Praktische Mitarbeit in Küche und Gastgewerbe auf einem kreativen Bauernhof

5.0

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Das Erlebnis

Diese Position konzentriert sich auf Küche und Lebensmittelproduktion und arbeitet hauptsächlich mit dem Team Cósmica Cozinha. Zu den Aufgaben gehören Vorbereitung (mise en place), einfaches Kochen, Reinigung, Organisation und Unterstützung der Produktion. Während Veranstaltungen können Sie an der Bar oder im Service mithelfen. Dies ist eine praxisnahe Rolle für Menschen, die Essen mögen und eine dynamische Küche. Sie können auch bei allgemeinen Gastgewerbeaufgaben helfen, wenn nötig.

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Was Sie anbieten

20 Stunden Hilfe pro Woche

Kochen: Wähle das Menü, suche Zutaten aus und koche köstliche Gerichte.

Barkeeper: Mixe und serviere Getränke und hilf bei der Verwaltung des Getränkebestands.

Küchenhilfe: Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.

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Was Sie bekommen

2 freie Tage pro Woche

Gemeinschaftszimmer: Du bekommst ein Bett in einem Gemeinschaftszimmer, was bedeutet, dass du dir den Raum mit anderen Reisenden teilst.

Frühstück: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.

Mittagessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Mittagessen an jedem Tag deines Aufenthalts.

Abendessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Abendessen an jedem Tag deines Aufenthalts.

Kostenlose Wäsche: Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.

Kostenlose Wandertouren: Wir nehmen dich mit auf Ausflüge und Wanderungen rund um die Stadt. Kostenlos!

Nutze unsere ausgestattete Küche: Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.

Schneller Internetzugang: Hochgeschwindigkeits-Internet, damit du remote arbeiten kannst

Dedizierter Arbeitsplatz: Spezieller Bereich, damit du remote arbeiten kannst

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Anforderungen

Mittelstufe Portugiesisch oder Mittelstufe Englisch

Über 20 Jahre alt

Empfängt Einzelreisende, Paare und Partner von Freiwilligen

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Was nicht inbegriffen ist

Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum

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Programmdetails

Fazenda Cósmica ist ein kreativer ländlicher Raum, in dem Gastfreundschaft, Essen und gemeinschaftliches Leben zusammenkommen.

In dieser Position wirst du Teil von Cósmica Cozinha sein, eng mit Ana und dem Team in einer dynamischen und kooperativen Küchenumgebung arbeiten. Es passt gut zu Menschen, die gerne essen, kochen und Teil der Energie hinter gemeinsamen Mahlzeiten und Veranstaltungen sein möchten.

Das Leben hier dreht sich nicht nur um die Küche — es geht darum, gemeinsam zu leben. Du teilst den Raum mit anderen Freiwilligen, unserer Familie und dem Team, und bist Teil einer sich ständig ändernden Umgebung, mit ruhigen Tagen und intensiveren Momenten während der Veranstaltungen.

Wir erwarten, dass Freiwillige verantwortungsbewusst, präsent, aufgeschlossen und bereit sind, bei praktischen Aufgaben zu helfen. Im Gegenzug kannst du mit einem sinnvollen Austausch, einer schönen natürlichen Umgebung und der Erfahrung zu leben und gemeinsam zu schaffen, rechnen.

Aktivitäten:

Freiwillige arbeiten 4 Stunden pro Tag, 5 Tage die Woche.

Schichten sind üblicherweise:
- Morgen: 9:00 – 13:00
- Nachmittag: 14:00 – 18:00

Während Veranstaltungen kann es Abend-Schichten geben (19:00 – 23:00), die später zeitlich kompensiert werden.

Hauptaktivitäten umfassen:
- Küchenvorbereitung (mise en place)
- einfache Kochaufgaben
- Reinigung und Organisation der Küchenbereiche
- Spülen und Unterstützung während des Service
- Helfen an der Bar oder beim Servieren von Speisen während der Veranstaltungen

Manchmal hilft man auch bei allgemeinen Hospitality-Aufgaben, wenn nötig.

Regeln:
- Sei respektvoll, kooperativ und offen für das Leben in einer Gemeinschaft
- Sei pünktlich und verpflichte dich zu deinen vereinbarten Arbeitszeiten
- Halte das Freiwilligenhaus sauber und ordentlich (das ist nicht Teil der Arbeitszeiten)
- Geschirr nach Gebrauch waschen und verstauen
- Lärm nach 22 Uhr gering halten
- Keine Diskriminierung, Belästigung oder aggressives Verhalten
- Alkohol ist in Maßen in Ordnung; bitte missbrauche ihn nicht
- Rauchen nur in Außenbereichen
- Dies ist eine praxisnahe Erfahrung, nicht geeignet für Personen mit vielen Einschränkungen bezüglich praktischer Arbeiten"},

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Aktivitäten & Schichten

Volunteers work 4 hours per day, 5 days a week.

Shifts are usually:
- Morning: 9:00 – 13:00
- Afternoon: 14:00 – 18:00

During events, there may be evening shifts (19:00 – 23:00), with time compensated later.

Main activities include:
- kitchen prep (mise en place)
- simple cooking tasks
- cleaning and organizing kitchen spaces
- dishwashing and support during service
- helping at the bar or with food service during events

Sometimes, you may also help with general hospitality tasks when needed.

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Regeln

- Be respectful, collaborative and open to living in community
- Be punctual and committed to your agreed working hours
- Keep the volunteer house clean and organized (this is not part of working hours)
- Wash and store your dishes after use
- Keep noise low after 10 PM
- No discrimination, harassment or aggressive behavior
- Alcohol is ok in moderation; please don’t abuse.
- Smoking only in outdoor areas
- This is a hands-on experience, not suitable for people with many limitations regarding practical work