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Rejoignez notre petite équipe au Golfo Dulce Retreat, un lodge écologique isolé en forêt tropicale au Costa Rica. Aidez à planifier les menus quotidiens des invités, à préparer des plannings de cuisine et des instructions pour notre cuisinier, à surveiller l'inventaire de la cuisine, à aider à la préparation des aliments, à superviser la présentation des plats et à dresser les assiettes. Nous cherchons quelqu'un d'organisé, de créatif, passionné par la nourriture et heureux de travailler aux côtés de notre équipe locale de cuisine.
32 heures d'aide par semaine
Cuisine: Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Aide en cuisine: Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
Service de bar: Préparer et servir des boissons et aider à maintenir l'inventaire des boissons.
1 jour de congé par semaine
Dortoir partagé: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Déjeuner: Vous avez droit à un déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Dîner: Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.
Transfert: Nous viendrons vous chercher à votre arrivée et vous emmènerons à notre propriété.
Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Accès Internet Rapide: Internet haut débit pour travailler à distance
Intermédiaire Anglais et Intermédiaire Espagnol
Entre 18 et 30 ans
Accueille uniquement les volontaires solo (n'accepte pas les couples ou partenaires)
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Nous recherchons un bénévole enthousiaste, organisé et créatif pour rejoindre notre petite équipe de cuisine au Golfo Dulce Retreat, un éco-lodge isolé entouré par une forêt tropicale préservée sur le Golfe Dulce du Costa Rica.
Votre rôle principal sera d'aider à coordonner la préparation quotidienne des repas pour nos invités, en travaillant en étroite collaboration avec notre cuisinier local. Les responsabilités incluront la planification des menus des invités et des horaires des repas, la préparation des instructions quotidiennes de cuisson, la vérification de l'inventaire de la cuisine, l'aide à la préparation des aliments, la supervision du processus de cuisson et l'aide à la disposition et à la présentation.
Nous recherchons quelqu'un qui apprécie vraiment la nourriture, qui a une bonne compréhension de la cuisine et de la présentation des aliments, qui porte une attention aux détails et qui est à l'aise pour prendre des initiatives. Une expérience préalable en cuisine professionnelle ou en hôtellerie serait un avantage, mais l'enthousiasme, l'organisation et la volonté de travailler en équipe sont tout aussi importants. L'espagnol serait particulièrement utile lors de la communication avec notre personnel de cuisine.
En retour, vous aurez l'occasion de découvrir la vie dans l'un des environnements naturels les plus extraordinaires du Costa Rica. Notre retreat est accessible uniquement par bateau, entouré par la forêt tropicale et une faune abondante. Vous deviendrez membre de notre petite équipe convivial, vous profiterez des repas et de l'hébergement sur le site et aurez le temps d'explorer la nature environnante.
Ceci est une merveilleuse opportunité pour quelqu'un qui aime cuisiner, la nature et l'expérience de vivre dans un endroit vraiment isolé.
Nos activités en cuisine tournent autour du planning quotidien des repas de nos invités. Le petit-déjeuner est généralement servi à 8h, le déjeuner à 13h, le thé de l'après-midi à 17h et les cocktails et le dîner à partir de 19h.
Nous attendons que notre volontaire aide autour de ces heures de repas, aidant à la préparation des aliments, à l'assiette, à la présentation et à la coordination du travail avec notre cuisinier. Vous aiderez également à préparer des petits-déjeuners et déjeuners à emporter pour les invités partant tôt en excursions matinales, ainsi qu'à vérifier l'inventaire et à organiser les menus et les préparations du jour suivant.
Nous prévoyons environ 4–6 heures d'aide par jour lorsque des invités sont présents chez nous. Ces heures seront réparties tout au long de la journée plutôt que travaillées en un seul poste continu, avec beaucoup de temps libre entre les services de repas.
Notre emploi du temps dépend de l'occupation des invités, donc certains jours seront plus chargés que d'autres, et il peut y avoir des jours avec peu ou pas d'activité en cuisine lorsque nous n'avons pas d'invités. La flexibilité est importante, et nous coordonnerons l'horaire quotidien ensemble selon ce qui doit être fait.
Golfo Dulce Retreat est une petite éco-lodge isolée accessible uniquement par bateau, vivre ici nécessite autonomie, flexibilité et respect de la nature.
Nous demandons à nos bénévoles d'être attentifs aux points suivants :
Professionnalisme : Nos invités viennent ici pour une expérience paisible et personnalisée. Nous attendons des bénévoles qu'ils soient amicaux, discreet et respectueux de la vie privée des invités.
Travail d'équipe : Nous sommes une petite équipe et tout le monde est censé travailler de manière coopérative et respectueuse.
Hygiène : Une bonne hygiène personnelle, la sécurité alimentaire et la propreté dans la cuisine sont essentielles.
Flexibilité : Les heures de travail dépendent de l'occupation des invités et des plannings des repas, il faut donc de la flexibilité.
Respect de la nature : Nous vivons entourés d'animaux et de forêts tropicales vierges. Le respect de l'environnement et nos valeurs de conservation est fondamental.
Interdiction de fumer : Fumer n'est pas permis dans les zones des invités ou les espaces partagés.
Vie éloignée : Il n'y a pas de magasins, de restaurants ou de vie nocturne à distance à pied. Les bénévoles doivent vraiment apprécier la nature, la tranquillité et un rythme de vie plus lent.
Jours de repos et transports : Comme le retreat n'est accessible que par bateau, les jours de repos et le temps libre ne signifient pas nécessairement pouvoir quitter la propriété. Tout voyage en ville doit être organisé à l'avance et dépend de la disponibilité du bateau.
Communication : Nous apprécions une communication ouverte et honnête et encourageons les bénévoles à poser des questions chaque fois qu'ils ne sont pas sûrs de quelque chose.
En retour, nous offrons un environnement accueillant où vous pouvez faire partie de notre petite équipe et découvrir un coin très spécial du Costa Rica.
