Coltivare nelle splendide Cévennes / Cucina vegana francese
L'esperienza
La proprietà è un’area enorme, con una grande biodiversità in un ambiente preservato.
Cibo a base di piante / senza alcol / senza tabacco / senza droghe.
Attività di permacultura (piantagione, semina, manutenzione, paesaggistica, ecc.), raccolta e trasformazione di piante selvatiche, frutta e verdure.
Olivier, il tuo principale ospite, è formatore in cucina a base di piante e di piante selvatiche e può offrirti molti consigli sulla raccolta delle piante selvatiche e sulla cucina.
Cosa offri
4 ore di aiuto per giorno
Aiuto cucina:
Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.
Costruzione e Riparazione:
Aiuta con vari tipi di riparazioni o costruzioni.
Agricoltura:
Pianta colture, semina e aiuta nei lavori all'aperto.
Giardinaggio:
Aiuta a coltivare piante e curare giardini
Cosa ottieni
2 giorni liberi a settimana
Dormitorio condiviso:
Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.
Campeggio:
Dormirai in una tenda in un'area di campeggio.
Colazione:
Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Pranzo:
Hai diritto a un pranzo gratuito, ogni giorno del tuo soggiorno.
Cena:
Hai diritto a una cena gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Lavanderia Gratuita:
Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Ottieni bevande gratuite.:
Bevi! Ottieni bevande gratuite e gustose per te.
Servizio di prelievo:
Ti verremo a prendere quando arrivi e ti porteremo alla nostra struttura.
Usa la nostra cucina attrezzata:
Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Requisiti
Intermedio Inglese o Fluente Francese
Tra 18 e 70 anni
Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari
Cosa non è incluso
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
Dettagli del programma
CALENDARIO APERTO PER UNA SETTIMANA PARTECIPATIVA INTORNO ALLA RACCOLTA DAL 27 AGOSTO AL 2 SETTEMBRE 2025:
- Raccolta di frutta (fighe, prugne, mele…) e verdure (pomodori, peperoni…)
- Trasformazioni (marmellate, coulis, composte, frutta secca...)
- Semina autunnale in vassoi (cavolo riccio, ortaggi a radice…)
- Pacciamatura delle piantagioni con materia organica compostata e fieno ...
- Selezione e conservazione della legna da ardere.
Durante il tempo libero, verrà proposto un corso per imparare a fare pane a lievitazione naturale in casa.
Arrivo 27 agosto / Partenza 2 settembre
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CALENDARIO APERTO PER UNA SETTIMANA PARTECIPATIVA ATTORNO ALLA CASTAGNA DAL 14 AL 22 OTTOBRE:
- Raccolta, selezione e ri-asciugatura delle castagne
- Essiccazione e trasformazione in farina
- Preparazione di biscotti e caffè di castagna
- Altri: pulizia autunnale delle aiuole di coltivazione, piantagione di verdure, ecc...
Arrivo 14 / Partenza 22 ott
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OPEN CALENDAR FOR A PARTICIPATORY WEEK AROUND THE CHESTNUT, ITS HARVESTING AND ITS PROCESSING FROM OCTOBER 14 TO 22, 2026:
- Picking and sorting chestnuts
- Transformation into pulp using a crusher and a refiner/sieve.
- Making chestnut cream, chestnut pâté, dried chestnuts and chestnut flour.
- Others: autumn vegetable plantings, vegetable harvests, weeding.
...
Arrival October 14th / Departure October 22nd
Attività e turni
4 ore di contributi al giorno richieste dai WPers. A seconda dell'orario di arrivo, puoi anche dare una mano il primo giorno. Il calendario dipende dalla stagione e dal tempo. L'idea è alternare compiti all'aperto e al chiuso a seconda del tempo e della temperatura in modo che tu possa sentirti a tuo agio.
Regole
Il cibo offerto è di origine vegetale e semplice. Il consumo di uova e formaggio è tollerato. Alcol, tabacco, droghe non sono ammessi.
Grazie per aver adottato un abbigliamento decente e un comportamento rispettoso sul sito.
Durante il periodo estivo, alloggio in una tenda o in camere da letto comuni non miste (numero di camere limitato).
Durante la primavera e l'autunno, alloggio in camere da letto comuni non miste.
Camper, furgoni... sono i benvenuti.
Un bagno con doccia e servizi igienici è sempre disponibile per te. L'acqua è riscaldata da pannelli solari."