Finca La Quimera

Finca la Quimera est l'endroit idéal pour s'immerger dans la nature sauvage et la vraie vie rurale du Costa Rica, un endroit idéal pour explorer et apprendre à devenir plus durable en utilisant nos ressources naturelles de manière plus efficace et éthique, tout en apprenant des autres cultures, de la vie communautaire et en nous rapprochant de nous-mêmes.

Bonjour ! Je m'appelle Alba, je suis née et j'ai grandi en Espagne et je vis au Costa Rica depuis quelques années, depuis que j'ai décidé de quitter mon travail dans une grande entreprise de mon pays d'origine. Je suis la fondatrice de ce beau et reculé projet dans les montagnes, une finca de 9 hectares au milieu de la vallée, entourée de forêts primaires et secondaires et de la belle rivière Jicotea. Entourée par cette nature luxuriante, j'ai commencé ce projet de permaculture, axé sur la durabilité, et je partage habituellement cet espace avec ma fille, mes chiens, mon chat, les poules et, depuis 2020, avec des bénévoles du monde entier. J'ai commencé ce projet avec l'aide de certains travailleurs locaux (qui au fil des années sont devenus de grands amis) qui viennent encore certains jours de la semaine pour nous aider. Grâce aux expériences partagées avec eux, j'ai appris la vie à la campagne, la construction et l'agriculture, domaines clés de ce projet et dans lesquels nous continuons d'apprendre aujourd'hui. Ci-dessous, je vous présente l'équipe qui, avec moi, gère le projet. En ce moment, je passe une période à l'étranger pour des raisons personnelles, et voici les personnes qui vivent à Finca La Quimera et qui gèrent personnellement le programme de volontariat: - Lara: elle est née elle aussi en Espagne et vit au Costa Rica depuis plusieurs années. Elle a fondé plusieurs projets agroécologiques et a vécu dans plusieurs fermes communautaires. Elle adore l'agriculture et passer du temps avec les animaux, la danse, le mouvement et la cuisine. - Tavo: d'origine costaricienne, né à Cervantes, une petite ville de Cartago. Il a plus de 25 ans d'expérience dans l'agriculture biologique et est aussi technicien de laboratoire. Il possède une biofabrique où il produit les intrants que nous utilisons dans notre agriculture (microorganismes, extraits botaniques, bouillons, etc.) et il est fondateur de Finca La Huella, une ferme biologique certifiée où nous cultivons d'autres cultures différentes de celles de Finca La Quimera (et que nos volontaires de longue durée visiteront probablement) - Nico: c'est notre voisin, il aide Alba depuis le début du projet. Il est responsable de l'entretien des espaces verts et de certains projets de construction et vient à la ferme 1 ou 2 fois par semaine. - Douglas: aussi notre voisin, il est capable de tout réparer, dirige généralement les projets de construction et l'entretien des structures. Avec Nico, les deux soutiennent La Quimera depuis le tout début. Ce sont des personnes amicales et généreuses et très ouvertes à partager leurs connaissances et conseils utiles pour notre vie quotidienne à la ferme. Jusqu'à présent, nous nous sommes concentrés sur la création de nos potagers, une zone agroforestiève, une captation d'eau, un grand atelier et une zone commune avec une cuisine et quelques cabanes où nous recevons les bénévoles, les invités et les collaborateurs du projet. Dans notre cabane des bénévoles, nous pouvons accueillir jusqu'à 8 personnes et la cabane pour les invités (Oropéndola) peut accueillir 5 personnes, ce qui peut être une option pour les bénévoles voyageant en famille ou en couple et recherchant un peu plus d'intimité. Comment se déroule notre vie au quotidien sur la finca ? Nous nous réunissons chaque jour (du lundi au vendredi) dans la zone commune à 6h30 et jusqu'à 7h30 nous nous divisons en groupes pour effectuer les tâches routinières de la finca: préparer le petit-déjeuner, allumer le feu, nettoyer la cuisine et les espaces communs, récolter et couper du bois, arroser les potagers si nécessaire, nourrir les poules, etc. À 7h30 nous avons notre réunion quotidienne où notre équipe explique les activités et projets qui se déroulent actuellement sur la finca dans chaque zone (agriculture, entretien des structures et jardins, construction) et chacun peut choisir