Une partie du contenu a été traduite automatiquement. Afficher l'original

Cuisiner, grandir et prendre son temps dans l'Himalaya

5.0
(1 avis)1

L'expérience

Bienvenue dans notre petit café et ferme biologique, nichés dans un village paisible de haute altitude dans l'Himalaya du Ladakh. Nous servons des repas simples et sains, de la ferme à la table, préparés avec des ingrédients frais et de saison, dont beaucoup proviennent directement de notre propre ferme. La vie ici est lente, connectée à la nature et enracinée dans la communauté locale.
Nous recherchons un bénévole amical et enthousiaste pour nous aider au café pendant les heures d'affluence.


Ce que vous offrez

32 heures d'aide par semaine

Cuisine: Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.

Aide en cuisine: Aider à préparer, finaliser et servir les repas.

Service de bar: Préparer et servir des boissons et aider à maintenir l'inventaire des boissons.


Ce que vous recevez

1 jour de congé par semaine

Chambre privée: Vous aurez un lit dans une chambre privée. En d'autres termes, une chambre rien que pour vous.

Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Déjeuner: Vous avez droit à un déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Dîner: Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Réductions dans les Restaurants: Obtenez des réductions dans les restaurants à proximité.

Réductions sur les Boissons: Obtenez des réductions sur les boissons de notre bar.

Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.

Cours de langue: Suivez des cours de langue gratuits chez nous.

Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.

Accès Internet Rapide: Internet haut débit pour travailler à distance


Exigences

Intermédiaire Anglais

Entre 20 et 38 ans

Accueille les volontaires solo, les couples et les partenaires de volontaires


Ce qui n'est pas inclus

Vols, assurance voyage, transport interne et visa


Détails du programme

Notre programme de bénévolat est basé sur le respect mutuel, l'apprentissage et l'échange culturel. En échange de votre temps et de votre aide, vous ferez partie de notre vie quotidienne dans un petit village de l'Himalaya et vivrez une manière de vivre plus lente et plus consciente.

Votre rôle principal sera d'aider au café pendant les heures les plus occupées. Cela peut inclure la préparation de nourriture de base, le dressage des plats, garder la cuisine propre et organisée, servir les clients lorsque nécessaire, et aider avec d'autres tâches quotidiennes du café.
Nous demandons généralement aux bénévoles d'aider environ 4 à 5 heures par jour, 5 à 6 jours par semaine, vous laissant beaucoup de temps pour vous détendre, explorer les montagnes environnantes, faire de la randonnée, visiter les monastères voisins, ou simplement profiter de la vie du village. Votre emploi du temps peut varier en fonction de l'activité du café, surtout pendant la saison touristique, mais nous le communiquerons toujours à l'avance.

Nous demandons à nos bénévoles de venir avec un esprit ouvert, la volonté d'apprendre et le respect pour notre foyer, notre équipe et la culture locale. Vous n'avez pas besoin d'expérience préalable en café ou en cuisine — nous serons heureux de vous apprendre. Ce qui compte le plus, c'est que vous soyez fiable, que vous aimiez travailler avec les autres et que vous soyez heureux de contribuer avec une attitude positive.


Activités et horaires

Une journée typique commence par un matin détendu dans les montagnes. Selon l'horaire du café, vous aiderez pendant nos heures les plus occupées en:

- Aider à la préparation de nourriture de base.
- Dressage et service des repas de la ferme à la table.
- Laver la vaisselle et garder la cuisine propre et bien rangée.
- Aider à la mise en place et aux tâches de fermeture du café.
- Réapprovisionner les ingrédients et maintenir un espace de travail propre.
- Parfois aider avec des activités légères de ferme ou de jardin, selon la saison.

Chaque jour est un peu différent, mais nous travaillons ensemble comme une petite équipe, créant un environnement amical et solidaire où chacun contribue et apprend les uns des autres.


Règles

Soi ponctuel et présente-toi pour tes postes prévus à l'heure.
Communique ouvertement. Si tu ne te sens pas bien, es en retard ou ne peux pas travailler, merci de nous le faire savoir dès que possible.
Sois disposé à apprendre. Aucune expérience préalable n'est requise — valorisons la curiosité, une attitude positive et la volonté d'essayer de nouvelles choses.
Travailler en équipe. Soutiens-toi les uns les autres, soit respectueux et contribue à un environnement amical et coopératif.
Traite le café et l'hébergement avec soin. Aide à garder les espaces communs propres et organisés.
Respecte la culture locale et la vie du village. Nous encourageons les bénévoles à être conscients des coutumes et traditions locales, et de la nature pacifique de notre communauté.
Porter une attitude positive. La flexibilité, la gentillesse et l'enthousiasme vont loin dans une petite équipe.