Pacciama

Nous sommes à 30 km au nord de Catane, pas loin de la sortie Giarre de l’autoroute A18.
Il est possible de nous atteindre en train depuis l’aéroport Fontanarossa. Les trains vont vers Messine et la gare où il faut descendre est Carruba (c’est une gare mineure, tous les trains ne s’y arrêtent pas, alors vérifiez bien s’il vous plaît 🙏).
J’irai vous chercher là-bas 🤗

S’il vous plaît, si vous venez en avion, achetez-en un qui atterrisse avant l’après-midi, car me joindre est plus facile le matin et j’ai besoin de quelques heures de lumière du jour pour vous présenter la Terre et les animaux 🙏
Se promener autour des environs est possible mais assez maladroit car les routes ne conviennent pas aux piétons 😟 faire du vélo est possible mais toutes les routes ici sont assez raides 💪 nous sommes au-dessus d’un Vulcano 😁.

Il y a San Leonardello Village, à seulement un kilomètre du terrain, qui a un bar, une boulangerie, une tabac, une épicerie et une poste. Bien plus proche du terrain, il y a un magasin chinois qui vend toutes sortes de choses, pratique si vous avez besoin d’un spray anti-moustique, d’un câble de recharge, d’une carte mémoire ou de chaussures en plastique 😜
Il y a deux épiceries à deux fois la distance de San Leonardello Village 🙏

Je viendrai vous chercher et déposerai à la gare Carruba lorsque vous voyagerez en train lors de vos jours de repos.
Vous pouvez atteindre Taormina, Acireale, Catane, Syracuse, Messine et d’autres belles villes 😎
Les bus peuvent vous emmener partout en Sicile, ils partent de la gare de Catane.
La randonnée sur l’Etna est quelque chose que nous faisons une ou deux fois par saison, mais si vous aimez y aller je peux vous y déposer et vous reprendre si quelqu’un paie le carburant 🙏
Nous construisons une grande communauté de personnes qui possèdent des terres et s’entraident, donc pendant le séjour vous participerez à des fêtes et des rencontres avec d’autres personnes qui ont des projets de permaculture, allant aussi chez eux pour aider dans ce dont ils ont besoin 😁 certains hôtes dans les environs sont mes amis 😌

Climat:
L’humidité ici est élevée toute l’année, mais on peut s’en sortir. Les températures les plus basses sont en janvier-février, descendant à moins de 4 degrés pendant la nuit, et peut atteindre 15 à midi. Les plus hautes sont en été, on peut dépasser les 40 degrés...oui ! Quarante ! Mais nous allons à la mer tous les jours lorsque cela arrive 😁 et les journées sont si longues et agréables que vous oubliez chaque jour que vous avez travaillé ce matin !

Moustiques…nous en faisons face de février à novembre, étant vraiment agaçants en mai-juin et septembre-novembre 🤷

Le printemps est toujours la meilleure saison, à moins que vous ayez des allergies au pollen 🤣 soleil, pluie, vent, tout pousse rapidement avec des couleurs et des parfums partout 🤩
L’été est très chaud, et cette humidité vous fait transpirer toute la journée. Mais les températures la nuit sont tout simplement parfaites 🥹
L’automne est intense, avec beaucoup de travaux variés qui changent chaque jour, et c’est l’occasion d’apprendre beaucoup de petites choses plutôt que quelques grandes, comme cela peut arriver en hiver et au printemps.

J’ai accueilli plus d’une centaine de personnes au cours de ces années, et presque la moitié viennent de Workaway ❤️ J’adore ce site et le merveilleux travail des modérateurs, qui rendent tout simple mais aussi efficace et transparent 🙏
Il fut un temps où j’ai ressenti le besoin de parler davantage de moi, maintenant il y a ces merveilleuses critiques qui font cela pour moi 😌
Également ma description est si détaillée car je demande toujours aux volontaires s’il manquait quelque chose 😎
J’ai toujours plus de demandes que je ne pourrais accepter, ce qui signifie que je peux toujours choisir de bonnes âmes, désireuses d’apprendre et d’aider, et maintenir une ambiance haute vibration dans ce petit paradis que nous créons 🙏

La vie ici est totalement en plein air et plutôt fatigante pour le corps, mais aussi sage et satisfaisante 💪
Certaines tâches sur la terre sont ennuyeuses, d’autres excitantes, certaines fatigantes pour le corps, certaines fatigantes pour le cerveau. Et elles sont toutes des occasions de se connaître et d’apprendre quelque chose de nouveau chaque jour 🥹

Nous cuisinerons et mangerons toujours ensemble (sauf les jours de repos).
Je n’achète que des ingrédients comme le riz, les pâtes, les légumineuses, la farine, le sucre, les légumes, etc... donc chaque repas provient de denrées primaires 😁 💪 pendant la saison froide nous mangeons aussi du fromage et nous faisons des gâteaux, tandis que pendant la saison chaude nous mangeons principalement des fruits de la terre et un peu de tahin 😜 il n’y a pas de frigo! 😱 De plus ici, si vous aimez boire du vin ou de la bière tous les jours, vous devriez aller les acheter 😌 dégriser est autorisé, s’enivrer est interdit 🧐 parmi tous mes travaux ici je suis aussi le responsable de la sécurité 😁

