Pacciama

Siamo a 30 km a nord di Catania, non lontano dallo svincolo di Giarre sull’autostrada A18.
È possibile raggiungerci in treno dall’Aeroporto Fontanarossa. I treni vanno verso Messina e la stazione in cui fermarsi è Carruba (è una stazione minore, non tutti i treni si fermano lì, quindi controlla bene per favore 🙏).
Verrò a prenderti lì 🤗

Per favore se arrivi in aereo compra uno che atterra prima del pomeriggio, perché per raggiungermi è più facile la mattina e ho bisogno di alcune ore di luce per presentarti la Terra e gli animali 🙏
Camminare nell’area circostante è possibile ma è piuttosto scomodo perché le strade non sono adatte ai pedoni 😟 usare bici è possibile ma tutte le strade qui sono piuttosto ripide 💪 siamo su un Vulcano 😁.

C’è San Leonardello Village, a soli un chilometro dal terreno, che ha un bar, una panetteria, una tabaccheria, un negozio di frutta e verdura e un ufficio postale. Molto più vicino al terreno c’è un negozio cinese che vende qualsiasi tipo di cosa, utile se hai bisogno di uno spray antizanzare, un cavo di ricarica, una scheda di memoria o scarpe di plastica 😜
Ci sono due negozi di alimentari al doppio della distanza di San Leonardello Village 🙏

Ti verrò a prendere e ti lascerò alla stazione Carruba quando viaggerai in treno nei tuoi giorni liberi.
Puoi raggiungere Taormina, Acireale, Catania, Siracusa, Messina e altre belle città 😎
Gli autobus possono portarvi ovunque in Sicilia, partono dalla stazione di Catania.
I trekking sull’Etna sono qualcosa che facciamo una o due volte a stagione, ma se ti piace andarci posso lasciarti lì e prenderti se qualcuno paga il carburante 🙏
Stiamo costruendo una grande comunità di persone che hanno terre e si aiutano a vicenda, quindi durante il soggiorno parteciperai a feste e incontri con altre persone che hanno progetti di permacultura, andando anche nei loro posti per aiutare in ciò di cui hanno bisogno 😁 alcuni host nei dintorni sono miei amici 😌

Meteo:
Qui l’umidità è alta tutto l’anno, ma si può gestire. Le temperature più basse sono a gennaio-febbraio, scendono sotto i 4 gradi durante la notte e forse arrivano a 15 a mezzogiorno. Le più alte sono in estate, possiamo superare i 40 gradi...sì! Quaranta! Ma andiamo al mare ogni giorno quando succede 😁 e i giorni sono così lunghi e belli che ti dimentichi ogni giorno che hai lavorato quella mattina!

Moskiti...li affrontiamo da febbraio a novembre, davvero fastidiosi in maggio-giugno e settembre-novembre 🤷

La primavera è sempre la stagione migliore, a meno che tu non sia allergico al polline 🤣 sole, pioggia, vento, tutto cresce in fretta con colori e profumi ovunque 🤩
L’estate è molto calda e quell’umidità ti fa sudare tutto il giorno. Ma le temperature di notte sono semplicemente perfette 🥹
L’autunno è intenso, con molti lavori diversi che cambiano ogni giorno, ed è l’occasione per imparare molte piccole cose anziché poche grandi, come può accadere in inverno e primavera.

Ho ospitato oltre cento persone in questi anni, e quasi la metà proviene da Workaway ❤️ Amo questo sito e il meraviglioso lavoro dei moderatori, che rendono tutto semplice ma anche efficiente e trasparente 🙏
C’era un tempo in cui sentivo il bisogno di parlare di me, ora ci sono queste meravigliose recensioni che fanno questo per me 😌
Anche la mia descrizione è così dettagliata perché chiedo sempre ai volontari se mancava qualcosa 😎
Ho sempre più richieste di quante ne possa accettare, il che significa che posso sempre scegliere buone anime desiderose di imparare e aiutare, e mantenere un umore alto in questo piccolo paradiso che stiamo creando 🙏

La vita qui è all’aperto e piuttosto stancante per il corpo, ma anche saggia e soddisfacente 💪
Alcune attività sulla terra sono noiose, altre eccitanti, alcune stancanti per il corpo, altre stancanti per la mente. E sono tutte occasioni per conoscersi e imparare qualcosa di nuovo ogni giorno 🥹

Cucineremo e mangeremo sempre insieme (tranne i giorni liberi).
Io compro solo ingredienti come riso, pasta, legumi, farina, zucchero, verdure ecc... quindi ogni pasto nasce da alimenti di base 😁 💪 durante la stagione fredda mangiamo anche formaggio e facciamo dolci, mentre durante la stagione calda mangiamo principalmente frutta del terreno e un po’ di tahin 😜 non c’è nemmeno il frigorifero! 😱 Inoltre qui, se ti piace bere vino o birra ogni giorno, dovresti andarne a comprare 😌 ci si può fare una testa leggera è permesso, ubriacarsi è vietato 🧐 tra tutti i miei lavori qui sono anche il responsabile della sicurezza 😁

