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Quase tudo o que fazemos apoia uma única emoção: aventuras na comida. Venha desfrutar os prazeres da mesa, aprenda coisas ao chegar lá e ajude em nosso Table d'Hôte de fim de semana.
A necessidade imediata é transplantar tomates sensíveis à geada, pimentas e abobrinhas e semear feijões e talvez milho.
25 horas por semana
Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.
Ajudante de Cozinha: Ajude a preparar, finalizar e servir refeições.
2 dias livres por semana
Quarto privado: Você terá uma cama em um quarto privado, ou seja, um quarto só para você
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Lavanderia gratuita: Você pode usar nossa lavanderia gratuitamente.
Bicicletas à vontade: Use nossas bikes à vontade, quando quiser.
Carona na chegada: Te buscamos na sua chegada a cidade e damos uma carona até aqui.
Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.
Internet Básica: Internet de velocidade básica para você trabalhar remotamente
Inglês Intermediário
Entre 18 e 80 anos
Recebe voluntários sozinhos, casais e duplas de voluntários
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
Nos mudamos para o norte de Vancouver para escapar do barulho e da loucura e para encontrar um lugar para viver em beleza. Encontramos um e agora estamos à beira do nada, mas mais nada, a 400 km do Pacífico. Estamos a 20 km de uma pequena cidade a meio caminho entre o nada e pouco. Compartilhar isso é um prazer.
Mas Jenn não pôde abandonar suas paixões como chef, então nosso principal elemento é agora um Table d'Hôte de fim de semana em meio período, no qual tentamos oferecer o máximo possível do nosso próprio jardim ou de produtores locais. Sim, há muitas pessoas vivendo no meio do nada que amam boa comida.
A posição auxilia em todas as etapas, desde o design do cardápio até a preparação e o serviço até a limpeza. Tarefas específicas variam dependendo de habilidade e interesse.
Embora a comida seja o nosso foco central, manter uma propriedade rural funcionando exige muito mais. Existe sempre uma lista interminável de tarefas de jardim, oficina e manutenção; DIY ou isso nunca será feito. Entre os horários da cozinha você irá desempenhar estas tarefas; principalmente os jardins durante a temporada de cultivo.
Nós cultivamos em um clima desafiador: clima sub-boreal, solos pobres de floresta, 900 m de elevação e a temporada é muito curta. Ainda assim, conseguimos nos aproximar da autossuficiência em várias culturas: alho, cenouras, feijões, ervilhas e talvez cebolas este ano.
Em geral, você ajudará em
- assistência na cozinha e no atendimento aos hóspedes, talvez também em conservar;
- manutenção do jardim em todos os aspectos;
- reparo e conserto de qualquer coisa;
- manutenção geral da casa;
Para esta posição, um candidato ideal teria alguma experiência em restaurantes como cozinheiro ou sous-chef ou garçom OU como amador apaixonado na cozinha brincando com a comida, cozinhando e/ou assando ou ???
As tarefas/projetos que você recebe estão vinculados ao tempo de sua estadia. Estadas curtas de menos de um mês recebem projetos de definição restrita; para estadas mais longas, buscamos generalistas. Dependendo de suas habilidades e do tempo de estadia, podemos juntos criar um novo objetivo.
O turno normal de trabalho é normalmente das 9:30 às 14:30, com domingo e segunda-feira livres.
Parte de como celebramos a vida envolve preparar a comida juntos, servi-la com gratidão e sentar-se para compartilhá-la. Nossos menus são equilibrados com alimentos minimamente processados por indústria, mas não seguem nenhum tema diético específico. Não são sem glúten, sem lactose, vegetarianos ou veganos, nem seguem qualquer outro princípio. Se suas escolhas alimentares limitarem o que você pode comer ou se tiver necessidades específicas, VOCÊ DEVE perguntar se podemos atendê-las. O preparo de refeições separadas não será considerado.
Você prepara seu próprio café da manhã e almoço. Jenn e/ou Bruce costumam fazer o jantar, mas você é chamado com bastante frequência para ajudar ou assumir.
Outros internos podem estar no local.
Esteja ciente de que estamos longe da cidade e não há transporte público, não há Uber e um trajeto de táxi de ida custa cerca de US$ 50. Se você não tem seu próprio veículo, ficará basicamente preso à propriedade até irmos à cidade.
Auxilie-nos em tudo o que mantém uma propriedade rural funcionando: jardim para alimentação e beleza; mergulhar em manutenções grandes e pequenas; reparo, reutilização e recriação de itens diversos; construir espaços menores e maiores necessários para a vida que vivemos.
Não navegar ou se comunicar com seu celular durante o tempo de trabalho.
Não fumar/vapar, nem tabaco nem maconha durante sua estadia.
Não uso de drogas recreativas.
Nenhum consumo excessivo de álcool.
