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Estamos buscando um voluntário experiente e apaixonado pela culinária para apoiar a preparação e a produção no Chévere Beach. Valorizamos conhecimentos na cozinha mediterrânea, massas, massa de pizza, frutos do mar e mise en place organizada. Oferecemos hospedagem na costa caribenha colombiana, 30% de desconto em refeições e bebidas do nosso restaurante e um excelente ambiente de aprendizado. Possibilidade de gerar entradas extras com atitudes e conhecimento.
30 horas por semana
Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.
Ajudante de Cozinha: Ajude a preparar, finalizar e servir refeições.
2 dias livres por semana
Quarto compartilhado: Você terá uma cama em um quarto compartilhado, ou seja, irá dividir o quarto com outras pessoas.
Quarto da equipe: Você terá uma cama em um quarto compartilhado, ou seja, irá dividir o quarto com outras pessoas.
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Descontos em restaurantes: Ganhe descontos em restaurantes nas redondezas.
Descontos em pubs: Ganhe descontos em pubs nas redondezas.
Descontos em drinks: Ganhe descontos em drinks ou bebidas do nosso bar.
Descontos em tours: Ganhe descontos em tours ou passeios pela cidade.
Descontos em hospedagem: Ganhe descontos para hospedar-se em outros hostels.
Certificado: Ganhe um certificado de conclusão quando for embora.
Internet de Alta Velocidade: Internet de alta velocidade para você trabalhar remotamente
Espanhol Fluente
Recebe voluntários sozinhos (não aceita casal ou duplas)
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
Na Chévere Beach, combinamos a autêntica gastronomia mediterrânea e italiana com os melhores produtos do Caribe colombiano, em um ambiente descontraído à beira-mar.
O que esperamos de você:
- Experiência prévia comprovada em cozinha (manipulação de facas, técnicas de cocção, bases, molhos, pizzas e/ou massas).
- Compromisso, autonomia, higiene rigorosa e atitude positiva para trabalhar em equipe durante as horas acordadas por dia.
- Cuidados e organização impecáveis na estação de trabalho e com os insumos.
- Rotação de alimentos.
O que você pode esperar de nós:
- Alojamento e três refeições diárias, água potável ilimitada, café.
- Um desconto de 30% em todas as refeições e bebidas do restaurante.
- 2 dias livres por semana para descansar, surfar, relaxar ou explorar Santa Marta e Ciénaga.
- Uma experiência real de intercâmbio culinário e aprendizado direto de técnicas tradicionais e cozinha de frutos do mar com o chef LUCA.
- Os turnos são rotativos ou contínuos conforme a operação do restaurante: turno de almoço (manhã/tarde) e/ou turno de jantar (tarde/noite). São coordenados previamente com a equipe.
Atividades diárias:
- Apoio direto na preparação do mise en place (corte de vegetais, porcionamento, elaboração de molhos base e marinadas).
- Assistência na elaboração e cocção de massas artesanais, massas para forno a lenha, pizzas e receitas de frutos do mar/pescados locais.
- Montagem e despacho ágil de pratos durante o serviço.
- Controle de rotação de alimentos (método FIFO/PEPS) e armazenamento correto de insumos em frio.
- Limpeza profunda, desinfecção e ordem impecável de superfícies, utensílios e cozinha ao final de cada jornada.
2. Higiene e ordem impecáveis: A limpeza constante das estações de trabalho, a lavagem frequente das mãos e a manipulação segura de alimentos não são negociáveis.
3. Pontualidade e atitude: Cumprimento responsável do horário acordado, boa disposição para trabalhar no ritmo do serviço e comunicação aberta com a equipe.
4. Cuidado de insumos e equipamentos: Uso responsável dos ingredientes, controle de perdas e cuidado com os utensílios, eletrodomésticos e forno.
5. Convivência e descanso: Chévere Beach é um espaço de tranquilidade à beira-mar para hóspedes e staff; respeite o descanso noturno e mantenha a harmonia nas áreas comuns.