Qui désire de la nourriture transformée ou autre chose que je n’achète pas peut se l’acheter pour lui-même lorsque nous allons au supermarché, mais, s’il vous plaît, la consommation de toute nourriture est autorisée uniquement dans la zone de cuisine car la nourriture attire les fourmis, les guêpes, les chats, le chien, les souris, etc...🤷
Pendant les jours de repos vous êtes aussi autorisé à utiliser la cuisine et à manger les restes, mais je ne veux pas cuisiner 🙏 c’est aussi mon jour de repos un peu 😁😁😁

Dans cet endroit les animaux sont complètement libres, alors n’ayez pas peur qu’une poule saute sur la table pour chasser votre nourriture, ou le chien assis à côté de vous attendant gentiment que vous lui donniez un morceau de ce que vous mangez 😁

J’ai vraiment besoin de faire attention aux dépenses en ce moment mais je partage tout ce que j’ai et je me sens riche quand même 🙏 Le bonheur est réel seulement lorsqu’il est partagé (devinez le film !) et j’y crois vraiment 🙏

Alors, qu’attendez-vous ? 😎

Daily tasks are clean up the outdoor kitchen, keeping it tidy at anytime,feed the animals and preparing meals togheter 😁
Once per week we clean the facilities, the roulottes, we sort the garbage and handwash clothes, we clean the chicken coop 😱, and we do maintenance on the vegetable garden 😁.

Almost everyday we work on something different, and those tasks change between hot and cold seasons. Also, every day can change because of the weather 🕺

From late Spring to late Summer we wake up before sunrise to work until 8, then having breakfast and work again till late morning.
After that we usually go to the sea to chill few hours in the afternoon, coming back to the Land to water the plants in the evening.

From Fall to early Spring we wake up at sunrise and we start the day having breakfast, then we work until lunch, we have some rest in the afternoon and then we do little task for an hour before sunset, including preparing dinner, then we go to sleep 😁

!!!Winter is only for really adaptable people!!! 💪 It's tiring, cold, rainy and with short days of daylight.
We wake up later for temperatures but we work all day long (sun sets at around 16.30). We'll make always 4-5 hours of work divided in the morning and the afternoon.
Also shower can be taken only after lunch due to temperatures, to make the outdoor shower experience more enjoyable 💪
Anyway the fact I'm still alive and healty after six winters should ensure you a bit 🤣

!!!Advice for "northern" people: July and August are crazy hot, with temperatures over 35 degrees for 8 to 10 hours per day, dealing with mosquitos, flies and sunburns (expecially for really light skins).
This temperatures affect the energies more than you think, and some people from North Europe have given up after few days because of that.
At the same time ants become really Hungry and they are everywhere 😤 Please consider this advice 🙏🙏🙏 and choose another season 😜

The land every year requires some big jobs that I ask for help with:
January: prune grapes, dig out oaks and blackberry shrubs;
February: prune olive trees, pear trees, Ivy;
March: prepare the summer vegetable garden, seedings etc.;
April: graft olive trees, citrus trees, pruning citrus trees, harvest lemons;
May: look after the vegetable garden, harvest medlars, weedings, work on safety against summer bushfire;
June-July: water new plants, weedings;
August: water new plants, make tomato sauce;
September: harvest grapes, make grape juice, harvest hazelnuts, harvest prickly pears, new plantations (trees and vegetables)
October-November: harvest olives (biggest task of the year! Ask for further information), plant onions, fennels, peas, broad beans;
December: plant new trees; harvest lemons;

***Ongoing projects:
- we are making a vegetable garden 😁;
- we are building a permanent tent 🤔 out of wood, clay and straw;
- we start building the inside of a shelter;
- we'll build a 15 mq shed soon 🙏***

***Projects and dreams for the future:
- Building a solar system;
- Building a little greenhouse;
- Plaster a 5000 litres container for making a pool out of it 🥹;
- Restore a 3000 litres underground container to make a pond full of aquatic plants;***

Everyone here becomes familiar with the pickaxe, the shovel, the rake, the wheelbarrow and their proper way of using them without wasting calories 😁 then gardening is a big task, so you can learn prunings, graftings, new plantations ect.. in depending on the season you come here.
Beside that there is always the weekly maintenance of the vegetable garden, so boooring!
What else? I do not know yet, but I know will be tiring, that's why I am here 😁
Life here is as a small familiar environment that turns strangers in siblings, and people here are totally involved in my life, knowing my friends and coming with me the few times I get out from here 😁
I have used to go with volunteers to many projects around the area, that's why some feedbacks talk about that, but I found this exhausting and I slowed down this a lot 🙏
I am willing to teach whatever I have learnt about wildlife in these six years outdoor😁
This project is still rising, so by coming here you'll put your hands in something meaningful that will expand roots and will get bigger and bigger every year 🙏