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La posizione è per aiutare a preparare e servire la colazione nell'ostello. Il menù è già definito e conta sulla coordinazione di un'altra persona responsabile. Il ruolo sarebbe quello di assistere nella routine mattutina preparando e completando i piatti che saranno serviti, nonché la parte di pulizia, manutenzione della cucina e dello spazio, (pre)produzione di scorte e alcuni acquisti quando necessario (pane, frutta e forniture fresche).
25 ore di aiuto per settimana
Cucina: Scegli il menu, seleziona gli ingredienti e cucina piatti deliziosi.
Aiuto cucina: Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.
2 giorni liberi a settimana
Dormitorio condiviso: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.
Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.
Sconti su Ristoranti: Ottieni sconti nei ristoranti nelle vicinanze.
Sconti su Bevande: Ottieni sconti per bevande dal nostro bar.
Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.
Feste gratuite: Ottieni ingresso gratuito per le migliori feste in città.
Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.
Accesso Internet Base: Internet a velocità base per lavorare da remoto
Fluente Portoghese o Principiante Inglese
Più di 25 anni
Accoglie solo volontari singoli (non accetta coppie o partner)
Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto
**programm:**
Preparazione della colazione e di altri pasti. La cucina è un luogo di creatività e proattività. Qui lavoriamo con una cucina inclusiva, tradizionale, vegetariana e vegana e valorizziamo il cibo affinché non ci sia spreco. Privilegiamo la produzione artigianale e ingredienti freschi. Per questa posizione è necessaria agilità e una buona capacità di improvvisazione. Sapere seguire il flusso di lavoro determinato dal coordinamento della cucina e saper sfruttare al meglio i cibi e le ricette in modo intuitivo e intelligente.
È importante sottolineare che, a causa della logistica dell'isola (assenza di auto), alcune attività di approvvigionamento includono viaggi ai mercati, alle panetterie e mercati ortofrutticoli quando necessario, per mantenere la cucina rifornita. Perciò è importante una mente dinamica e una buona capacità di pianificazione, per riuscire sempre a minimizzare il lavoro e la logistica.
Turni: 5 giorni a settimana / 2 giorni di riposo
Orario di lavoro: dalle 6:30 alle 11:30
L'IMPEGNO NEL TEMPO è fondamentale poiché si tratta di un'attività che comporta una finestra temporale molto specifica e sensibile.
Il caffè mattutino apre al pubblico alle 7:30 e chiude alle 10:00.
Il turno di lavoro inizia 1 ora prima per la preparazione, e termina 1 ora e 30 minuti dopo per la pulizia e l'organizzazione.
La formula varia nelle opzioni di combo individuali, o nel sistema a buffet a seconda della domanda degli ospiti. Nei giorni in cui non viene servita la colazione, le funzioni coinvolgeranno la produzione di stock e la pre-produzione della colazione e di altre richieste di cibo per il ristorante/bar dell'ostello.
Regole: Rispetto, diversità e responsabilità. Rispettare le regole e gli orari della casa, nonché gli ospiti e le persone che vi abitano. Mantenere gli spazi comuni organizzati e puliti dopo l'uso.
Turni: 5 giorni a settimana / 2 giorni di riposo
Orario di lavoro: dalle 6:30 alle 11:30
*L'IMPEGNO NEI CONCRETI TEMPI è fondamentale poiché si tratta di un'attività che comporta una finestra temporale molto specifica e sensibile.
La caffetteria mattutina apre al pubblico alle 7:30 e chiude alle 10:00.
Il turno di lavoro inizia 1 ora prima per la preparazione, e termina 1 ora e 30 minuti dopo per la pulizia e l'organizzazione.
La formula varia nelle opzioni di combo individuali, o nel sistema a buffet a seconda della domanda degli ospiti. Nei giorni in cui non viene servita la colazione, le funzioni coinvolgeranno la produzione di stock e la pre-produzione della colazione e di altre richieste di cibo per il ristorante/bar dell'ostello.
Regole: Rispetto, diversità e responsabilità. Rispettare le regole e gli orari della casa, nonché gli ospiti e le persone che vi abitano. Mantenere gli spazi comuni organizzati e puliti dopo l'uso.
Rispetto, diversità e responsabilità. Rispettare le regole e gli orari della casa, nonché gli ospiti e le persone che vi abitano. Mantenere gli spazi comuni organizzati e puliti dopo l'uso.
