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**CHEF / CUOCO
Stiamo cercando un cuoco/chef creativo per unirsi al nostro team! L'esperienza nella creazione di menu, menu pop-up, menu degustazione e cucina internazionale/fusione è un vantaggio.
👨🍳 Tempo pieno: stipendio retribuito disponibile
🌴 Volontario: 4 ore/giorno
Grande opportunità di creare esperienze gastronomiche uniche e lavorare con ospiti internazionali.
📲 WhatsApp: +94 75 680 1441
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])**
25 ore di aiuto per settimana
Cucina: Scegli il menu, seleziona gli ingredienti e cucina piatti deliziosi.
Aiuto cucina: Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.
Barman: Prepara e servi bevande e aiuta a gestire l'inventario delle bevande.
2 giorni liberi a settimana
Dormitorio condiviso: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.
Dormitorio dello staff: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altre persone.
Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Sconti su Feste: Ottieni sconti per feste e locali nelle vicinanze.
Sconti su Ristoranti: Ottieni sconti nei ristoranti nelle vicinanze.
Sconti su Pub: Ottieni sconti nei pub nelle vicinanze.
Sconti su Bevande: Ottieni sconti per bevande dal nostro bar.
Sconti su Tour: Ottieni sconti per tour ed escursioni in città.
Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Feste gratuite: Ottieni ingresso gratuito per le migliori feste in città.
Eventi gratuiti: Ottieni ingresso gratuito per i migliori eventi in città.
Lezioni di yoga: Partecipa a lezioni di yoga gratuite presso la nostra struttura.
Lezioni di surf: Partecipa a lezioni di surf gratuite nelle spiagge locali.
Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Certificato: Ottieni un certificato di completamento dopo che termina la tua esperienza.
Accesso Internet Veloce: Internet ad alta velocità per lavorare da remoto
Fluente Inglese o Principiante Tedesco
Tra 20 e 35 anni
Accoglie volontari singoli, coppie e partner di volontari
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
Azienda: Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd.
Posizione: Chef / Cuoco
Luogo: Sri Lanka
Informazioni sul ruolo
Coral Vista Hospitality Pvt. Ltd. è alla ricerca di un appassionato, creativo e esperto Chef / Cuoco per unirsi al nostro crescente team dell'ospitalità.
Stiamo cercando qualcuno in grado di gestire le operazioni quotidiane della cucina, contribuendo anche in modo creativo al nostro concetto gastronomico attraverso menu speciali, menu pop-up, menu degustazione e esperienze culinarie stagionali.
Responsabilità principali
* Preparare e cucinare il cibo secondo il nostro menu e gli standard di qualità
* Mantenere un sapore costante, qualità, presentazione e porzioni
* Sviluppare menu pop-up creativi e concetti culinari speciali
* Creare ed eseguire menu di degustazione e menu Special dello Chef
* Sperimentare con nuovi piatti, ingredienti, sapori e presentazione
* Assistere nella pianificazione del menù, nello sviluppo di ricette e nel calcolo dei costi degli alimenti
* Creare esperienze culinarie memorabili per ospiti locali e internazionali
* Mantenere una cucina pulita, ordinata e igienica
* Gestire ingredienti, scorte e forniture della cucina
* Ridurre al minimo lo spreco di cibo e mantenere un controllo adeguato delle porzioni
* Coordinarsi con il team di servizio per un servizio alimentare fluido
* Rispettare le norme di sicurezza e igiene alimentare
Requisiti
* Si preferisce almeno 1–2 anni di esperienza professionale in cucina
* Una qualifica culinaria o una formazione professionale rilevante è un vantaggio
* Buona conoscenza della preparazione degli alimenti e delle tecniche di cottura
* Esperienza nella creazione di menù e nello sviluppo di ricette
* Capacità di creare menu pop-up e menu di degustazione
* Approccio creativo al cibo, agli aromi, all'impiattamento e alla presentazione
* Conoscenza della cucina sri-lankese, occidentale, asiatica o internazionale è un vantaggio
* Comprensione dei costi degli alimenti e del controllo delle porzioni
* Strong t