où il veut participer ce jour-là (nous les encourageons toujours à participer dans les différentes zones pour comprendre les interrelations qui se produisent sur la finca). Nous prenons le petit-déjeuner de 8h à 9h et après avoir lavé la vaisselle et laissé la cuisine organisée et propre, nous commençons nos activités quotidiennes jusqu'à 13h, l'heure à laquelle le déjeuner est servi. Chaque jour, il y aura une équipe de cuisine pour préparer le déjeuner, guidée par l'un de nos membres. Récolter et préparer notre nourriture est l'une des activités les plus importantes pour nous (la nourriture est sacrée et c'est l'une des principales sources d'énergie pour pouvoir réaliser le reste des activités de notre vie) et… nous aimons cuisiner ! Avec nous, vous apprendrez de nouvelles recettes, plats typiques costaricains et, bien sûr, vous pourrez mettre en pratique toute votre créativité. Nous aimons aussi apprendre de nos bénévoles 😊 Comme le déjeuner est servi à 13h, l'équipe de cuisine du déjeuner commencera à cuisiner à 11h (ou plus tôt si le menu du jour est particulièrement élaboré). À la finca, nous mangeons des aliments d'origine animale tels que des œufs, du fromage, de la crème et du lait chaque jour et nous mangeons aussi de la viande (issue de pâturage et locale) 3 fois par semaine du lundi au vendredi. Nous proposons également des options végétariennes et véganes. Les légumes proviennent de nos potagers, de Finca La Huella ou d'autres producteurs locaux que nous achetons à la foire agricole de Turrialba le vendredi. Pendant le week-end, nos bénévoles peuvent organiser leurs repas comme ils le souhaitent (pas d'horaires). L'après-midi, vous pouvez choisir quoi faire pendant votre temps libre : aller à la rivière, se promener dans la forêt ou autour des environs de la finca (il y a une soda très agréable près de la ferme) ou participer à l'un des ateliers que nous proposons (artisanat, mouvement primal, danse d'improvisation, mouvement authentique, etc.) ou des discussions sur tout sujet de votre intérêt lié à la finca ou à la vie communautaire (systèmes agricoles, agriculture biointensive, conception de potagers, plantes médicinales, défis des projets et leurs habitants, etc.). Nous encourageons toujours nos bénévoles à partager leurs connaissances et leurs expériences avec nous, en proposant aussi des ateliers ou des activités pour le reste du groupe. Finca La Quimera propose un service Internet et électricité pour ceux qui veulent l'utiliser. Nous disposons d'un petit système d'énergie solaire sur la ferme et proposons à nos bénévoles l'option de charger leurs appareils électroniques pendant quelques heures chaque jour (généralement de 11h00 à 13h00, coïncidant avec les heures de plus forte exposition au soleil). Nous demandons à nos bénévoles de ne charger qu'un seul appareil à la fois afin de ne pas épuiser les batteries. De plus, nous proposons une connexion Internet pendant quelques heures chaque après-midi. En fonction de l'usage de leurs appareils, il peut être utile d'apporter des chargeurs solaires ou des batteries, car les charges d'appareils ne peuvent être effectuées que pendant les heures où l'ensoleillement est le plus fort car le système est limité. Notre voisine la plus proche (à 600 mètres en direction de la rue principale), Alicia, tient une soda appelée El Almendro et offre des services de blanchisserie, d’Internet et d’électricité pour ceux qui préfèrent cette option. Il y a de nombreuses activités que l'on peut faire dans la région : visiter les volcans Turrialba (actif) et Irazú, le Monument National Guayabo (ancien lieu de rencontre des peuples indigènes d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud), des circuits de café et de cacao, visiter des parcs nationaux comme Tapantí (l'un des plus grands du pays) et des Réserves Naturelles comme La Marta, faire du rafting ou du canyoning sur le fleuve Pacuare, visiter le jardin botanique CATIE à Turrialba ou… même partir vers les Caraïbes (Cahuita et Puerto Viejo se trouvent à 2,5–3 heures en voiture de la finca). La finca propose également un service de navette vers tous ces lieux et nous pouvons aussi venir vous chercher ou vous déposer à l'aéroport international Juan Santamaría, à Alajuela.