Permaculture Farm Bogata Šuma

Benvenuti sulla nostra fattoria familiare di permacultura tra le colline verdi della Croazia!
Stiamo cercando amanti della natura che vogliano imparare tutto su come creare una vita sostenibile e autosufficiente in campagna. Persone che possano rimanere quattro settimane o più, o anche voler restare 'per sempre' in un bel posto sui nostri 12 ettari. Stiamo creando un villaggio.

La nostra visione è trasformare la nostra fattoria in una comunità-villaggio in un paesaggio commestibile. Stiamo costruendo un villaggio affinché insieme possiamo vivere in modo più autosufficiente/indipendente, condividere strumenti, compiti, buon cibo e racconti e celebrare la buona vita.

Il nostro 'foresta ricca' è un sito dimostrativo LAND per Permaculture Association Britain e Barbara ha il suo Diploma di Permacultura (mentore di Looby Macnamara) anche attraverso questa organizzazione.

La tua prima settimana sarà un corso pratico di permacultura e vita sostenibile tenuto dall'insegnante di permacultura Barbara Scheltus. Dopo questa settimana puoi rimanere altre 3-99 settimane come volontario e approfondire gli argomenti che ti interessano di più.

Nel nostro podere puoi vedere la permacultura in pratica e imparare come applicare il pensiero della permacultura nella vita. Puoi imparare l’autosufficienza e come allestire una fattoria autosufficiente. Come progettare un giardino a bassa manutenzione, usare animali per certi compiti, tagliare l’erba con una falce e fare fieno, fare vino, fermentare, molte forme di compostaggio...
La nostra foresta alimentare (iniziata nel 2015) è quasi matura, la savana alimentare diventa sempre più varia e l’area di campeggio si sta trasformando in un paesaggio commestibile.

Viviamo una vita semplice ma abbondante, principalmente autosufficiente, grazie alla terra. Ci piace preparare piatti deliziosi con ingredienti dal giardino, dal terreno e dal nostro stallone. Ci piace fare il nostro pane a lievito madre, crackers, biscotti, vino, birra, confetture, sciroppi, crauti, yogurt, maionese, kimchi e kefir. Nostro figlio Nol (21) sta per diventare chef.
Raccogliamo diverse erbe medicinali per la cucina, per tè, tinture e oli. Facciamo i nostri prodotti cosmetici e di pulizia e ti mostreremo come farlo.

Viviamo con diversi animali: 4 gatti (cacciatori di topi e scoiattoli), 2 cani (per divertimento e per difendere gli altri animali), vari conigli (produttori di concime e carne) e polli (rivoltatori di compost, cacciatori di insetti, per uova e carne), api (ma siamo apicoltori alle prime armi). Abbiamo avuto pecore per un po’ (e le vogliamo di nuovo quando saremo meglio preparati) e vogliamo anatre e oche o turkey.

Puoi aiutarci (4-5 ore al giorno, 5 giorni alla settimana, per almeno 3 settimane dopo il corso introduttivo) con lavori di costruzione, fabbricazione di mobili, cucina (quando sei professionista), giardino, rendere più bello il campeggio e trasformare il terreno in un paesaggio commestibile secondo i nostri progetti di permacultura. Il giardino ha bisogno di una recinzione, i sentieri necessitano di pacciamatura con trucioli di legno, possiamo potare un po’, curare il giardino (policultura, no-dig), il giardino della foresta o la savana alimentare, compostaggio e pacciamatura con vari metodi, e puoi aiutarci nelle attività quotidiane. Come prenderti cura degli animali, fare marmellate/succhi/vino, raccogliere semi/funghi, cacciare insetti, raccogliere e tagliare legna...

I progetti speciali di quest’anno includono l’ampliamento del piccolo stagno tra foresta di alimenti e giardino, l’allestimento di un tunnel di polietilene e la segnatura dei sentieri escursionistici sul nostro terreno. Facci sapere se uno di questi ti interessa particolarmente.

Per favore scrivi un messaggio personale (a Peter e Barbara) su di te, cosa vuoi imparare, perché, cosa possiamo imparare da te, le tue competenze e il tuo futuro sogno, in modo da poter organizzare un soggiorno di qualità per te.
Di solito riceviamo più di 400 richieste all’anno, quindi devi renderlo personale con la tua motivazione.

Viviamo uno stile di vita semplice, sano e olistico, come realisti pratici. Utilizziamo i principi della permacultura per sviluppare il nostro terreno e la nostra vita. Ci prendiamo cura della Terra, delle persone intorno a noi, del futuro e ci piace condividere la nostra abbondanza con te.

All’inizio del tuo soggiorno discuteremo delle nostre culture e vedremo come poter stabilire una cultura di rispetto reciproco e empowerment.
Ogni venerdì chiudiamo la settimana con una valutazione e una celebrazione.

Ti diamo il benvenuto come sei e non apprezziamo sostenitori di una battaglia che qui non deve essere combattuta. Chi sei tu conta per noi; non quale colore della pelle hai, quale genere identifichi o con chi preferisci nel letto. Questo non è un problema qui. Abbiamo ospitato guerrieri che dominano l’atmosfera con ciò che altri possono o non possono dire. Godiamo di un’atmosfera leggera e potremmo non essere "politicamente corretti" perché non crediamo nella politica. Crediamo che siamo tutti esseri umani e ci prendiamo cura del mondo.

Hai bisogno di una certa indipendenza, curiosità, flessibilità e piacere e non ti importano mani sporche e gatti sulle ginocchia.
Se sei vegano o hai paura della natura (qui ci sono molti insetti e ragni), per favore non candidarti.