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Lombok nel piatto è un'esperienza gastronomica unica che invita i volontari a scoprire la ricca eredità culinaria dell'isola di Lombok e di altre isole dell'Indonesia attraverso il cibo, la cultura e le tradizioni. Questo viaggio immersive esplora come gli ingredienti locali, le pratiche agricole, la storia e i valori della comunità si uniscono per creare una cucina autentica di villaggio.
12 ore di aiuto per settimana
Cucina: Scegli il menu, seleziona gli ingredienti e cucina piatti deliziosi.
Importo: € 25 Al giorno
Il costo copre: Benefici per i viaggiatori, Materiali per le attività di volontariato, e Donazione al progetto
Descrizione: Il volontario contribuisce con 25 euro al giorno per coprire alloggio, pasti, ingredienti per cucinare, manutenzione e una donazione per creare uno spazio per la conservazione della gastronomia.
3 giorni liberi a settimana
Camera privata: Avrai un letto in una camera privata. In altre parole, una stanza solo per te.
Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Pranzo: Hai diritto a un pranzo gratuito, ogni giorno del tuo soggiorno.
Cena: Hai diritto a una cena gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Sconti su Tour: Ottieni sconti per tour ed escursioni in città.
Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Lezioni di lingua: Partecipa a lezioni di lingua gratuite presso la nostra struttura.
Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Certificato: Ottieni un certificato di completamento dopo che termina la tua esperienza.
Principiante Inglese
Tra 18 e 55 anni
Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
Il nostro Programma della Classe di Gastronomia è molto più di una semplice esperienza culinaria: è un viaggio per preservare il patrimonio culinario di Lombok e dell’Indonesia, dando contemporaneamente potere alla comunità locale. Durante la lezione, i partecipanti impareranno a preparare piatti tradizionali autentici di Lombok usando ingredienti locali freschi e tecniche di cottura tradizionali. Scopriranno le storie dietro ogni ricetta, il significato culturale degli ingredienti e il ruolo che il cibo gioca nella vita quotidiana e nelle tradizioni del popolo Sasak. Unendosi a questo programma, i partecipanti non imparano solo a cucinare, ma aiutano anche a preservare la conoscenza tradizionale che è stata trasmessa di generazione in generazione.
Il programma sostiene anche la nostra missione a lungo termine di creare un piccolo spazio tradizionale di cucina dedicato alla preservazione della gastronomia. Questo luogo di cucina servirà come centro di apprendimento comunitario dove famiglie locali, giovani generazioni, volontari e viaggiatori potranno riunirsi per imparare, cucinare e condividere le tradizioni culinarie di Lombok.
Ogni partecipazione e contributo ci aiuta ad avvicinarci alla creazione di questo spazio. Il centro di cucina diventerà un luogo in cui ricette tradizionali, ingredienti locali e storie culturali possono continuare a prosperare per le generazioni future.
Insieme, stiamo preservando non solo i sapori di Lombok ma anche la cultura, l’identità e l’eredità che rendono unica la nostra isola.
Inoltre, per i nostri volontari che resteranno più a lungo (più di una settimana), avranno anche l’opportunità di imparare anche su altre cucine di alcune parti dell’Indonesia (dove l’ospite YUNI ha vissuto o visitato questi luoghi) come Papua, Bali, Sulawesi, Java, Sumbawa, Labuan Bajo, Jakarta, Bandung, Yogyakarta e Sumatra.
Viaggiare con uno scopo. Cucinare con il cuore. Preservare la cultura.
- Vestiti appropriatamente per rispettare la cultura locale
- Nessuna droga
- Nessun ubriaco
- Toglierti le scarpe o le pantofole all’entrata della camera da letto e del bagno
