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Casona Furlong
Il nostro posto si trova in una casona del XVII secolo nel centro storico della città di Puebla, zona ricca di cultura e di negozi di ogni tipo, il che ci rende un luogo ideale in cui vivere. Cosme Tortas, un piccolo ma accogliente ristorante di fast-food messicano, dove abbiamo bisogno dell'aiuto di un volontario per offrire ai nostri ospiti e commensali un'esperienza culinaria e culturale di alta qualità.
L'ambiente è molto amichevole e cooperativo poiché abbiamo chiaro che l'obiettivo della casona sia preservare la ricchezza culturale di Puebla e, a talfine, è necessario gestire diverse attività qui per realizzare i lavori di restauro e manutenzione del luogo. Chayo ci aiuta con la pulizia della casa e del cortile; Lupita si occupa del piccolo negozio di alimentari; e Francisco si occupa dei lavori tecnici del posto. Facciamo davvero una buona squadra perché abbiamo già definite le nostre attività e responsabilità.
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Recensioni
Staff e Host
Ore e compiti
Ostello
Apprendimento e divertimento
Riguardo l'esperienza a: Puebla, Messico
Spagna
È stata una sfida personale far parte del team Cosme Tortas, piena di apprendimento e, personalmente, un'esperienza interessante se vuoi assaporare un pezzetto della gastronomia di questo grande paese. Sono molto grata per la fiducia nell'aprire le porte di casa sua e della sua attività.
circa 1 mese fa
Riguardo l'esperienza a: Puebla, Messico
Australia
Guile e Georgina sono gli ospiti assolutamente migliori che si possano chiedere. La mia esperienza qui è stata estremamente produttiva — cucinare ogni giorno, imparare molto sulla cultura poblana e fare un'infinità di cose qui e in giro per la città. Guile e la sua famiglia sono stati abbastanza gentili da portarmi in numerosi luoghi, bar, ristoranti, laboratori, ecc. Sempre molto disponibili, verificando se tutto andava bene e se avevo bisogno di qualcosa in più. Le mie ore sono state rispettate e Guile è sempre stato rapido nel rispondere a qualsiasi domanda. Non avrei potuto trascorrere il mio tempo in modo migliore né con una compagnia migliore qui a Puebla. Tanto affetto a tutti voi <3
2 mesi fa
Riguardo l'esperienza a: Puebla, Messico
Germania
Guile era davvero un ospite disponibile e gentile, che comunica anche molto bene. Mi hanno insegnato a preparare tortas e altri piatti del menù dalla giovane squadra e ho anche potuto consegnare alcuni ordini e girare per Puebla. A volte dopo il lavoro, Guile e Geo mi hanno invitato a uscire con loro e i loro amici, cosa che ho davvero apprezzato. Mi sono anche divertito molto con il resto del team, perché erano molto divertenti, gentili ed energici, anche se a volte era difficile seguire le loro conversazioni perché non parlavo molto bene lo spagnolo, mi includevano ovunque fosse possibile.
4 mesi fa
Riguardo l'esperienza a: Puebla, Messico
Egypt
Ho avuto una bella esperienza facendo volontariato presso Cosme tortas. Ho imparato molto sulla cultura messicana e sulla cucina poblana grazie al team che lavorava lì. Grazie Georgina e Guile per l\'esperienza , e per aver reso il mio soggiorno il più confortevole possibile.
6 mesi fa
Riguardo l'esperienza a: Puebla, Messico
Regno Unito
Abbiamo fatto volontariato come coppia per 2,5 settimane, il che ha incluso eventi speciali a causa del quinto anniversario del ristorante. L'alloggio era confortevole e gli host erano molto accoglienti: ci hanno mostrato buoni ristoranti locali e sono stati interessati a farci conoscere la cucina e la cultura poblana.
Abbiamo lavorato in cucina e in sala, aree in cui abbiamo esperienza. Il ristorante è abbastanza tranquillo, quindi non c'è sempre molto lavoro da fare, ma tutto lo staff è fantastico e siamo riusciti a trascorrere del tempo a chiacchierare e praticare il nostro spagnolo. Sicuramente consigliamo di fare volontariato qui.
6 mesi fa