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Cada três semanas, todo o nosso cardápio é desmontado e reconstruído em torno de uma nova cozinha mundial. Quatro novos pratos para fotografar, filmar e escrever sobre eles — um portfólio verdadeiramente bom para ficar com você. Você fotografará e editará para o Instagram, escreverá os lançamentos do cardápio e ajudará a contar a história de uma escola de culinária sem fins lucrativos. Você também trabalhará na cozinha e no salão: todo mundo aqui trabalha nisso, e você não pode fotografar um cardápio que não tenha ajudado a cozinhar.
25 horas por semana
Escrever conteúdos: Crie, edite e produza conteúdos inspiradores.
Fotografia: Tire, edite e entregue fotos sensacionais.
Produção de Vídeo: Crie, edite e produza material em vídeo.
Mídias Sociais: Tome conta das mídias sociais.
2 dias livres por semana
Quarto privado: Você terá uma cama em um quarto privado, ou seja, um quarto só para você
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Lavanderia gratuita: Você pode usar nossa lavanderia gratuitamente.
Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.
Internet Básica: Internet de velocidade básica para você trabalhar remotamente
Inglês Fluente
Tem que ter pelo menos 18 anos
Recebe voluntários sozinhos, casais e duplas de voluntários
Passaporte da União Européia
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
Bem-vindo ao Simone's Kitchen.
Nós somos o Good Food Institute VZW, uma escola de culinária sem fins lucrativos que funciona dentro do primeiro restaurante vegano de Antuérpia. Desde 2016, mais de 350 pessoas de 45 nacionalidades treinaram aqui.
Por favor, entenda o que isto é antes de se inscrever: é um restaurante em funcionamento, não um estágio de conteúdo. Você fará fotos, vídeos e textos sobre a comida, mas também estará na cozinha e no piso, porque é de onde vem o material e porque todo mundo aqui faz os dois.
A cada três semanas reconSTRUÍmos todo o cardápio de quatro pratos em torno de uma culinária mundial diferente, reinventada através de uma cozinha baseada em plantas inteiras, orgânica e plant-based. Um ciclo coreano, o próximo francês. Esse ritmo é o trabalho: um conjunto completamente novo de pratos para fotografar, filmar e escrever a cada três semanas, além da história da cozinha e das pessoas que passam por ela.
Tomamos dois ou três voluntários por vez. Nosso chef executivo Davide chegou aqui como voluntário, e o mesmo aconteceu com nosso fundador.
Cinco turnos por semana, no máximo 25 horas. O restaurante serve o jantar de quinta a segunda. Turnos da noite começam às 17:00, uma hora antes dos primeiros convidados. Deliberadamente não colocamos hora de término: algumas noites terminam cedo e outras vão até mais tarde. Dois dias completos de folga toda semana, garantidos, normalmente terça e quarta. A cada três semanas um novo menu começa, o que adiciona um turno de preparação na noite de quarta-feira; naquela semana seus dois dias mudam e um turno é retirado em outro lugar, então são sempre cinco turnos e sempre dois dias de folga.
O TRABALHO CRIATIVO
• Fotografar e filmar cada novo cardápio, quatro pratos, a cada três semanas
• Gravação e edição para Instagram, incluindo Reels
• Escrever as postagens de lançamento do cardápio e legendas
• Capturar a cozinha, a equipe e os voluntários à medida que entram e saem
• Ajudar-nos a contar a história de uma escola de culinária sem fins lucrativos que formou mais de 350 pessoas desde 2016
O TRABALHO NA COZINHA E NO PISO
Você também fará turnos de preparação, aprenderá o cardápio por dentro e atenderá os convidados durante o serviço. Todo voluntário aqui faz isso. Você não pode fotografar um prato que nunca fez, e o melhor conteúdo que já tivemos veio de pessoas que estavam totalmente envolvidas na preparação. Espere uma divisão real entre o trabalho criativo e os turnos de serviço.
Traga sua própria câmera ou telefone, não fornecemos equipamento.
PRÁTICO
Apenas portadores de passaporte da UE ou portadores de visto válidos. Mínimo de duas semanas, máximo de doze, embora para trabalhos de conteúdo quanto mais longo, melhor. O inglês é nossa língua de trabalho.
O QUE PEDIMOS A VOCÊ
• Comparecer pontualmente e pronto para trabalhar. Uma pequena cozinha percebe imediatamente quando alguém não está.
• Poste de forma consistente. Preferimos três bons posts por semana que realmente aconteçam do que uma estratégia que não aconteça.
• Diga-nos cedo se algo estiver errado. Preferimos ouvir na semana 1 a lê-lo em uma avaliação depois.
• Limpe depois de si mesmo, na cozinha e no seu quarto.
• Cuide dos outros voluntários. Vocês vivem e trabalham juntos.
O QUE VOCÊ PODE CONFIAR EM NÓS
• Os turnos e os dias de folga que prometemos. Cinco turnos, 25 horas no máximo, dois dias completos de folga toda semana.
• Seu próprio quarto privativo no prédio acima do restaurante, o ano inteiro. Dois dos quartos ficam no último andar e aquecem-se durante as curtas semanas realmente quentes que a Bélgica tem todo verão, então ventiladores são fornecidos.
• Café da manhã e almoço que você mesmo prepara, livremente, a partir da nossa cozinha e estoque de alimentos. Jantar do cardápio do restaurante quando for conveniente para você, e você não precisa esperar o serviço terminar. Você não é obrigado a comer do cardápio todas as noites.
• R$ 30 por semana em reembolso de despesas, geralmente pago no final da sua estadia, ou mais cedo se pedir.
• Um acordo de voluntariado assinado sob a lei belga com Good Food Institute VZW, com cobertura de seguro total para toda a sua estadia.
• Lavanderia às quartas-feiras. Uma bebida por semana no bar.
• Liberdade criativa. Vamos dizer a você o que importa para nós e então deixar você fazer. Tudo o que você grava aqui é seu para usar no seu portfólio.
QUANDO VOCÊ É ACEITO
Você recebe acesso de login ao Simone's Kitchen Hub imediatamente, muito antes de viajar. Ele guarda seu padrão de turnos, as diretrizes da casa, que comida está disponível para você e toda a nossa biblioteca de receitas, para que você saiba exatamente com o que você vai lidar. Um clique no Hub adiciona você ao nosso grupo do WhatsApp, onde resolvemos chegadas e turnos dia a dia. Complete a estadia acordada e o acesso ao Hub é permanente.
O QUE TRAZER
As jaquetas de chef são fornecidas para o serviço, então não há uniforme para comprar. Duas coisas que você precisa para a cozinha: sapatos fechados e, se você tiver cabelo comprido, algo para prendê-lo. Traga sua própria câmera ou telefone, pois não fornecemos equipamento.
PRÁTICO
Apenas portadores de passaporte da UE ou portadores de visto válidos. Mínimo de duas semanas, máximo de doze, embora para trabalhos de conteúdo seja realmente melhor se for mais longo. O inglês é a nossa língua de trabalho.
