Cuisinier(ère) de produits laitiers et fermentés, avec des ingrédients issus du ranch
L'expérience
Aide à préparer des sous-produits dérivés du lait, des œufs, des légumes et divers fruits issus de la production locale.
Des recettes et des cours de cuisine pour l'équipe ou des visiteurs potentiels sont les bienvenus.
Ce que vous offrez
18 heures d'aide par semaine
Service de bar:
Préparer et servir des boissons et aider à maintenir l'inventaire des boissons.
Aide en cuisine:
Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
Cuisine:
Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Ce que vous recevez
3 jours de congé par semaine
Chambre privée:
Vous aurez un lit dans une chambre privée. En d'autres termes, une chambre rien que pour vous.
Dortoir de l'équipe:
Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres personnes.
Tente:
Vous dormirez dans une tente sur un site de camping.
Petit-déjeuner:
Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Dîner:
Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Vélos à votre disposition:
Vous pouvez utiliser nos vélos quand vous le souhaitez.
Cours de permaculture:
Participez gratuitement à notre cours de permaculture.
Utilisez notre cuisine équipée:
N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Accès Internet Basique:
Internet à vitesse basique pour travailler à distance
Exigences
Courant Espagnol ou Courant Anglais
Plus de 18 ans
Accueille les volontaires solo, les couples et les partenaires de volontaires
Ce qui n'est pas inclus
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Détails du programme
Du lait d'une vache, des œufs de quarante poules, deux dindes et quelques fruits et légumes à la ferme; je cherche de l'aide pour transformer ces matières premières afin de pouvoir réaliser une vente avec une valeur ajoutée plus élevée, afin de continuer à soutenir l'espace.
Je fais actuellement des livraisons à vélo; si possible, une aide dans ce domaine serait la bien venue.
Activités et horaires
Aide générale à la préparation des produits. La production est encore faible, donc 2-3 heures par jour sont nécessaires; on demande donc une aide générale pour les tâches de nettoyage, l'alimentation des animaux et/ou l'entretien.
Poste à convenir
Règles
Ne pas fumer dans l'espace