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Lombok en un plato es una experiencia gastronómica única que invita a los voluntarios a descubrir la rica herencia culinaria de la isla de Lombok y de otras islas de Indonesia a través de su comida, su cultura y sus tradiciones. Este viaje inmersivo explora cómo los ingredientes locales, las prácticas agrícolas, la historia y los valores de la comunidad se unen para crear una auténtica cocina de aldea.
12 horas de ayuda por semana
Cocina: Prepara las comidas para los huéspedes.
Valor: € 25 Por dia
Cuantía destinada a: Beneficios para los voluntarios, Materiales para las actividades de los voluntarios y Donaciones al proyecto
Descripción: El voluntario contribuye 25 euros/día para cubrir el alojamiento, las comidas, los ingredientes de cocina, el mantenimiento y la donación para crear un espacio para la preservación de la gastronomía.
3 dias libres por semana
Habitación privada: Tendrás una cama en un cuarto privado. Sí, un cuarto solo para ti.
Desayuno: Tienes derecho a desayunos gratis cada día de tu estadía.
Almuerzo: Tienes derecho a almuerzos gratis cada día de tu estadía.
Cena: Tienes derecho a cenas gratis cada día de tu estadía.
Descuentos en tours: Obtén descuentos en tours y excursiones de la ciudad.
Puedes usar libremente nuestra lavandería.: Hay un lugar especial donde se lava la ropa sin costo.
Clases de idiomas: Toma clases de idiomas gratis en nuestro espacio.
Utilice nuestra cocina equipada: Siéntete libre de usar nuestra cocina y preparar tu comida deliciosa.
Certificado: Obtén un certificado de culminación una vez que hayas terminado tu experiencia.
Inglés Principiante
Entre 18 y 55 años
Admite voluntarios solos, parejas y dúos de voluntarios
Vuelos, Seguro de Viaje, Transporte Interno y Visa
El Programa de la Clase de Gastronomía es más que una experiencia culinaria: es un viaje para preservar el patrimonio culinario de Lombok e Indonesia, al tiempo que empodera a la comunidad local. Durante la clase, los participantes aprenderán a preparar platos tradicionales auténticos de Lombok utilizando ingredientes locales frescos y técnicas culinarias tradicionales. Descubrirán las historias detrás de cada receta, la significación cultural de los ingredientes y el papel que la comida desempeña en la vida diaria y las tradiciones del pueblo Sasak. Al unirse a este programa, los participantes no solo aprenden a cocinar, sino que también ayudan a preservar el conocimiento tradicional que se ha transmitido de generación en generación.
El programa también apoya nuestra misión a largo plazo de construir un pequeño espacio tradicional de cocina dedicado a la preservación de la gastronomía. Este lugar de cocina servirá como un centro comunitario de aprendizaje donde las familias locales, las generaciones jóvenes, voluntarios y viajeros pueden reunirse para aprender, cocinar y compartir las tradiciones culinarias de Lombok.
Cada participación y contribución nos ayuda a acercarnos a crear este espacio. El centro de cocina se convertirá en un lugar donde las recetas tradicionales, los ingredientes locales y las historias culturales puedan seguir prosperando para las generaciones futuras.
Juntos, estamos preservando no solo los sabores de Lombok, sino también la cultura, la identidad y el patrimonio que hacen única a nuestra isla.
Además, para nuestros voluntarios que permanezcan más tiempo (más de una semana), también tendrán la oportunidad de aprender sobre otras cocinas de algunas partes de Indonesia (donde la anfitriona YUNI ha vivido o ha visitado estos lugares), como Papúa, Bali, Sulawesi, Java, Sumbawa, Labuan Bajo, Yakarta, Bandung, Yogyakarta y Sumatra.
Viaja con Propósito. Cocina con el Corazón. Preserva la Cultura.
- Vístete adecuadamente para respetar la cultura local
- No se permiten drogas
- No se permiten personas ebrias
- Quítate los zapatos o pantuflas al entrar en la habitación y en el baño
