Le champ du ver
Je suis Carole, maraîchère biologique installée depuis 10 ans. Je bénéficie de l'aide de ma famille, et aussi de l'aide occasionnelle de mes parents, pour produire une grande variété de fruits et légumes, d'herbes, ...
L'objectif est de nourrir les familles de la région avec des aliments sains et de saison tout au long de l'année dans l'AMAP, vente au détail de l'été à l'hiver, approvisionner une boutique associative, des restaurants ...
Nous avons créé deux appartements dans le bâtiment en paille / structure bois :
un pour notre famille à l'étage avec nos trois enfants (18, 14 et 7 ans) et l'autre pour accueillir des aides et des stagiaires au rez-de-chaussée. Cela nous permet de manger avec l'équipe du terrain à l'heure du déjeuner et d'avoir du temps disponible le soir pour nos enfants. Les aides peuvent aussi, soudainement, avoir des moments spéciaux ensemble pour créer de belles amitiés et de bons souvenirs !