The Chocolate Garden

Nous créons tout à partir de zéro — chocolat, crème glacée, sorbet, beurre, pâtisserie sans gluten et bien plus encore. 🍫🍦
C’est une occasion rare et pratique d’apprendre directement auprès d’un maître chocolatier et scientifique culinaire, qui est aussi joaillier, photographe, artiste et inventeur. 🔬📷
Vous n’allez pas vous contenter de regarder; vous exercerez de vraies compétences en petits lots, comprendrez le pourquoi derrière chaque processus, et contribuerez à façonner un espace qui raconte l’histoire du cacao et des saveurs.

J’ai vécu au Guatemala pendant 45 ans, travaillant aux côtés des communautés autochtones pour promouvoir la responsabilité sociale, les soins de santé et l’éducation.
Notre équipe est locale, expérimentée et axée sur la communauté, avec des décennies d’accueil et d’accompagnement des volontaires. 🤝
Vous pouvez vous attendre au respect, à une communication claire et à un mentorat patient — ainsi qu’à un environnement collaboratif où la curiosité est encouragée et vos idées sont valorisées. 💛

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Panajachel, Guatemala

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Rédacteur de contenu Développeur web

Panajachel, Guatemala

Avis

5.0
(1 avis)1

Personnel et hôte

5.0

Heures et tâches

5.0

Auberge

4.0

Apprentissage et plaisir

5.0
À propos de l'expérience à : Panajachel, Guatemala

Australie

5

Volontariat chez l'hôte était amusant et toujours intéressant. Nous avons appris à fabriquer l'hôte du grain à la barre et tout ce qu'il y a entre les deux. Les tâches comprenaient organiser des choses, quelques rénovations mineures et des améliorations en préparation de l'ouverture prochaine de la nouvelle boutique. Nous avons également pu préparer du granola, de la glace, du yaourt, du tofu et du lait de soja à partir de zéro

il y a environ 1 an

Bob a répondu

Bryce était vraiment un excellent bénévole pour notre projet. Nous avons eu de la chance que sa partenaire Heleen soit arrivée un peu plus tard et se soit jointe à nous. Très patient et attentifs, ils ont aidé de toutes les manières. Toujours prêts à accorder toute leur attention et à participer à toutes les initiatives, ainsi qu'à aider en cas de besoin lorsque les tâches nécessitaient des heures supplémentaires. Bryce est un excellent cuisinier ; il a préparé plusieurs repas délicieux qui furent assez surprenants. Ils ont vraiment donné tout ce qu'ils avaient et nous recommandons vivement à quiconque de les accueillir.

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