Cuisine consciente - Nourrir le corps et l'esprit - Assistant de cuisine
L'expérience
Au KMC La Sierra, cuisiner est aussi une façon de prendre soin de ceux qui viennent nourrir leur esprit. Nous recherchons une personne expérimentée en cuisine pour préparer des plats végétariens pour 20 à 30 personnes, en suivant un menu et des recettes avec des quantités définies, capable de les exécuter en toute sécurité et dans le respect des règles d'hygiène. Journée de 6 heures par jour, cinq jours par semaine. Si vous êtes inspiré par l'idée que votre travail bénéficie aux autres. Nous vous attendons ! En savoir plus sur 👉 meditaenmadrid.org
Ce que vous offrez
30 heures d'aide par semaine
Aide en cuisine:
Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
Cuisine:
Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Ce que vous recevez
2 jours de congé par semaine
Dortoir partagé:
Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Petit-déjeuner:
Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Déjeuner:
Vous avez droit à un déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Dîner:
Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Randonnées gratuites:
Nous vous emmènerons en excursions et randonnées autour de la ville. Gratuitement !
Événements gratuits:
Entrée gratuite aux meilleurs événements de la ville.
Accès Internet Basique:
Internet à vitesse basique pour travailler à distance
Exigences
Courant Espagnol ou Débutant Anglais
Entre 26 et 60 ans
Accueille uniquement les volontaires solo (n'accepte pas les couples ou partenaires)
Assurance voyage
Ce qui n'est pas inclus
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
Détails du programme
Dans ce rôle, vous serez une part essentielle pour offrir des repas nutritionnels et équilibrés à notre communauté. Vous préparerez des plats végétariens pour les repas et les dîners quotidiens pour environ 20–30 personnes et lors d'événements spéciaux cela peut monter à 80 personnes avec l'aide d'autres bénévoles, en suivant le menu et les recettes fournis. Nous valorisons l'expérience culinaire, la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la capacité à travailler avec méthode et bienveillance dans un cadre communautaire.
Nous vous proposons un hébergement en chambre partagée, trois repas par jour et la possibilité de participer à des cours de méditation. En faisant partie de notre communauté bouddhiste Kadampa, vous pourrez vivre et apprendre auprès de pratiquants expérimentés depuis de nombreuses années, en plus de participer à des cours, prières chantées et retraites qui se déroulent au centre, vivant une expérience d'apprentissage et de développement personnel profond.
Pour votre séjour, vous devez apporter un sac de couchage ou une housse de drap, une serviette et des articles de toilette personnels. Nous mettons à votre disposition un drap-housse et une taie d'oreiller.
Être bénévole en cuisine ne signifie pas seulement préparer des aliments: c'est une opportunité de connexion avec la nature, la méditation et une communauté engagée pour la paix intérieure et l'harmonie, tout en offrant votre travail pour le bien-être de tous les visiteurs. ❤️
Activités et horaires
Dans le Centre de Méditation Kadampa La Sierra, chaque plat préparé dans la cuisine arrive à la table des personnes qui sont ici pour se connecter avec les enseignements de Bouddha et trouver la paix intérieure. Cuisiner avec soin et hygiène, en suivant nos recettes végétariennes, est une façon concrète de contribuer au bien-être de toute la communauté qui visite le centre.
Vos tâches comprendront la préparation des petits-déjeuners, des repas et des dîners végétariens selon les recettes fournies, l'organisation et le nettoyage de l'espace de travail, le contrôle des temps de cuisson, le maintien de l'hygiène de la cuisine et la collaboration aux tâches générales de la zone selon les besoins. Ce rôle nécessite une expérience préalable, une bonne organisation et le goût de cuisiner pour les groupes.
Nous travaillons 5 jours par semaine avec 2 jours de repos. La journée est de 6 heures quotidiennes, réparties comme suit:
08:00 – 10:00: Petit-déjeuner
10:00 – 14:00: Tâches, avec une pause de 15 minutes
14:00 – 15:00: Déjeuner
15:00 – 17:00: Poursuite des tâches
18:00 et après: Dîner
Cet horaire peut être adapté selon les besoins du centre et les retraites en cours; ce qui reste fixé est les 6 heures quotidiennes, bien que la distribution et les jours de repos puissent être ajustés selon la planification du centre.
Nous recherchons quelqu'un de flexible, avec une attitude de service et un engagement envers l'hygiène, car la cuisine est clé pour offrir le bien-être, l'harmonie et les soins à tous ceux qui visitent le centre.
Règles
Il est essentiel de disposer d'une assurance maladie et de remettre une copie de votre document ou passeport avant d'entrer.
Au Centre de Méditation Kadampa:
1. Nous respectons la vie de tous les êtres, y compris les insectes.
2. Nous servons trois repas végétariens par jour. Ils peuvent inclure du fromage, des œufs, du soja, du tofu ou du gluten; si vous avez des allergies, notez que nous ne pouvons pas garantir l'absence de contamination croisée.
3. Horaires des repas: petit-déjeuner 8h00 – déjeuner 14h00 – dîner 20h00. Si vous souhaitez manger entre les repas, vous pouvez apporter vos propres collations.
4. Il n'est pas permis de consommer des intoxicants (alcool, tabac ni drogues). Il n'est pas non plus possible de manger ou d'avoir des produits d'origine animale n'importe où dans l'enceinte.
5. Pour maintenir un environnement apaisant et propice à la méditation, il ne faut pas toucher les instruments, chanter ni mettre de la musique (uniquement avec des écouteurs).
6. Il est important de mentionner que la première semaine de séjour au centre est une période d'essai pour les deux parties (bénévole et centre) avec la possibilité d'annuler le reste du séjour si nous ne nous sentons pas à l'aise à collaborer ensemble.