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Lombok on a Plate é uma experiência gastronômica única que convida voluntários a descobrir a rica herança culinária da Ilha de Lombok e de outras ilhas da Indonésia por meio de sua comida, cultura e tradições. Esta jornada imersiva explora como os ingredientes locais, práticas agrícolas, história e valores comunitários se unem para criar uma autêntica cozinha de vila.
12 horas por semana
Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.
Valor: € 25 Por dia
Valor destinado a: Benefícios para os voluntários, Materiais para as atividades dos voluntários e Doação para o projeto
Descrição: O voluntário contribui com 25 euros/dia para cobrir acomodação, refeições, ingredientes de cozinha, manutenção e doação para criar um espaço para a preservação da gastronomia.
3 dias livres por semana
Quarto privado: Você terá uma cama em um quarto privado, ou seja, um quarto só para você
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Descontos em tours: Ganhe descontos em tours ou passeios pela cidade.
Lavanderia gratuita: Você pode usar nossa lavanderia gratuitamente.
Aulas de idiomas: Participe gratuitamente das aulas de idioma no nosso espaço.
Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.
Certificado: Ganhe um certificado de conclusão quando for embora.
Inglês Iniciante
Entre 18 e 55 anos
Recebe voluntários sozinhos, casais e duplas de voluntários
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
O Nosso Programa da Classe de Gastronomia é mais do que uma experiência culinária — é uma jornada para preservar o patrimônio culinário de Lombok e da Indonésia, ao mesmo tempo em que capacita a comunidade local. Durante a aula, os participantes aprenderão a preparar pratos tradicionais autênticos de Lombok usando ingredientes locais frescos e técnicas de cozinha tradicionais. Eles descobrirão as histórias por trás de cada receita, a significação cultural dos ingredientes e o papel que a comida desempenha no dia a dia e nas tradições do povo Sasak. Ao participar deste programa, os participantes não apenas aprendem a cozinhar, mas também ajudam a preservar o conhecimento tradicional que tem sido transmitido de geração em geração.
O programa também apoia nossa missão de longo prazo de construir um pequeno espaço tradicional de cozinha dedicado à preservação da gastronomia. Esse espaço de cozinha servirá como um centro comunitário de aprendizado onde famílias locais, jovens, voluntários e viajantes podem se reunir para aprender, cozinhar e compartilhar as tradições culinárias de Lombok.
Cada participação e contribuição nos aproxima de criar esse espaço. O centro de cozinha se tornará um lugar onde receitas tradicionais, ingredientes locais e histórias culturais possam continuar a prosperar para as futuras gerações.
Juntos, estamos preservando não apenas os sabores de Lombok, mas também a cultura, a identidade e o patrimônio que tornam nossa ilha única.
Além disso, para nossos voluntários que permanecerem por mais tempo (mais de uma semana), eles também terão a chance de aprender sobre outras cozinhas de algumas partes da Indonésia (onde a anfitriã YUNI morou ou visitou esses lugares), como Papua, Bali, Sulawesi, Java, Sumbawa, Labuan Bajo, Jacarta, Bandung, Yogyakarta e Sumatra.
Viaje com Propósito. Cozinhe com o Coração. Preserve a Cultura.
- Vístete adequadamente para respeitar a cultura local
- Não se permitem drogas
- Não se permitem pessoas embriagadas
- Tire os seus sapatos ou pantufas ao entrar no quarto e no banheiro
