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25h
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Ogni ospite arriva per un menù di quattro portate che non ha mai visto, costruito intorno a una cucina che cambia ogni tre settimane. Il servizio in sala qui non è prendere ordini — è spiegare il cibo alle persone che vogliono davvero sapere. Gestirai la sala, servirai, verserai da bere e chiuderai. Lavorerai anche in cucina: tutti qui lo fanno, perché non si può descrivere un piatto che non hai mai preparato.
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Mongolia
Questa è stata la mia prima esperienza di volontariato e ho davvero apprezzato tutto durante il mio soggiorno. L'ospite e lo chef sono stati persone molto gentili ed accoglienti, e ho la mia camera tutta mia, che era molto comoda. Inoltre forniscono ogni pasto dal ristorante; puoi usare tutto in cucina e prepararti un buon pasto. Durante il mio soggiorno c'erano anche altri tre volontari; la cucina non era troppo occupata e tranquilla, quindi abbiamo programmato il nostro giorno libero extra, il che mi ha dato l'opportunità di visitare altre città. Per il lavoro, era come un ristorante normale: preparare, pulire, servire, ma più calmo e rilassato.
circa 2 mesi fa
Belgio
Un altro soggiorno di rango S. Davide è molto competente in cucina e mantiene un equilibrio sottile tra apprezzare il tuo lavoro e non farti assumere troppo stress in cucina. Il lavoro è vario, dalla preparazione del cibo all'impiattamento, dall'accoglienza degli ospiti alla gestione degli ordini, all'impiattamento e, naturalmente, anche alla pulizia. Avrai esperienza pratica in tutti gli aspetti della gestione di Simones Kitchen. Mi è piaciuto molto mangiare gli avanzi della scuola, l'alloggio è molto bello e gli host sono accoglienti. Tornerò sicuramente, grazie per avermi ospitato :).
4 mesi fa
Ecuador
In generale, è stata una grande esperienza. Dal momento in cui arrivi, si nota un'atmosfera amichevole e rilassata. Sia lo chef Davide sia il responsabile Alistar sono stati aperti e accoglienti. Il carico di lavoro è ragionevole, e la cosa migliore è che puoi usare gli ingredienti freschi e biologici della cucina. La stanza è condivisa con solo un altro volontario, ma ti sentirai subito a casa, poiché include anche un bagno e un letto comodo e spazioso. Un grande ringraziamento a Ruth per aver reso tutto questo possibile!
6 mesi fa
Argentina
L'esperienza a scuola è stata molto buona. Non avevo alcuna esperienza precedente nel lavorare come cameriere, e in realtà non serve. I compiti erano molto facili: servire i clienti, pulire e fare un po' di preparazione degli alimenti. Un elogio speciale a Davide (lo chef), che mi ha sempre aiutato con i compiti e per la sua cucina deliziosa. Si può risparmiare molto mangiando al ristorante (si può cucinare lì e portare ingredienti per i pasti). Anversa ha buone connessioni ferroviarie per visitare diverse città. Se sei una persona laboriosa, ordinata e pulita, ti consiglio sicuramente questa esperienza! :)
7 mesi fa
Germania
Simone’s Kitchen ha una vibra davvero speciale — il concetto vive nel quotidiano, e tutti lì credono genuinamente in esso. Il team è caldo, divertente e accogliente, quindi le giornate sembrano leggere e facili. I menù cambiano ogni mese con una nuova cucina, il che rende la preparazione interessante, e si ha davvero tempo pratico sia in cucina che con i clienti, contribuendo a condividere il concetto. Le ore sono sempre rispettate, i principianti sono completamente i benvenuti, e se sei curioso di cucinare o fare panificazione, ti viene incoraggiato a sperimentare anche da solo.
9 mesi fa
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