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Toutes les trois semaines, l’intégralité de notre menu est démontée et reconduite autour d’une nouvelle cuisine du monde. Quatre nouveaux plats à photographier, filmer et écrire — un portfolio véritablement solide à laisser derrière soi. Vous prendrez des photos et ferez le montage pour Instagram, écrirez les lancements du menu et aiderez à raconter l’histoire d’une école de cuisine à but non lucratif. Vous travaillerez aussi en cuisine et en salle : tout le monde ici le fait, et vous ne pouvez pas photographier un menu que vous n’avez pas aidé à cuisiner.
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Mongolie
C'était ma première expérience de bénévolat et j'ai vraiment apprécié tout pendant mon séjour. L'hôte et le chef ont été des personnes très aimables et accueillantes, et j'ai ma propre chambre, qui était très confortable. De plus, ils fournissent tous les repas du restaurant; vous pouvez utiliser tout ce qui se trouve dans la cuisine et vous préparer un bon repas. Pendant mon séjour, il y avait aussi trois autres bénévoles; la cuisine n'était pas trop occupée et restait calme, alors nous avons programmé notre journée de repos supplémentaire, ce qui m'a donné la chance de visiter d'autres villes. En ce qui concerne le travail, c'était comme un restaurant normal: préparer, nettoyer, servir, mais plus calme et détendu.
il y a environ 2 mois
Belgique
Un autre séjour de rang S. Davide est très compétent en cuisine et il parvient à un équilibre subtil entre apprécier votre travail et ne pas vous laisser supporter trop de stress en cuisine. Le travail est varié, de la préparation de l'école, au dressage, à l'accueil des invités, à la prise de commandes, au dressage et bien sûr au nettoyage. Vous aurez une expérience pratique dans tous les aspects de la gestion de Simones Kitchen. J'ai vraiment pris plaisir à manger les restes de l'école, l'hébergement est très agréable et les hôtes sont également accueillants. Je reviendrai sans aucun doute, merci de m'avoir accueilli :).
il y a 4 mois
Équateur
Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience. Dès votre arrivée, on remarque l'ambiance conviviale et détendue. Tant le chef, Davide, que le responsable, Alistar, ont été ouverts et accueillants. La charge de travail est raisonnable, et le meilleur, c'est que vous pouvez utiliser les ingrédients frais et biologiques de la cuisine. La chambre est partagée avec seulement un autre volontaire, mais vous vous sentirez comme chez vous, car elle comprend même une salle de bains et un lit confortable et spacieux. Un grand merci à Ruth d'avoir rendu cela possible !
il y a 6 mois
Argentine
L’expérience à l’école a été très bonne. Je n’avais pas d’expérience préalable en tant que serveur, et en fait ce n’est pas nécessaire. Les tâches étaient très faciles : servir les clients, nettoyer et faire un peu de préparation des aliments. Une mention spéciale à Davide (le chef), qui m’a toujours aidé dans les tâches et pour sa nourriture délicieuse de l’école. Vous pouvez économiser beaucoup d’argent en mangeant au restaurant (vous pouvez cuisiner sur place et emporter des ingrédients pour vos repas). Anvers a de bonnes liaisons de train pour visiter différentes villes. Si vous êtes une personne travailleuse, ordonnée et propre, je recommande définitivement cette expérience ! :)
il y a 7 mois
Allemagne
La école a une ambiance vraiment spéciale — le concept vit dans le quotidien, et tout le monde là-bas croit vraiment en lui. L’équipe est chaleureuse, drôle et accueillante, de sorte que les journées semblent légères et faciles. Les menus changent chaque mois avec une nouvelle cuisine, ce qui rend la préparation intéressante, et vous bénéficiez d’un vrai temps pratique aussi bien en cuisine qu’avec les clients, pour aider à partager le concept. Les heures sont toujours respectées, les débutants sont tout à fait les bienvenus, et si vous êtes curieux de cuisiner ou de pâtisser, on vous encourage aussi à expérimenter par vous-même.
il y a 9 mois
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