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Le poste consiste à aider à préparer et servir le petit-déjeuner à l'auberge. Le menu est déjà défini et coordonné par une autre personne responsable. Le rôle serait d'aider dans la routine matinale en préparant et en terminant les plats qui seront servis, ainsi que la partie nettoyage, maintenance de la cuisine et de l'espace, (pré)production de stock et quelques achats lorsque nécessaire (pain, fruits et fournitures fraîches).
25 heures d'aide par semaine
Cuisine: Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.
Aide en cuisine: Aider à préparer, finaliser et servir les repas.
2 jours de congé par semaine
Dortoir partagé: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.
Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.
Réductions dans les Restaurants: Obtenez des réductions dans les restaurants à proximité.
Réductions sur les Boissons: Obtenez des réductions sur les boissons de notre bar.
Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.
Soirées gratuites: Entrée gratuite aux meilleures soirées de la ville.
Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.
Accès Internet Basique: Internet à vitesse basique pour travailler à distance
Courant Portugais ou Débutant Anglais
Plus de 25 ans
Accueille uniquement les volontaires solo (n'accepte pas les couples ou partenaires)
Vols, assurance voyage, transport interne et visa
**programm:**
Préparation du petit déjeuner et d'autres repas. La cuisine est un lieu de créativité et de proactivité. Ici, nous travaillons avec une cuisine inclusive, traditionnelle, végétarienne et végétalienne et nous valorisons les aliments afin d'éviter le gaspillage. Nous privilégions une production artisanale et des ingrédients frais. Pour ce poste, il faut de l'agilité et une bonne capacité d'improvisation. Savoir suivre le flux de travail déterminé par la coordination de la cuisine et savoir tirer le meilleur parti des aliments et des recettes de manière intuitive et intelligente.
Important à noter que, en raison de la logistique de l'île (pas de voitures), certaines tâches d'achat incluent des sorties vers les marchés, les boulangeries et les marchés de fruits et légumes lorsque nécessaire, afin de maintenir la cuisine approvisionnée. Par conséquent, il est important d'avoir un esprit dynamique et une bonne capacité de planification, pour pouvoir toujours minimiser le travail et la logistique.
Horaires: Turnos: 5 jours par semaine / 2 jours de repos
Heures de travail: de 6h30 à 11h30
L'engagement envers l'horaire est fondamental car il s'agit d'une activité qui implique une fenêtre temporelle très spécifique et sensible.
Le café du matin ouvre au public à 7h30 et ferme à 10h.
Le tour de travail commence 1 heure plus tôt pour la préparation, et se termine 1 heure et 30 minutes plus tard pour le nettoyage et l'organisation.
Le format varie selon les options de combos individuels, ou le système de buffet selon la demande des clients. Les jours où le petit-déjeuner n'est pas servi, les fonctions impliqueront la production de stock et la pré-production du petit-déjeuner et d'autres demandes de nourriture pour le restaurant/bar de l'auberge.
Règles: Respect, diversité et responsabilité. Respecter les règles et les horaires de la maison, ainsi que les clients et les personnes qui y vivent. Maintenir les espaces communs organisés et propres après utilisation.
Turnos: 5 días a la semana / 2 días de repos
Horario de trabajo: de 6h30 a 11h30
*L'ENGAGEMENT DANS LES HORAIRES est fondamental car il s'agit d'une activité qui implique une fenêtre temporelle très spécifique et sensible.
Le café du matin ouvre au public à 7h30 et ferme à 10h.
Le tour de travail commence 1 heure plus tôt pour la préparation, et se termine 1 heure et 30 minutes plus tard pour le nettoyage et l'organisation.
Le format varie selon les options de combos individuels, ou le système de buffet selon la demande des clients. Les jours où le petit-déjeuner n'est pas servi, les fonctions impliqueront la production de stock et la pré-production du petit-déjeuner et d'autres demandes de nourriture pour le restaurant/bar de l'auberge.
Règles: Respect, diversité et responsabilité. Respecter les règles et les horaires de la maison, ainsi que les clients et les personnes qui vivent ici. Maintenir les espaces communs organisés et propres après utilisation.
Respect, diversité et responsabilité. Respecter les règles et les horaires de la maison, ainsi que les clients et les personnes qui vivent ici. Maintenir les espaces communs organisés et propres après utilisation.
