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Tribo do Sol
A Tribo do Sol celebra a riqueza dos ingredientes locais através da cozinha sazonal endêmica e viva. Este conceito culinário foca na utilização de alimentos que são cultivados e colhidos em harmonia com as estações do ano, garantindo frescor e sustentabilidade. A abordagem viva refere-se à preparação de alimentos de maneira que preserva seus nutrientes naturais, envolvendo técnicas da alimentação viva e cru como fermentação, desidratação, germinação e muitas outras. Promove uma alimentação saudável que busca resgatar e valorizar o patrimônio alimentar regional, conectando as pessoas à terra e à cultura local. Isso cria uma experiência gastronômica única e consciente, convidando os participantes a saborear o tempo e os ciclos naturais.
Tribo do Sol contribui com a educação alimentar nas práticas diárias, nos seminários da Cozinha do Sol ou na participação ativa na feira agroecológica de Alter do Chão.
Voluntários serão tratados com empatia e solidariedade.
Temos disposição para transmitir informações praticas e intelectuais, apontar responsabilidades e delegar deveres.
Amor ao próximo e o bem viver é tema deste espaço agroflorestal.
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Apprentissage et plaisir
À propos de l'expérience à : Santarém, Brésil
Brésil
No projeto tive a oportunidade de vivenciar um estilo de vida mais alternativo, onde sustentabilidade e saúde eram temas centrais. O dia-a-dia consistia na maior parte em realizar tarefas de casa e ajudar na cozinha. É possível aprender muitas receitas curiosas e saúdaveis durante as atividades. A anfitriã também está sempre aberta a compartilhar oque sabe. Acho que poderiam melhorar a infraestrutura, principalmente do banheiro e quarto, os principais pontos são a falta de privacidade no banheiro e vazamentos no teto do quarto. A distancia pra cidade também é um pont a ser considerado.
il y a 4 mois
À propos de l'expérience à : Santarém, Brésil
Brésil
Passei duas semanas no projeto, onde fui acolhida pela Yasmin. Foi uma experiência de convivência simples, com foco na rotina da casa, preparo de alimentos, produção de kombuchas, participação na feirinha agroecológica e algumas atividades na terra. Além do voluntariado, é importante entender que você também compartilha o dia a dia de uma família, o que torna a experiência bastante humana e diferente de projetos mais estruturados. Levo comigo aprendizados sobre alimentação consciente, simplicidade e também sobre meus próprios limites. Sou grata pela troca e desejo muito sucesso ao projeto
il y a 4 mois
À propos de l'expérience à : Santarém, Brésil
Portugal
My experience at the project was great, Yasmin was very thoughtful, going through the tasks with detail and was genuinely interested in what I wanted to improve on. I got to learn about tocal plants and foods, new recipies for healthy meals, and also got to know the local culture and other projects. I recommend it 100%!! I felt like home and we had a great vibe with all the other volunteers.
il y a 5 mois
À propos de l'expérience à : Santarém, Brésil
Royaume-Uni
I had a great experience at the project. Denise has deep knowledge of local plant based cooking, and I learned a lot from her approach to food and daily life. During my stay, I learned about centropic agriculture, helped with garden chores, and supported with social media. I appreciated the variety of tasks, which kept each day engaging and balanced. The space is beautiful, located in a forested area of Alter Do Chão, which creates a real opportunity to slow down, disconnect from distractions, and truly immerse yourself in nature. It's a special place created with a lot of love and care.
il y a 10 mois
À propos de l'expérience à : Santarém, Brésil
France
Passamos duas semanas incríveis no projeto, ajudando no jardim e na cozinha. A paixão da Denise pelo jardim, pela agricultura sintrópica, alimentação regenerativa e o slow food é contagiante! Saímos dessa experiência com muita gratidão e aprendizados sobre a Amazônia, suas frutas, suas plantas e seus animais. A Denise compartilhou almoços deliciosos conosco, cada receita mais saborosa que a outra. Uma dica: alugamos bicicletas para nos deslocarmos (Alter do Chão e a praia mais próxima ficam a pelo menos 30 min a pé), o que ajudou muito. Obrigado por tudo Denise!
il y a 11 mois