Baiyue Tea Society

Punti salienti
• Opportunità di scoprire una grande varietà di paesaggi montani in tutta la regione e praticare le conoscenze indigene delle tribù delle colline.
• Esperienza nel processo del tè nelle zone montuose delle tribù Baiyue, dove il tè cresce in modo selvaggio ed è raccolto dalla gente locale, poi porta a casa regali di tè unici
• Imparare sul settore del tè; potrebbe essere utile per un business di avvio quando tornate a casa (perché no!)
• Aiutare gli impatti sociali delle imprese locali e tornare a casa con molti regali di tè unici, gratis!
• Diventa membro del Baiyue Tea Club e ricevi tè di stagione al tuo ritorno
• Vivi le zone montuose delle tribù Baiyue dove il tè cresce selvaggio e viene raccolto dalla gente locale; esplora e contribuisci all’impatto sociale delle tribù delle colline

La nostra regione è considerata la patria del tè Snow Shan, da cui ha origine la pianta del tè. Qui ci sono ancora molte montagne dove il tè cresce selvaggio ed è raccolto e posseduto dai Red Yao, Tay, H'mong, Clao, La Chi, Nung, tribù Baiyue. Queste persone vivono in piccoli e tranquilli villaggi nelle parti alte delle montagne; raccolgono e producono il loro prezioso tè di generazione in generazione.
La nostra impresa sociale è una collaborazione di persone con mente aperta, gruppi in cerca della verità e fatti affascinanti sulle tribù Baiyue che possiedono grande saggezza indigena attraverso il tè e usanze sociali uniche.
La nostra missione è ispirare gli amanti del tè a diventare sostenitori delle risorse naturali del nostro pianeta, tesori culturali e comunità locali attraverso la montagna selvaggia del tè delle tribù Baiyue. Affrontiamo questioni radicate e alcune delle sfide più complesse che le nostre tribù e gli amanti del tè in tutto il mondo affrontano tramite partnership tra le parti interessate.
Collaboriamo con organizzazioni etiche e responsabili per proteggere gli antichi alberi di tè shan delle tribù Baiyue che rendono il nostro mondo così ispirante tramite il Tea Club.
Progettiamo programmi di esperienza che ti permettono di vivere un'esperienza autentica, significativa e ispiratrice. Nel corso della tua esperienza, potresti essere invitato a partecipare a una varietà di compiti secondo le esigenze della stagione. In generale, ci si aspetta che tu possa lavorare in modo indipendente sui seguenti componenti:
Migliorare la capacità degli agricoltori nei vecchi villaggi Snow Shan di tè introducendo modelli di sussistenza basati sulle loro conoscenze indigene, includendo il tè, e sviluppare questi modelli di mezzi di vita diversificati.
Migliorare la conoscenza sul ruolo degli antichi alberi di tè Snow Shan per i redditi e la sicurezza alimentare delle tribù delle colline; ridurre la povertà e aumentare la resilienza agli impatti previsti del cambiamento climatico.
Concentrare le proprie capacità imprenditoriali dei giovani locali per sfruttare opportunità di business, permettendo loro di avviare imprese locali e lavorare sulle proprie competenze.
Partecipa al nostro programma e avrai l'opportunità di scoprire paesaggi montani incredibili in tutta la regione, praticando le conoscenze indigene delle tribù di collina. Inoltre, sarai attratto da questo programma per vari motivi: non solo imparare competenze nel tè, ma anche avviare un'attività a casa (perché no!).
Giorno tipico
Giorno tipico: In genere lavorerai otto ore al giorno, quattro giorni alla settimana. Il lavoro di solito va da lunedì a giovedì, dalle 8:00 alle 17:00.
7:00: Colazione + tè mattutino
8:00 - 11:30: Lavoro di gruppo + tè energetico
11:30 - 13:00: Pranzo + tè fermentato (digestivo)
13:00 - 17:00: Lavoro di gruppo + tè energetico
17:00 - 22:00: Cena e riposo + festa del tè (tè opzionali)
A seconda delle competenze, probabilmente lavorerai in loco (documentando: testi, foto, contenuti audiovisivi: prodotti di tè delle tribù Baiyue nella tua lingua; migliorando/aggiornando la nostra pagina sui social media, opuscolo, ecc.; blog sul tè e sulla cultura Baiyue; ricerca e contatto con media online rilevanti come blog, podcast e riviste) o in uno spazio designato simile (lavorare con una start-up locale di tè, youtubers locali di tè). A volte potresti essere chiamato ad aiutare con lavori fisici, tra cui ma non limitati a raccolta di tè, produzione di tè fermentato (tè arrostito in tubo di bambù, torte di tè Pu-erh, tè di peonia, tè bianco, tè rosso, ecc.), fare carta tradizionale di bambù, paglia. Cucinare, aiutare a eventi per visitatori e workshop di educazione sul campo per i giovani locali, ecc.
Si prega di essere pronti al livello di forma fisica richiesto da questo lavoro e avere abiti adeguati disponibili per tali condizioni di lavoro. Si noti inoltre che, a seconda della stagione, può fare caldo, umido e ci sono zanzare.
Nota: NON LAVORIAMO ALL’APERTO NEI GIORNI DI PIOGGIA: c'è un mix vertiginoso di tempo qui; a volte piove per mesi. Apparteniamo al concetto filosofico di Yin e Yang; pertanto crediamo che lavorare sotto la pioggia possa causare superfici scivolose e visibilità limitata, ma anche essere influenzati da problemi reumatici.

