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Fast alles, was wir tun, dient einem einzigen Nervenkitzel: Abenteuer rund ums Essen. Komm und genieße die Freuden des Tisches, lerne Dinge unterwegs und hilf bei unserem Wochenend-Table d'Hôte.
Wir benötigen dringend frostempfindliche Tomaten, Paprika und Kürbisse umzupflanzen und Bohnen zu säen und vielleicht Mais.
25 Stunden Hilfe pro Woche
Kochen: Wähle das Menü, suche Zutaten aus und koche köstliche Gerichte.
Küchenhilfe: Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.
2 freie Tage pro Woche
Privatzimmer: Du bekommst ein Bett in einem privaten Zimmer. Mit anderen Worten, ein Zimmer nur für dich.
Frühstück: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.
Mittagessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Mittagessen an jedem Tag deines Aufenthalts.
Abendessen: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Abendessen an jedem Tag deines Aufenthalts.
Kostenlose Wäsche: Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.
Fahrräder zur Verfügung: Du kannst unsere Fahrräder jederzeit nutzen.
Abholung: Wir holen dich bei deiner Ankunft ab und bringen dich zu unserem Grundstück.
Nutze unsere ausgestattete Küche: Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.
Grundlegender Internetzugang: Internet mit Grundgeschwindigkeit, damit du remote arbeiten kannst
Mittelstufe Englisch
Zwischen 18 und 80 Jahre alt
Empfängt Einzelreisende, Paare und Partner von Freiwilligen
Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum
Wir zogen nördlich von Vancouver, um dem Lärm und dem Wahnsinn zu entkommen und einen Ort zu finden, an dem man in Schönheit leben kann. Wir haben einen gefunden und sind jetzt am Rande von Nichts, aber mehr Nichts, 400 km vom Pazifik entfernt. Wir liegen 20 km außerhalb einer Kleinstadt, auf halbem Weg zwischen Nirgendwo und Nicht viel. Das Teilen davon ist eine Freude.
Aber Jenn konnte ihre Leidenschaften als Köchin nicht aufgeben, also ist unser Hauptstützpunkt jetzt ein Teilzeit-Unterkunft am Wochenende mit Table d'Hôte, bei dem wir versuchen, so viel wie möglich aus unserem eigenen Garten oder lokalen Anbauern anzubieten. Ja, es gibt viele Menschen, die im Nirgendwo leben und gutes Essen lieben.
Die Position unterstützt alle Phasen von der Menükreation über Vorbereitung und Servieren bis hin zum Aufräumen. Spezifische Aufgaben variieren je nach Können und Interesse.
Während Essen unser zentrales Anliegen ist, erfordert der Betrieb eines ländlichen Anwesens viel mehr. Es gibt immer eine endlose Liste von Garten-, Werkstatt- und Wartungsaufgaben; DIY oder es wird nie fertig. Zwischen Küchenzeiten wirst du an diesen arbeiten; besonders die Gärten während der Wachstumsperiode.
Wir gärtnern in einem herausfordernden Klima: sub-boreales Klima, schlechte Waldböden, 900 m Höhe und die Saison ist sehr kurz. Trotzdem haben wir es geschafft, in mehreren Kulturen Selbstversorgung zu erreichen: Knoblauch, Karotten, Bohnen, Erbsen und vielleicht Zwiebeln in diesem Jahr.
In Allgemeinen würdest du uns helfen bei
- Unterstützung in der Küche und beim Servieren der Gäste, eventuell auch Einmachen;
- Gartenpflege in allen Belangen;
- Reparaturen und Instandsetzungen von allem;
- Allgemeine Haushaltsinstandhaltung;
Für diese Position wäre ein idealer Kandidat mit etwas Hintergrund in Restaurants als Koch oder Sous-Chef oder Kellner ODER als leidenschaftlicher Amateur in der Küche, der mit Essen spielt, kocht und/oder backt oder ???
Die Aufgaben/Projekte, die dir zugeteilt werden, hängen von der Länge deines Aufenthalts ab. Kurzaufenthalte von weniger als einem Monat erhalten eng definierte Projekte; für längere Aufenthalte suchen wir Generalisten. Abhängig von deinen Fähigkeiten und der Dauer deines Aufenthalts können wir zusammen ein neues Ziel erstellen.
Schicht ist normalerweise 9:30 Uhr bis 14:30 Uhr, Sonntag und Montag frei.
Teil davon, wie wir das Leben feiern, besteht darin, gemeinsam Essen zuzubereiten, es mit Dank zu servieren und sich hinzusetzen, um es zu teilen. Unsere Menüs sind ausgewogen, enthalten minimale industriell verarbeitete Lebensmittel, folgen jedoch keinem bestimmten Diät-Thema. Sie sind nicht glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch oder vegan oder folgen einem anderen Prinzip. Wenn deine Ernährungsentscheidungen einschränken, was du essen kannst, oder wenn du spezifische Bedürfnisse hast, MACHE DIESBITTE, damit wir sie berücksichtigen können. Separte Mahlzeitenzubereitung wird nicht erwogen.
Du bereitest dein eigenes Frühstück und Mittagessen zu. Jenn und/oder Bruce kochen meist das Abendessen, aber du wirst regelmäßig aufgefordert zu helfen oder es zu übernehmen.
Andere Praktikanten können vor Ort sein.
Beachte, dass wir weit von der Stadt entfernt sind und es keinen öffentlichen Nahverkehr gibt, kein Uber und eine einfache Taxifahrt etwa 50 $ kostet. Wenn du kein eigenes Fahrzeug hast, bist du praktisch an die Immobilie gebunden, bis wir in die Stadt fahren.
Hilf uns bei allem, was eine ländliche Anlage funktionsfähig hält: Garten für Essen und Schönheit; größte und kleinere Instandhaltungen; Reparaturen, Umnutzung und Neuerfindung des Verschiedenes; Bau kleiner und größerer Räume, die wir zum Leben brauchen.
Keine Nutzung des Browsers oder Handys während der Arbeitszeit.
Kein Rauchen/ Vaping, weder Tabak noch Gras während deines Aufenthalts.
Kein Drogenkonsum zu Freizeitzwecken.
Kein übermäßiger Alkoholkonsum.
