was der Garten liefert. Wenn hier ein freiwilliger Koch ist, wird das Mittagessen für die Gruppe zubereitet; sonst – und für alle anderen Mahlzeiten – kochst du selbst aus diesen Basics. Fleisch, Pommes, Süßigkeiten etc. sind nicht enthalten; kauf sie dir, wenn du magst.
Du benötigst ein gültiges Visum und eine Krankenversicherung für Österreich. Das detaillierte Informationsdokument folgt vor der Ankunft.
Aktivitäten & Schichten
Garten und Bäume (Hauptfokus): Aussaat und Aufzucht von Setzlingen; Beete vorbereiten; Unkraut jäten; Mulchen; morgens nach einigen trockenen Tagen gießen; Bäume und Beeren mit Pflanzenauszügen (Brennnessel, Beinwell, Acker-Schachtelhalm, Würzertee) und Eisenslösung besprühen; Bäume und Sträucher pflanzen und anbinden; Schneckenjagd mit Kopfleuchte nach dem Regen; Obst, Beeren und Nüsse ernten.
Kompost: Vorbereitung der organischen Restholzfässer (Fermentation mit Pflanzenkohle und Steinmehl); Fütterung und Pflege des Wurmkomposts; Heißrotte-Kompostierung.
Biotopvielfalt: Aufbau von Totholzhecken (Februar–Juni ungestört, wenn Vögel in der Nähe brüten); Aussaat von Wildblumen; Fütterung wilder Vögel; Teich nachfüllen.
Projekte: Terrassierung eines Hangs; Bau eines Pfades durch das Grundstück; Bäume pflanzen; Schilder für alle Bäume und Pflanzen anfertigen; invasive Brombeeren entfernen; Gras mähen und Heu sammeln.
Wenn nötig: Haushaltsarbeiten und Kochen, solange diese Positionen vakant sind; Innentätigkeiten an Regentagen. November/Dezember: Wintermulch-Management, Werkzeugpflege, Walnüsse verarbeiten.
Hin und wieder kann es die Chance geben, etwas zusätzlich zu lernen – z. B. mit Bohrmaschine arbeiten, den kleinen Traktor fahren, mit Holz arbeiten. Das ist nicht garantiert, also rechne nicht damit.
Rhythmus: 30 Stunden pro Woche, du erfasst deine eigene Zeit. Sicherheitsausrüstung ist hier – bitte nutzen. Werkzeuge sauber zurücklegen, am selben Tag, an denselben Ort.
Regeln
Rauchen und Alkohol sind auf dem Grundstück – auch nicht auf der Straße außerhalb – verboten. Für viele Menschen ist dies einer der Gründe, warum sie hierher kommen.
Kommunikation: Ich schätze ehrliches Feedback und bessere Ideen. Wenn etwas falsch läuft, sag es mir direkt. Mein Büro ist tabu; wenn die Tür geschlossen ist, klopfe – wenn ich nicht antworte, bin ich in einer Besprechung und komme später.
Verpflichtung: Wenn du unglücklich bist oder etwas Ernstes in deinem Leben passiert, kannst du jederzeit gehen. Ich bitte dich nur, dich nicht zu verpflichten und dann vorzeitig zu gehen, weil etwas Interessanteres dazukommt – ich muss mit dir planen können.
Arbeit: Übernehme Verantwortung für deine Aufgaben und denke mit – wenn du siehst, dass etwas erledigt werden muss, tu es. Manche Aufgaben sind vielleicht nicht deine Favoriten – das gehört dazu, ein Haus und eine Farm zu teilen. Fehler sind okay – lieber versuchen und nachfragen, als tatenlos zu bleiben.
Hinweisschilder: Im Haus findest du kurze Schilder (Küche, Spüler, Waschmaschine, Trockner, Reinigung, Ruhezeiten). Lies sie bitte und befolge sie. Ruhezeiten: 21:00–7:00.
Küche: Handy beim Kochen und am Tisch, wenn andere essen, weglegen. Nach dem Kochen aufräumen; Messer sauber machen und sofort wieder an den richtigen Ort legen, nicht in der Spülmaschine; nur auf Holzbrettern schneiden; Siebe im Spülbecken an Ort und Stelle lassen. Herd ausschalten, bevor du gehst. Die Kompostbehälter trennen.
Haus: im Winter 5–10 Minuten Lüften der Räume mit vollständig offenen Fenstern, dann schließen. Licht aus, wenn du einen Raum verlässt. Feuer im Ofen nur, nachdem ich dir gezeigt habe, wie es geht. Badezimmerlüfter einschalten beim Duschen; lasse niemals eine laufende Badewanne unbeaufsichtigt. Nimm beim Ausgehen einen Hausschlüssel mit.
Notfälle: finde mich sofort, anstatt Dinge selbst zu reparieren. Sag mir, wenn du krank oder verletzt bist.
Vor dem Weggehen: dein Zimmer und Badezimmer reinigen, Bettwäsche waschen und frische Wäsche für den nächsten Gast aufziehen.