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Collabora con la nostra cucina di lavorazione degli alimenti in un istituto di rigenerazione ambientale nella Foresta Atlantica.
Partecipa alla raccolta, preparazione e creazione di cibi a partire dalle risorse del campus, imparando sull'alimentazione viva, vegana, PANCs, alimenti fermentati e tecniche non convenzionali. Un'esperienza pratica, creativa e ricca di sapori, a contatto con la natura e una comunità socio-ambientale.
25 ore di aiuto per settimana
Aiuto cucina: Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.
2 giorni liberi a settimana
Camera privata: Avrai un letto in una camera privata. In altre parole, una stanza solo per te.
Dormitorio condiviso: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.
Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Pranzo: Hai diritto a un pranzo gratuito, ogni giorno del tuo soggiorno.
Cena: Hai diritto a una cena gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Escursioni gratuite: Ti porteremo in escursioni e camminate nei dintorni. Gratuitamente!
Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Accesso Internet Base: Internet a velocità base per lavorare da remoto
Spazio di Lavoro Dedicato: Spazio specifico per lavorare da remoto
Principiante Portoghese
Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
Dalla terra alla tavola: vieni a provare modi per trasformare gli alimenti!\n\nSinal do Vale è un biohub di rigenerazione ambientale riconosciuto dalle Nazioni Unite, su un campus di 200 ettari della Mata Atlântica, a Xerém, a Rio de Janeiro.\n\nLa nostra sala di lavorazione trasforma gli alimenti del campus stesso — orto, frutteto, agroforesta e piante medicinali — in prodotti e ricette per la comunità.\n\nCerchiamo una persona curiosa e appassionata di cucina per imparare sull'alimentazione viva, le PANC e le tecniche di lavorazione non convenzionali.\n\nCosa potrai fare:\n\n• Raccolta di frutta, verdura, erbe e altri alimenti\n• Lavorazione degli alimenti dall'orto, dal frutteto e dalle piante medicinali\n• Lavorazione del cacao, dei semi e degli ingredienti\n• Test e sviluppo di ricette\n• Organizzazione del negozio di prodotti naturali\n• Pulizia e organizzazione della sala di lavorazione\n• Organizzare e catalogare lo stock\n• Supporto a fiere ed eventi\n\nImparare facendo:\n\nPotrai provare tè, kombucha, kefir, fermentazioni, germogli, succhi verdi, pane, conserve, marmellate, PANC, crackers, torte vive, dessert vegani e preparazioni con semi di jackfruit.\n\nPotrai anche aiutare nelle preparazioni vegane, senza lattosio, senza glutine e alimentazione viva.\n\nL'esperienza sarà guidata da Rosilene Mathias, specialista in alimentazione viva e alimentazione alternativa. Un'opportunità per imparare sul campo, testare ricette e sfruttare creativamente gli alimenti del campus.\n\n💚 Chi cerchiamo:\n\nUna persona proattiva, organizzata, curiosa e adattabile, che ami metterti all'opera e abbia passione per la cucina.\n\nNon è necessaria esperienza precedente. La volontà di imparare, sperimentare e lavorare in team è la cosa più importante.\n\nSi consiglia di avere una conoscenza di base del portoghese per la routine di lavoro e la convivenza.