Siamo un'azienda sociale ufficiale situata nel nord del Vietnam, istituita secondo la Legge sulle Imprese del Vietnam e operiamo come un'organizzazione commerciale, ma dobbiamo impegnarci a investire almeno il 51% dell'utile annuo in obiettivi sociali o ambientali registrati.

Il nostro team è formato da locali per offrire ai nostri partecipanti la migliore esperienza attraverso la nostra esperienza condivisa.

Tutti i volontari vivranno in dormitorio con mobili ben forniti, wifi, bagno pulito, acqua calda (riscaldata a legna).
Locals e volontari prepareranno pranzo e cena diariamente con opzioni di carne e vegetariane.
- Pasti: forniremo tre pasti al giorno (opzioni per vegetariani e vegani disponibili).
- Cibo: cibi locali di stagione: la cucina vietnamita è considerata una delle più sane al mondo e questo è dovuto in parte all’equilibrio di nutrienti come carboidrati, grassi, proteine, minerali e acqua. Se dovessi descrivere il nostro cibo tradizionale con una parola, sarebbe equilibrio. L’equilibrio è importante in vari aspetti del cibo come gusto, nutrienti e presentazione, e lo si ottiene prestando attenzione ai cinque elementi per aspetto. Noterai questo Yin e Yang nel cibo vietnamita quando lo assaggi.
- Bevande: con molti tipi di tè. Beviamo acqua filtrata non molto spesso. Beviamo tè ogni giorno, in qualsiasi momento della giornata, con tè verde, tè foglia fresca e senza motivo specifico.
Bere tè è una usanza nella nostra cultura, chiamata Tea To Talk.
L’arte di bere tè in Vietnam è semplice ma elegante, con caratteristiche difficili da trovare ovunque nel mondo.
Bere tè è un'abitudine quotidiana dei vietnamiti; dobbiamo iniziare la giornata con alcune tazze di tè al mattino per avere più energia per tutto il giorno.
Ma bottiglie d’acqua filtrata saranno disponibili se ne hai bisogno!

- Bagno alle erbe: Rimedi utilizzati per riprendersi da malattie, aumentare l'appetito e rafforzare la resistenza alle malattie. Le popolazioni locali sono anche molto famose per il loro bagno di erbe. Bere rimedi e fare un bagno di erbe aiuta le donne incinte a riprendersi dopo il parto. Gli ingredienti per medicinali sono abbondanti nel loro ambiente naturale e ve ne è una grande varietà, comprese erbe nella foresta

I partecipanti possono unirsi al nostro programma durante tutto l’anno; gestiamo sempre quattro stagioni del tè all’anno e lavori di sussistenza sostenibile con piccoli agricoltori di tè.
Tutti i partecipanti devono partecipare a 3 giorni di orientamento sulla cultura locale, gli esseri umani e le attività del programma; i giorni di orientamento si tengono il lunedì, martedì e mercoledì della prima e terza settimana di ogni mese, quindi è necessario arrivare in questi periodi.

Requisiti educativi
Qualsiasi materia a livello universitario
Altre abilità
- Fluente in inglese
- Forti abilità interpersonali ed esperienze nel lavorare con una vasta gamma di persone, sensibilità culturale
- Consapevole che la tolleranza è stata proposta come risposta necessaria all’aumento globale della diversità culturale e religiosa
- Essere responsabili e disciplinati.