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Prepare um almoço vegetariano saudável para um grupo de 4–8 voluntários, cinco dias por semana, em uma fazenda orgânica a 760 m de altitude em Vorarlberg – a partir de itens básicos orgânicos e do que o jardim fornecer. Principalmente cozinha e área de cozinha; com menor prioridade, a posição também inclui tarefas domésticas em meio período e trabalho ao ar livre no jardim. Cozinha bem equipada com fogão a gás, forno de tijolo e Vitamix. 30 h/semana, fins de semana livres, caminhadas desde a porta da casa. Mínimo de 4 semanas.
30 horas por semana
Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.
Ajudante de Cozinha: Ajude a preparar, finalizar e servir refeições.
2 dias livres por semana
Quarto privado: Você terá uma cama em um quarto privado, ou seja, um quarto só para você
Quarto compartilhado: Você terá uma cama em um quarto compartilhado, ou seja, irá dividir o quarto com outras pessoas.
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Lavanderia gratuita: Você pode usar nossa lavanderia gratuitamente.
Trilhas de graça: Te levamos para fazer excursões e trilhas pela cidade. De graça!
Bicicletas à vontade: Use nossas bikes à vontade, quando quiser.
Aulas de Yoga: Participe gratuitamente das aulas de yoga no nosso espaço.
Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.
Internet de Alta Velocidade: Internet de alta velocidade para você trabalhar remotamente
Inglês Intermediário
Recebe voluntários sozinhos, casais e duplas de voluntários
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
Esta é a minha casa particular e fazenda orgânica a 760 m de altitude em Dafins, Vorarlberg, compartilhada com 3–7 voluntários: mais de 40 variedades de árvores frutíferas, berries, um lago, muros de pedra seca, sebes de madeira morta e habitats de abelhas silvestres.
Seu papel: aproximadamente dois terços de cozinha – um almoço vegetariano saudável para o grupo (4–8 pessoas), cinco dias por semana, a partir de itens básicos orgânicos e do huerto; além de manter a cozinha em ordem e a lista de compras atualizada. Com menor prioridade, a posição também inclui trabalho de meio período dentro (tarefas domésticas) e fora (trabalho no jardim). Você não precisa ser profissional, mas deve ter confiança para cozinhar comida saborosa e saudável para um grupo.
Horas: 30 por semana, distribuídas como preferir, em acordo comigo; dois dias de folga, normalmente sábados/domingos. Estadia: mínimo de 4 semanas, de preferência chegando no início e saindo no final de um mês.
Quarto: privativo (ocasionalmente compartilhado quando a casa está cheia); toalhas, lençóis e sabão fornecidos.
Como a casa funciona: eu trabalho meu emprego normal de casa, então estou por perto, mas nem sempre disponível. Eu estabeleço as prioridades; quando há um gerente de voluntários aqui, ele/ela distribui as tarefas e acompanha, caso contrário tudo passa por mim. Cada pessoa também tem algumas responsabilidades domésticas (por ex., comedouro de aves, reabastecimento do lago, Herói da lavanderia); algumas viram rotação. As tarefas passam através de nossa própria app de tarefas e um chat em grupo.
Comida: eu compro semanalmente itens básicos vegetarianos orgânicos (arroz, milheto, macarrão, feijões, pão, manteiga, vegetais, fruta, iogurte, leite, ovos, especiarias), além do que o jardim oferece. Você cozinha o almoço do grupo a partir desses ingredientes; todas as outras refeições cada um prepara para si. Carne, batatas fritas, doces etc. não estão incluídos; compre-os você mesmo, se quiser.
Você precisa de visto válido e seguro de saúde para a Áustria. O documento de informação detalhado segue antes da chegada.
Cozinhar (foco principal): planejar e cozinhar o almoço para 4–8 pessoas, de segunda a sexta-feira – vegetariano, baseado em grãos, leguminosas, vegetais, ovos e laticínios, com ervas, saladas, frutas e vegetais do jardim; usando o que há e evitando desperdício de comida; anotando o que está acabando na lista de compras (eu faço as compras uma vez por semana); cuidando das sobras.
Cozinha: manter a cozinha, bancadas e despensa limpas e organizadas; ligar e esvaziar a lava-louças; reabastecer potes (sal, óleo, geleia); esvaziar os contêineres de compostagem nos lugares certos. Cada um limpa depois de suas próprias refeições – você não é a lavadora de louça do grupo.
Também parte da posição, com menor prioridade (aproximadamente um terço do seu tempo): tarefas domésticas dentro da casa e trabalho no jardim fora, como colheita, capina, cobertura de solo e rega, conforme demanda e prioridades. De vez em quando: fazer geleia ou compota a partir de frutas do jardim, secar frutas, germinar, um bolo para o grupo (eu pago os ingredientes), ou preparar refeição para mim quando nada mais estiver esperando.
Equipamento: fogão a gás, forno pequeno, forno de tijolos, panela de pressão/panela de arroz, Vitamix, moinho de grãos, desidratadora, KitchenAid.
Ritmo: 30 horas por semana, você controla seu próprio tempo. De vez em quando pode haver a chance de aprender algo extra ao ar livre – isso não é garantido, então não conte com isso.
Não fumar e nem consumir álcool em qualquer lugar da propriedade – também não na rua externa. Para muitas pessoas este é um dos motivos pelos quais vêm aqui.
Comunicação: valorizo feedback honesto e melhores ideias. Se algo parecer errado, me avise diretamente. Meu escritório fica fora de limites; se a porta estiver fechada, knocked – se eu não atender, estou em uma reunião e voltarei mais tarde.
Compromisso: se você ficar infeliz ou algo sério acontecer na sua vida, você é livre para sair a qualquer momento. Só peço que não se comprometa e depois saia mais cedo por algo mais interessante ter surgido – eu preciso poder planejar com você.
Trabalho: assuma a responsabilidade por suas tarefas e pense junto – se você vir algo que precisa ser feito, faça. Algumas tarefas podem não ser suas favoritas – isso faz parte de compartilhar uma casa e uma fazenda. Erros são aceitáveis – melhor tentar e perguntar do que ficar quieto.
Sinais: ao redor da casa você encontrará pequenos sinais (cozinha, lava-louças, lavadora, varal de secagem, limpeza, horários de silêncio). Por favor, leia-os e siga-os. Horário de silêncio: 21:00–7:00.
Cozinha: mantenha os telefones longe enquanto cozinha e na mesa enquanto os outros comem. Limpe após cozinhar; facas limpas e recolocadas imediatamente, não na lava-louças; corte apenas em tábuas de madeira; peneiras da pia permanecem no lugar. Apague o fogão antes de sair. Separe os contêineres de compostagem.
Casa: no inverno, ventile os cômodos por 5–10 minutos com as janelas totalmente abertas, depois feche-as. Luzes apagadas ao sair de uma sala. Fogões apenas acendem depois de eu ter mostrado como. Ventilador do banheiro ligado ao tomar banho; nunca deixe uma banheira rodando sem supervisão. Leve uma chave da casa quando sair.
Emergências: procure-me imediatamente em vez de consertar as coisas você mesmo. Diga-me se estiver doente ou ferido.
Antes de sair: limpe seu quarto e banheiro, lave suas roupas de cama e coloque novas para o próximo hóspede.
