JaTo Tanya

Chi siamo?
Siamo una coppia olandese che si è trasferita nel bellissimo sud rurale dell’Ungheria alla fine del 2024. Viviamo in una casa colonica ungherese tradizionale di 200 anni (Tanya), circondata dalla natura, dalle foreste e dal vasto paesaggio della Puszta. Con nessun vicino diretto, apprezziamo la pace e il silenzio. Vedrai spesso cervi, conigli, ogni tipo di uccelli e tassi aggirarsi, e senza inquinamento luminoso, questo è un posto fantastico per guardare le stelle. Puoi fare escursioni, cavalcare o andare in mountain bike per ore senza incontrare molte persone.

Janine è un’ex Dirigente di una società di sostenibilità. Tom lavora come consulente immobiliare e di sostenibilità. Parliamo olandese, inglese, tedesco, e un po’ di ungherese.

Cosa ci mantiene occupati?
Il nostro obiettivo è diventare il più autosufficienti possibile. Abbiamo già fatto un grande passo con il nostro sistema di pannelli solari e l’immagazzinamento di batterie, che ci permette di usare solo una piccola quantità di elettricità dalla rete. La nostra acqua proviene da un pozzo privato e filtriamo la nostra acqua potabile. Per il riscaldamento, stiamo lavorando verso una sostenibilità maggiore. Attualmente usiamo una combinazione di aria condizionata (principalmente alimentata dall’energia solare) e un sistema di riscaldamento centralizzato a legna, molto comune nella campagna ungherese, poiché non siamo connessi al gas. La nostra legna proviene in parte dal nostro terreno e in parte da fonti di taglio certificate.

Anche se siamo qui da poco, c'è ancora molto da fare. Potremmo usare entrambe le mani extra e conoscenze preziose.

Progetti e attività
La maggior parte del nostro terreno è ancora non sviluppata. Lavoriamo per creare un grande orto di circa 800 m² (con potenziale di espansione, purché rimanga gestibile). Attualmente abbiamo uno di circa 250 m². Abbiamo anche vari alberi da frutto e noci, che ci piacerebbe utilizzare per la lavorazione degli alimenti.

Compiti in corso:

- Manutenzione giardino e paesaggio
- Lavorazione del legno (abbattimento di alberi, segatura, taglio, impilamento)
- Lavorazione di frutta, verdura ed erbe
- Ulteriore sviluppo del giardino
- Manutenzione della casa e della casa ospiti (riparare pareti di argilla, pittura, manutenzione generale)

Progetti speciali:
- Lavorazione del legno e falegnameria (costruzione di banchi, armadi, ecc.)
- Creazione di un’area di relax e meditazione
- Costruzione di un focolare con facilities di cucina e posti a sedere
- Costruzione di una cucina esterna
- Intonacare pareti interne
- Creazione di hotel per insetti usando cumuli di rami

Oltre a questi progetti, ci piace anche imparare dagli altri. Siamo interessati alle vostre conoscenze su coltivazione di verdure e frutta, composizione e sviluppo del suolo, fertilizzazione e irrigazione – soprattutto considerando il clima mediterraneo secco di questa parte dell’Ungheria.

È difficile descrivere una giornata media perché i compiti variano molto a seconda della stagione. Ma una cosa è certa: c’è sempre molto da fare, e facciamo fatica a tenere il passo! Abbiamo bisogno di aiuto per circa 20 ore a settimana e siamo flessibili su come suddividere le ore e il tempo libero. Durante il weekend avete il vostro tempo libero da godere.

Includiamo le basi di cibo per voi (gratuito: pane, burro spalmabile, acqua potabile, tè, caffè, uova, frutta) e cuciniamo la cena per voi ogni sera. Con una varietà di cucine internazionali.

P.S. anche se non siamo completamente vegetariani. Mangiamo comunque alcuni piatti vegetariani e possiamo cucinare piatti vegetariani se siete vegetariani.

Dove alloggerai?
Abbiamo una incantevole casa per gli ospiti, completamente arredata e attrezzata, originariamente utilizzata come panetteria. Ora serve come alloggio per familiari, amici e ospiti.

La casa per gli ospiti comprende:
- Una cucina privata con tutto il necessario (macchina del caffè, bollitore, piano cottura a due fuochi, frigorifero con compartimento congelatore e Airfryer)
- Un'area riposo con due letti singoli nuovissimi e nuovi materassi
- Un accogliente salotto accanto al vecchio forno per pizza/pane
- Un bagno privato con doccia, lavandino e WC
- Una TV (con Netflix, Amazon Prime, ecc.)
- Ottima connessione Wi-Fi via Starlink

L’area circostante
A soli 10 minuti di auto troverai due incantevoli villaggi ungheresi dove puoi fare la spesa, visitare il medico e accedere ad altri servizi di base. Nelle vicinanze c'è anche un famoso resort spa a 5 stelle con bagni termali, saune e piscine coperte e all’aperto, dove puoi godere di massaggi e altri trattamenti benessere.

La bellissima città di Szeged (terza più grande in Ungheria) è a soli 30 minuti di distanza ed è facilmente accessibile anche con i mezzi pubblici. Szeged offre una vasta gamma di ristoranti, bar, negozi, siti storici, musei, teatri, un grande complesso natatorio con piscine coperte e all’aperto, una spiaggia cittadina e molto altro.

A circa un’ora di auto, puoi trovare diverse spiagge tranquille e adatte alle famiglie lungo il fiume Tisza. Inoltre siamo a soli 15 minuti dal confine serbo e a 45 minuti da Subotica, una città rinomata per eccellenti opportunità di degustazione di vini e cucina locale.

Vuoi aiutarci?
Cerchi un posto tranquillo nella natura dove puoi rilassarti pur partecipando ad attività e aiutando in alcuni progetti? Allora ci farebbe piacere accoglierti!

Nota: Possiamo ospitare al massimo due persone.
Nota 2: Possiamo ospitare vegetariani (non vegani)

P.S. Se vuoi conoscere meglio noi, non esitare a chiedere! 😊