Coltiva frutta e biodiversità in una fattoria di permacultura nelle Alpi
L'esperienza
Lavoro pratico in giardino in una fattoria biologica orientata alla biodiversità, a 760 m di altitudine, in Vorarlberg: semina, diserbo, pacciamatura, compostaggio e cura di oltre 40 varietà di alberi da frutto e di frutti di bosco, oltre a progetti come terrazzare una pendenza e costruire un sentiero. Impara Terra Preta e compostaggio con vermi e cura naturale delle piante. Alcuni lavori domestici e cucina quando necessario. 30 h/settimana, fine settimana liberi, cibo vegetariano biologico. Minimo 4 settimane.
Cosa offri
30 ore di aiuto per settimana
Pulizia:
Aiuta a pulire la cucina, le camere da letto, i bagni e le aree comuni.
Aiuto cucina:
Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.
Agricoltura:
Pianta colture, semina e aiuta nei lavori all'aperto.
Giardinaggio:
Aiuta a coltivare piante e curare giardini
Cosa ottieni
2 giorni liberi a settimana
Camera privata:
Avrai un letto in una camera privata. In altre parole, una stanza solo per te.
Dormitorio condiviso:
Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.
Colazione:
Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Pranzo:
Hai diritto a un pranzo gratuito, ogni giorno del tuo soggiorno.
Cena:
Hai diritto a una cena gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Lavanderia Gratuita:
Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Escursioni gratuite:
Ti porteremo in escursioni e camminate nei dintorni. Gratuitamente!
Biciclette a tua disposizione:
Puoi utilizzare le nostre biciclette quando vuoi.
Lezioni di yoga:
Partecipa a lezioni di yoga gratuite presso la nostra struttura.
Usa la nostra cucina attrezzata:
Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Accesso Internet Veloce:
Internet ad alta velocità per lavorare da remoto
Requisiti
Intermedio Inglese
Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari
Cosa non è incluso
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
Dettagli del programma
Questo è la mia casa privata e una fattoria biologica a 760 m a Dafins, Vorarlberg, condivisa con 3–7 volontari: oltre 40 varietà di alberi da frutto, bacche, uno stagno, muri di pietra a secco, siepi di legno morto e habitat per api selvatiche.
Il tuo ruolo: giardino e terreno – semina, diserbo, pacciamatura, compostaggio e cura di piante e alberi. Progetti più grandi: terrazzare una pendenza, costruire un sentiero attraverso la proprietà, piantare alberi, fare cartelli per tutti gli alberi e le piante. Mentre le posizioni domestiche o di cuoco sono vacanti, condividi anche lavori domestici e cucina. L’esperienza aiuta ma non è obbligatoria; la forma fisica e godersi il lavoro fisico all’aperto sono.
Orari: 30 ore a settimana, distribuite come preferisci in accordo con me; due giorni di riposo, normalmente sabato/domenica. Soggiorno: minimo 4 settimane, idealmente arrivando all’inizio e andando alla fine di un mese.
Stanza: privata (a volte condivisa quando la casa è piena); asciugamani, lenzuola e sapone forniti.
Come funziona la casa: lavoro il mio lavoro normale da casa, quindi sono presente ma non sempre disponibile. Stabilisco le priorità; quando c’è un responsabile volontari qui, assegna i compiti e li segue, altrimenti tutto passa da me. Ognuno ha anche alcune piccole responsabilità domestiche (es. Alimentatore di uccelli, Riempimento dello stagno, Eroe della lavanderia); alcuni ruotano. I compiti passano attraverso la nostra app di compiti e una chat di gruppo.
Cibo: compro basi vegetariane organiche settimanali (riso, miglio, pasta, fagioli, pane, burro, verdure, frutta, yogurt, latte, uova, spezie), più quanto offre il giardino. Quando c’è uno chef volontario qui, il pranzo è cucinato per il gruppo; altrimenti – e per tutti gli altri pasti – cucini tu stesso/a a partire da queste basi. Carne, patatine, dolci ecc. non sono inclusi; comprali tu se vuoi.
