Cuisinier au bord de la mer de Minas
L'expérience
Venez à cuisiner dans l'un des coins les plus spéciaux du Minas Gerais !
La Casa Bartô est un refuge gastronomique au bord de la Lagoa de Furnas, à Santo Hilário, un petit village entouré par la nature, des cascades et des montagnes.
Nous recherchons quelqu'un ayant de l'expérience et une passion pour la cuisine pour rejoindre notre équipe et nous soutenir principalement dans la préparation et l'exécution des plats pendant les jours d'ouverture de la Maison.
Ici vous aurez l'opportunité
Ce que vous offrez
30 heures d'aide par semaine
Cuisine:
Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Aide en cuisine:
Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
Ce que vous recevez
3 jours de congé par semaine
Dortoir partagé:
Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Dortoir de l'équipe:
Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres personnes.
Réductions dans les Restaurants:
Obtenez des réductions dans les restaurants à proximité.
Réductions sur les Boissons:
Obtenez des réductions sur les boissons de notre bar.
Laverie Gratuite:
Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.
Visites gratuites:
Nous vous emmènerons faire des visites et des balades en ville. Gratuitement !
Randonnées gratuites:
Nous vous emmènerons en excursions et randonnées autour de la ville. Gratuitement !
Transfert:
Nous viendrons vous chercher à votre arrivée et vous emmènerons à notre propriété.
Cours de langue:
Suivez des cours de langue gratuits chez nous.
Utilisez notre cuisine équipée:
N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Espace de Travail Dédié:
Espace spécifique pour travailler à distance
Exigences
Débutant Portugais ou Débutant Espagnol
Entre 18 et 60 ans
Accueille uniquement les volontaires solo (n'accepte pas les couples ou partenaires)
Ce qui n'est pas inclus
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Détails du programme
Nous recherchons quelqu’un qui aime cuisiner et qui souhaite faire partie de notre équipe culinaire.
À la Casa Bartô, vous soutiendrez notre cuisine dans la préparation des plats, la production et l’organisation pendant les jours d’ouverture.
Nous sommes un petit restaurant situé dans un endroit spécial au bord du Lagoa de Furnas, à Santo Hilário. Ici, la cuisine est assez dynamique et nous valorisons les personnes qui ont de l’initiative, de l’organisation, de l’agilité et du plaisir à cuisiner.
Nous ne recherchons pas seulement quelqu’un pour exécuter des tâches : nous voulons une personne qui aime apprendre, échanger des expériences et travailler en équipe.
Comme nous sommes une petite équipe, nous attendons également une certaine flexibilité pour collaborer à d’autres activités de l’exploitation lorsque nécessaire.
L’expérience en cuisine est souhaitable, surtout en production, pré-préparation et service du restaurant. Si vous savez cuisiner, êtes responsable et désireux d’apprendre, nous voulons vous rencontrer.
Les voyageurs étrangers sont également les bienvenus. Ne pas parler portugais n’empêche pas la candidature : nous pouvons adapter la communication et les activités au profil du volontaire.
Activités et horaires
Les activités se déroulent pendant la journée, en suivant le fonctionnement de Casa Bartô.
Pré-préparation et production des aliments;
Appui au dressage et à la finition des plats;
Appui lors du service du restaurant;
Organisation et nettoyage de la cuisine;
Hygiène et stockage des aliments;
Organisation des fournitures et des équipements;
Appui à l’équipe lors des périodes de plus forte affluence;
Collaboration avec d’autres domaines de l’exploitation lorsque nécessaire.
Charge de travail : environ 6 à 8 heures par jour, les jours d’ouverture de la Casa, avec 3 jours de congé par semaine, préalablement convenus avec l’équipe.
L’horaire est principalement le matin et l’après-midi. Nous ne proposons actuellement pas de service du dîner.
Pour les étrangers qui ne parlent pas encore le portugais, nous pouvons adapter certaines activités et la façon de communiquer selon l’expérience et le profil de chaque personne.
Règles
Respect et bonne convivance avec l’équipe;
Engagement envers les horaires et les activités convenus;
L’organisation et l’hygiène sont fondamentales en cuisine;
Prudence avec les aliments, les ustensiles et les équipements;
Disposition à travailler en équipe;
Responsabilité et initiative;
Flexibilité pour collaborer avec d’autres activités de la Casa si nécessaire;
Respect envers les clients, l’équipe et la communauté locale;
Permanence minimale de 30 jours.