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Scopri la coltivazione del cacao e del caffè

4.0
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L'esperienza

Siamo una fattoria familiare di 4,5 ettari, dove produciamo cacao e caffè biologici; inoltre stiamo cercando di trasformare la fattoria in una struttura più biologica e con una filosofia rigenerativa. Sono ingegnere forestale, quindi ho un particolare interesse per la conservazione e la gestione sostenibile delle risorse. Con il caffè che raccogliamo facciamo caffè di specialità e con il cacao facciamo cacao finissimo e aromatico con il quale prepariamo cioccolato.


Cosa offri

19 ore di aiuto per settimana

Aiuto cucina: Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.

Costruzione e Riparazione: Aiuta con vari tipi di riparazioni o costruzioni.

Giardinaggio: Aiuta a coltivare piante e curare giardini

Agricoltura: Pianta colture, semina e aiuta nei lavori all'aperto.

Costo aggiuntivo richiesto

Importo: € 8 Al giorno

Il costo copre: Benefici per i viaggiatori e Materiali per le attività di volontariato

Descrizione: Cucina attrezzata, wifi, lenzuola pulite e una camera con bagno in comune con un altro volontario.


Cosa ottieni

2 giorni liberi a settimana

Dormitorio condiviso: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.

Campeggio: Dormirai in una tenda in un'area di campeggio.

Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.

Pranzo: Hai diritto a un pranzo gratuito, ogni giorno del tuo soggiorno.

Cena: Hai diritto a una cena gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.

Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.

Tour gratuiti: Ti porteremo in tour e giri per la città. Gratuitamente!

Escursioni gratuite: Ti porteremo in escursioni e camminate nei dintorni. Gratuitamente!

Ottieni bevande gratuite.: Bevi! Ottieni bevande gratuite e gustose per te.

Feste gratuite: Ottieni ingresso gratuito per le migliori feste in città.

Eventi gratuiti: Ottieni ingresso gratuito per i migliori eventi in città.

Biciclette a tua disposizione: Puoi utilizzare le nostre biciclette quando vuoi.

Servizio di prelievo: Ti verremo a prendere quando arrivi e ti porteremo alla nostra struttura.

Lezioni di yoga: Partecipa a lezioni di yoga gratuite presso la nostra struttura.

Lezioni di lingua: Partecipa a lezioni di lingua gratuite presso la nostra struttura.

Corso di permacultura: Partecipa gratuitamente al nostro corso di permacultura.

Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.

Certificato: Ottieni un certificato di completamento dopo che termina la tua esperienza.

Accesso Internet Base: Internet a velocità base per lavorare da remoto


Requisiti

Principiante Inglese o Principiante Francese

Tra 18 e 65 anni

Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari


Cosa non è incluso

Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto


Dettagli del programma

Siamo nella fattoria per conoscere l'intero processo di coltivazione del caffè e del cacao, le loro varietà perché ce ne sono molte, dall'impianto, dalla gestione e dalla raccolta; è molto ricco e delizioso come frutti; poi impariamo a prepararlo per dargli un valore aggiunto; facciamo cioccolato, visitiamo alcune fabbriche di cioccolato e caffè, persone che hanno le macchine per processarlo; impariamo la tematica del caffè di specialty, l'assaggio e le preparazioni; con il cioccolato capiremo cosa significa un 'cacao fino e aromatico'


Attività e turni

Lavoro in fattoria: Produzione, gestione, raccolta e beneficiamento
In stabilimento: tostatura e trasformazione del caffè e del cacao in cioccolato.
Filosofia: Agricoltura biologica e principi di agricoltura rigenerativa.


Regole

Mantenete pulite le vostre camere e le aree comuni.