Hai bisogno di un visto valido e di una assicurazione sanitaria per l’Austria. Il documento informativo dettagliato segue prima dell’arrivo.
Attività e turni
Giardino e alberi (focus principale): semina e crescita di talee; preparazione dei letti; diserbo; pacciamatura; annaffiatura al mattino dopo alcuni giorni secchi; spruzzare alberi e bacche con estratti vegetali (ortica, consolidina, equiseto, tè di lombrico) e soluzione di ferro; piantare e legare alberi e arbusti; caccia alle lumache con una lampada frontale dopo la pioggia; raccogliere frutta, bacche e noci.
Compostaggio: preparare i barili di rifiuti organici alimentari (fermentazione con carbone vegetale e polvere di pietra); alimentare e mantenere il compost di lombrico; compostaggio ad alta temperatura.
Biodiversità: costruzione di siepi di legno morto (lasciate da febbraio a giugno, quando gli uccelli nidificano all’interno); semina di fiori selvatici; nutrire gli uccelli selvatici; riempire lo stagno.
Progetti: terrazzare una pendenza; costruire un percorso attraverso la proprietà; piantare alberi; fare cartelli per tutti gli alberi e le piante; liberare pruni invasivi; tagliare l’erba e raccogliere fieno.
Quando serve: lavori domestici e cucina mentre quelle posizioni sono vacanti; compiti al chiuso nei giorni di pioggia. Novembre/dicembre: gestione della pacciamatura invernale, cura degli attrezzi, lavorazione delle noci.
Ogni tanto potrebbe esserci la possibilità di imparare qualcosa in più – usare un trapano, guidare il piccolo trattore, lavorare con il legno. Non è garantito, quindi non fare affidamento su questo.
Ritmo: 30 ore a settimana, tieni traccia del tuo tempo. L’equipaggiamento di sicurezza è qui – usalo per favore. Gli strumenti tornano puliti, lo stesso giorno, nello stesso posto.
Regole
Nessun fumo e nessun alcool in qualsiasi parte della proprietà – anche non sulla strada esterna. Per molte persone questa è una delle ragioni per cui vengono qui.
Comunicazione: valorizzo feedback onesti e idee migliori. Se qualcosa sembra sbagliato, dimmelo direttamente. Il mio ufficio è vietato; se la porta è chiusa, bussare – se non rispondo sono in riunione e verrò da te più tardi.
Impegno: se ti trovi infelice o accade qualcosa di serio nella tua vita, sei libero di andartene in qualsiasi momento. Ti chiederei solo di non impegnarti e poi andartene precocemente perché è successo qualcosa di più interessante – ho bisogno di poter pianificare con te.
Lavoro: assumi la responsabilità delle tue attività e pensa in avanti – se vedi qualcosa che deve essere fatto, falla. Alcune attività potrebbero non essere le tue preferite – fa parte di condividere una casa e una fattoria. Gli errori vanno bene – meglio provare e chiedere che restare in silenzio.
Segnali: attorno alla casa troverai segnali brevi (cucina, lavastoviglie, lavatrice, stendibiancheria, pulizia, orari di silenzio). Per favore leggili e seguili. Orari di silenzio: 21:00–7:00.
Cucina: telefoni lontani durante la preparazione del cibo e al tavolo mentre gli altri mangiano. Pulisci dopo aver cucinato; i coltelli puliti e rimessi al loro posto, non nella lavastoviglie; taglia solo su taglieri di legno; i setacci del lavello restano al loro posto. Spegni il fornello prima di lasciare. Separa i contenitori di compost.
Casa: in inverno, aerare le stanze per 5–10 minuti con le finestre completamente aperte, poi chiuderle. Le luci si spengono quando si esce da una stanza. I fuochi nelle stufe solo dopo che ti ho mostrato come. Ventilatore del bagno acceso quando fai la doccia; non lasciare mai una vasca accesa incustodita. Porta con te una chiave di casa quando esci.
Emergenze: contattami immediatamente invece di riparare le cose da solo. Dimmi se sei malato o ferito.
Prima di partire: pulisci la tua stanza e il bagno, lava le lenzuola e metti nuove lenzuola per il prossimo ospite.