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**CHEF / COCINERO
Estamos buscando un chef/cocinero creativo para unirse a nuestro equipo! La experiencia en la creación de menús, menús pop-up, menús de degustación y cocina internacional/fusión es una ventaja.
👨🍳 Tiempo completo: remuneración pagada disponible
🌴 Voluntario: 4 horas/día
Gran oportunidad de crear experiencias gastronómicas únicas y trabajar con huéspedes internacionales.
📲 WhatsApp: +94 75 680 1441
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])**
25 horas de ayuda por semana
Cocina: Prepara las comidas para los huéspedes.
Mano de Cocina: Ayuda a preparar, terminar y servir comidas.
Bartending: Prepara, sirve y haz inventario de las bebidas.
2 dias libres por semana
Habitación compartida: Tendrás una cama en un cuarto compartido con otros viajeros.
Habitación del equipo: Tendrás una cama en un cuarto compartido con otras personas.
Desayuno: Tienes derecho a desayunos gratis cada día de tu estadía.
Descuentos en fiestas: Obtén descuentos en fiestas y clubes cercanos.
Descuentos en restaurantes: Obtén descuentos en restaurantes cercanos.
Descuentos en bares: Obtén descuentos en pubs cercanos.
Descuentos en tragos: Obtén descuentos en comidas y bebidas de nuestro bar.
Descuentos en tours: Obtén descuentos en tours y excursiones de la ciudad.
Puedes usar libremente nuestra lavandería.: Hay un lugar especial donde se lava la ropa sin costo.
Fiestas gratis: Obtén pases gratis a las mejores fiestas de la ciudad.
Eventos gratis: Obtén pases gratis para los mejores eventos de la ciudad.
Clases de Yoga: Toma clases de yoga gratis en nuestro espacio.
Clases de surf: Toma clases de surf gratis en playas locales.
Utilice nuestra cocina equipada: Siéntete libre de usar nuestra cocina y preparar tu comida deliciosa.
Certificado: Obtén un certificado de culminación una vez que hayas terminado tu experiencia.
Internet de Alta Velocidad: Internet de alta velocidad para trabajar remotamente
Inglés Fluído o Alemán Principiante
Entre 20 y 35 años
Admite voluntarios solos, parejas y dúos de voluntarios
Vuelos, Seguro de Viaje, Transporte Interno y Visa
Empresa: Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd.
Puesto: Chef / Cocinero
Ubicación: Sri Lanka
Acerca del rol
Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd. está buscando un Chef / Cocinero apasionado, creativo y con experiencia para unirse a nuestro creciente equipo de hospitalidad.
Estamos buscando a alguien que pueda gestionar las operaciones diarias de la cocina mientras también contribuye creativamente a nuestro concepto de comida a través de menús especiales, menús pop-up, menús de degustación y experiencias gastronómicas de temporada.
Responsabilidades principales
* Preparar y cocinar la comida de acuerdo con nuestro menú y estándares de calidad
* Mantener un sabor, calidad, presentación y tamaños de porción consistentes
* Desarrollar menús pop-up creativos y conceptos culinarios especiales
* Crear y ejecutar menús de degustación y menús especiales del Chef
* Experimentar con nuevos platos, ingredientes, sabores y presentación
* Ayudar con la planificación de menús, desarrollo de recetas y costeo de alimentos
* Crear experiencias gastronómicas memorables para huéspedes locales e internacionales
* Mantener una cocina limpia, organizada e higiénica
* Administrar ingredientes, stock y suministros de cocina
* Minimizar el desperdicio de alimentos y mantener un control adecuado de porciones
* Coordinar con el equipo de servicio para un servicio de alimentos fluido
* Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria
Requisitos
* Experiencia profesional mínima de 1–2 años en cocina preferida
* Una cualificación culinaria o formación profesional relevante es una ventaja
* Buen conocimiento de la preparación de alimentos y técnicas de cocción
* Experiencia con creación de menús y desarrollo de recetas
* Capacidad para crear menús pop-up y menús de degustación
* Enfoque creativo hacia la comida, sabores, emplatado y presentación
* Conocimiento de la cocina Sri Lanka, occidental, asiática o internacional es una ventaja
* Comprensión de los costos de alimentos y control de porciones
* Strong t
