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**CHEF / CUISINIER
Nous recherchons un chef/cuisinier créatif pour rejoindre notre équipe ! L'expérience dans la création de menus, menus pop-up, menus de dégustation et cuisine internationale/fusion est un plus.
👨🍳 Temps plein : indemnité rémunérée disponible
🌴 Bénévole : 4 heures/jour
Excellente opportunité de créer des expériences culinaires uniques et de travailler avec des invités internationaux.
📲 WhatsApp: +94 75 680 1441
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])**
25 heures d'aide par semaine
Cuisine: Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Aide en cuisine: Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
Service de bar: Préparer et servir des boissons et aider à maintenir l'inventaire des boissons.
2 jours de congé par semaine
Dortoir partagé: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Dortoir de l'équipe: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres personnes.
Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Réductions sur les Soirées: Obtenez des réductions dans les soirées et clubs à proximité.
Réductions dans les Restaurants: Obtenez des réductions dans les restaurants à proximité.
Réductions dans les Pubs: Obtenez des réductions dans les pubs à proximité.
Réductions sur les Boissons: Obtenez des réductions sur les boissons de notre bar.
Réductions sur les Visites: Obtenez des réductions pour les visites et excursions dans la ville.
Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.
Soirées gratuites: Entrée gratuite aux meilleures soirées de la ville.
Événements gratuits: Entrée gratuite aux meilleurs événements de la ville.
Cours de yoga: Suivez des cours de yoga gratuits chez nous.
Leçons de surf: Prenez des cours de surf gratuits sur les plages locales.
Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Certificat: Obtenez un certificat d'achèvement après avoir terminé votre expérience.
Accès Internet Rapide: Internet haut débit pour travailler à distance
Courant Anglais ou Débutant Allemand
Entre 20 et 35 ans
Accueille les volontaires solo, les couples et les partenaires de volontaires
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Entreprise : Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd.
Poste : Chef / Cuisinier
Localisation : Sri Lanka
À propos du rôle
Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd. est à la recherche d'un chef passionné, créatif et expérimenté pour rejoindre notre équipe d'hôtellerie en pleine croissance.
Nous recherchons quelqu'un qui peut gérer les opérations quotidiennes de la cuisine tout en apportant une contribution créative à notre concept culinaire via des menus spéciaux, des menus pop-up, des menus de dégustation et des expériences culinaires saisonnières.
Responsabilités clés
* Préparer et cuisiner les aliments selon notre menu et nos normes de qualité
* Maintenir un goût, une qualité, une présentation et des tailles de portions constants
* Développer des menus pop-up créatifs et des concepts culinaires spéciaux
* Créer et exécuter des menus de dégustation et des menus spéciaux du Chef
* Expérimenter avec de nouveaux plats, ingrédients, saveurs et présentation
* Aider à la planification des menus, au développement des recettes et au calcul des coûts des aliments
* Créer des expériences culinaires mémorables pour les clients locaux et internationaux
* Maintenir une cuisine propre, organisée et hygiénique
* Gérer les ingrédients, les stocks et les fournitures de cuisine
* Réduire au minimum le gaspillage alimentaire et maintenir un contrôle approprié des portions
* Coordonner avec l'équipe de service pour un service alimentaire fluide
* Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
Exigences
* Une expérience professionnelle en cuisine de 1 à 2 ans est souhaitée
* Une qualification culinaire ou une formation professionnelle pertinente est un atout
* Bonne connaissance de la préparation des aliments et des techniques de cuisson
* Expérience en création de menus et développement de recettes
* Capacité à créer des menus pop-up et des menus de dégustation
* Approche créative de l'alimentation, des saveurs, de l'assiette et de la présentation
* Connaissance des cuisines sri-lankaise, occidentale, asiatique ou internationale est un avantage
* Compréhension des coûts des aliments et du contrôle des portions
* Strong t
De nombreux worldpackers ont postulé à ce poste récemment. L'hôte ne pourra probablement pas répondre à toutes les candidatures, nous vous recommandons donc de postuler également auprès d'autres hôtes de notre communauté et pas seulement celui-ci :)
