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J'habite en Sicile, sur le volcan Étna, depuis cinq ans avec ma famille, en produisant du vin naturel. Nous voulions un environnement enrichissant pour nos enfants et pour nous-mêmes — un métier ancien, éthique et hédoniste, lié à la nature. Nous cherchons des personnes ayant une connaissance approfondie du vin naturel et/ou de l’agriculture : des personnes désireuses d’apprendre, avec un fort sens de l’écoute et de l’initiative.
30 heures d'aide par semaine
Construction & Réparation: Aider à diverses réparations ou constructions.
Agriculture: Planter des cultures, semer des graines et aider aux tâches extérieures.
1 jour de congé par semaine
Dortoir partagé: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Déjeuner: Vous avez droit à un déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Dîner: Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.
Obtenez des boissons gratuites.: À votre santé ! Profitez de boissons gratuites et savoureuses.
Vélos à votre disposition: Vous pouvez utiliser nos vélos quand vous le souhaitez.
Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Accès Internet Basique: Internet à vitesse basique pour travailler à distance
Courant Anglais ou Intermédiaire Italien
Plus de 18 ans
Accueille les volontaires solo, les couples et les partenaires de volontaires
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Entre janvier et avril, nous taillons les arbres, reconstruisons les murs, plantons des jeunes vignes et des arbres fruitiers. D'avril à juin, nous cueillons des herbes jeunes pour préparer le vermouth, prenons soin des vignes, aération du sol, embouteillons les vins, ou réalisons des soutirages. En juillet et août, nous arrosons les plantes s'il y a une sécheresse sévère, organisons la récolte et nous occupons des tâches en intérieur car il fait trop chaud dehors. De fin août à octobre, c'est la période des récoltes, intense et euphorique, quand nous nous levons tôt et allons nous coucher tard, avec beaucoup de chaos au milieu. D'octobre à décembre, nous nous occupons des macérations, des fermentations, du nettoyage des fûts et des tonneaux, et nous faisons l'autre récolte très importante, celle des olives. Nous recherchons des personnes ayant une connaissance approfondie du vin naturel et/ou de l'agriculture. Des personnes désireuses d'apprendre, avec une bonne capacité d'écoute et d'initiative.
cela dépend de la saison !
Respect, honnêteté, courtoisie et faire de son mieux.