Chi desidera cibo lavorato o qualcosa d’altro può comprarlo per sé quando andiamo al supermercato, ma, per favore, il consumo di ogni cibo è consentito solo nell’area della cucina perché il cibo attira formiche, vespe, i gatti, il cane, i topi, ecc...🤷
Durante i giorni di riposo è consentito anche usare la cucina e mangiare avanzi, ma non voglio cucinare 🙏 è anche un po’ il mio giorno di riposo 😁😁😁

In questo posto gli animali sono completamente liberi, quindi non avere paura se una pollo cerca di saltare sul tavolo per inseguire il tuo cibo, o il cane seduto accanto a te, in attesa di dare un pezzo di ciò che stai mangiando 😁

Ho davvero bisogno di prendermi cura delle spese in questo periodo ma condivido tutto ciò che ho e mi sento ricco comunque 🙏 La felicità è reale solo quando viene condivisa (indovina il film!) e ci credo totalmente 🙏

Allora, cosa stai aspettando? 😎}}} }}}

Daily tasks are clean up the outdoor kitchen, keeping it tidy at anytime,feed the animals and preparing meals togheter 😁
Once per week we clean the facilities, the roulottes, we sort the garbage and handwash clothes, we clean the chicken coop 😱, and we do maintenance on the vegetable garden 😁.

Almost everyday we work on something different, and those tasks change between hot and cold seasons. Also, every day can change because of the weather 🕺

From late Spring to late Summer we wake up before sunrise to work until 8, then having breakfast and work again till late morning.
After that we usually go to the sea to chill few hours in the afternoon, coming back to the Land to water the plants in the evening.

From Fall to early Spring we wake up at sunrise and we start the day having breakfast, then we work until lunch, we have some rest in the afternoon and then we do little task for an hour before sunset, including preparing dinner, then we go to sleep 😁

!!!Winter is only for really adaptable people!!! 💪 It's tiring, cold, rainy and with short days of daylight.
We wake up later for temperatures but we work all day long (sun sets at around 16.30). We'll make always 4-5 hours of work divided in the morning and the afternoon.
Also shower can be taken only after lunch due to temperatures, to make the outdoor shower experience more enjoyable 💪
Anyway the fact I'm still alive and healty after six winters should ensure you a bit 🤣

!!!Advice for "northern" people: July and August are crazy hot, with temperatures over 35 degrees for 8 to 10 hours per day, dealing with mosquitos, flies and sunburns (expecially for really light skins).
This temperatures affect the energies more than you think, and some people from North Europe have given up after few days because of that.
At the same time ants become really hungry and they are everywhere 😤 Please consider this advice 🙏🙏🙏 and choose another season 😜

The land every year requires some big jobs that I ask for help with:
January: prune grapes, dig out oaks and blackberry shrubs;
February: prune olive trees, pear trees, Ivy;
March: prepare the summer vegetable garden, seedings etc.;
April: graft olive trees, citrus trees, pruning citrus trees, harvest lemons;
May: look after the vegetable garden, harvest medlars, weedings, work on safety against summer bushfire;
June-July: water new plants, weedings;
August: water new plants, make tomato sauce;
September: harvest grapes, make grape juice, harvest hazelnuts, harvest prickly pears, new plantations (trees and vegetables)
October-November: harvest olives (biggest task of the year! Ask for further information), plant onions, fennels, peas, broad beans;
December: plant new trees; harvest lemons;

***Ongoing projects:
- we are making a vegetable garden 😁;
- we are building a permanent tent 🤔 out of wood, clay and straw;
- we start building the inside of a shelter;
- we'll build a 15 mq shed soon 🙏***

***Projects and dreams for the future:
- Building a solar system;
- Building a little greenhouse;
- Plaster a 5000 litres container for making a pool out of it 🥹;
- Restore a 3000 litres underground container to make a pond full of aquatic plants;***

Everyone here becomes familiar with the pickaxe, the shovel, the rake, the wheelbarrow and their proper way of using them without wasting calories 😁 then gardening is a big task, so you can learn prunings, graftings, new plantations ect.. in depending on the season you come here.
Beside that there is always the weekly maintenance of the vegetable garden, so boooring!
What else? I do not know yet, but I know will be tiring, that's why I am here 😁
Life here is as a small familiar environment that turns strangers in siblings, and people here are totally involved in my life, knowing my friends and coming with me the few times I get out from here 😁
I have used to go with volunteers to many projects around the area, that's why some feedbacks talk about that, but I found this exhausting and I slowed down this a lot 🙏
I am willing to teach whatever I have learnt about wildlife in these six years outdoor😁
This project is still rising, so by coming here you'll put your hands in something meaningful that will expand roots and will get bigger and bigger every year 🙏