Centro Permacultor Otontechutli Xocotl

En ce moment, nous travaillons sur:
- Installation d'un système d'irrigation.
- Nettoyage et réaménagement du maguey pour la production de pulque.
- Mise en place et conception de vergers et jardins sur la ferme.
- Extension du réseau électrique et hydraulique
- Conditionnement et conception d'un stand ambulant pour le transformer en un stand fixe.
- Construction de toilettes pour les clients et les locataires de la ferme.
Nous avons besoin d'aide pour
- Construction
- Semis
- Clôture
- Récolte
- Soins des animaux
- Nettoyage de la maison
- Préparation des repas
- Lavage de la vaisselle
- Désherbage
- Etc.

Nous travaillons 5 heures par jour, 5 jours par semaine, avec 2 jours de repos; les travaux se font principalement à l'extérieur (au soleil); il est recommandé d'apporter de la crème solaire.

*Nous ne servons pas de repas les jours de repos

Nous avons besoin de personnes enthousiastes, qui croient au potentiel de notre projet, qui nous apportent de nouvelles idées et aident à concrétiser les idées en cours; il reste beaucoup à faire, nous venons juste de commencer.
Nous cherchons des personnes disposées à rester pour une longue période, avec une expérience en permaculture et avec le désir d'apprendre avec nous et avec la passion d'aider les autres personnes.

Nous sommes un nouveau projet en cours de transition écologique; si ce que vous cherchez est un centre 100% écologique, cet endroit n'est pas pour vous.

Au Centre Permacultor Otontecuhtli Xöcotl, nous formons une communauté sur notre ferme. Nous sommes situés à Jocotitlán, État de México (118 km ou environ 1,5 heure de CDMX). Le village se trouve au pied de la montagne sacrée Xocotepetl, entouré par la forêt. Nous cherchons un modèle d'autosuffisance financière inclusif avec la nature.

Notre intention est, à long terme, de transformer la finca en un espace dédié à la vente de plats et boissons traditionnels de la région (quelites, vers de maguey, fleur de maguey, un peu de tequila, etc.). Pour cela, nous réhabilitons une plantation de maguey pour la production de pulque (boisson traditionnelle mexicaine); nous disposons d'un petit potager que nous voulons améliorer et agrandir, nous avons des animaux (taureaux, poulets, dindes, moutons, lapins) nos chiens de garde — oh! sans oublier Félix et Carlota, un couple de chats très adorables).