Finca La Quimera

Finca la Quimera é o lugar perfeito para mergulhar na natureza mais selvagem e na vida rural da Costa Rica, um ótimo lugar para explorar e aprender como se tornar mais sustentável, usando nossos recursos naturais de forma mais eficiente e ética, enquanto aprendemos com outras culturas, com a vida comunitária e nos aproximamos mais de nós mesmos.

Olá! Meu nome é Alba, nasci e cresci na Espanha e moro na Costa Rica há alguns anos, desde que decidi deixar meu emprego em uma grande empresa no meu país de origem. Sou a fundadora deste belo e remoto projeto nas montanhas, uma fazenda de 9 hectares no meio do vale, cercada por florestas primárias e secundárias e pelo belo rio Jicotea. Cercada por essa natureza exuberante, iniciei este projeto de permacultura, com foco em sustentabilidade, e normalmente compartilho este espaço com minha filha, meus cães, meu gato, as galinhas e, desde 2020, com voluntários de diversas partes do mundo. Comecei este projeto com a ajuda de alguns trabalhadores locais (que ao longo dos anos se tornaram ótimos amigos), que ainda aparecem alguns dias da semana para nos ajudar. Graças às experiências compartilhadas com eles, aprendi sobre a vida no campo, construção e agricultura, áreas principais deste projeto e nas quais, hoje, continuamos aprendendo. A seguir apresento a equipe que, junto comigo, gerencia o projeto. No momento estou passando por uma temporada fora do país por motivos pessoais, e estas são as pessoas que vivem na Finca La Quimera e atendem pessoalmente o programa de voluntariado: - Lara: ela também nasceu na Espanha e vive na Costa Rica há vários anos. Ela fundou vários projetos agroecológicos e viveu em várias fazendas comunitárias. Adora agricultura e passar tempo com os animais, dança, movimento e cozinha. - Tavo: de origem costa-riquenha, nascido em Cervantes, uma pequena cidade de Cartago. Possui mais de 25 anos de experiência em agricultura orgânica e também é técnico de laboratório. Tem uma biofábrica onde produz os insumos que usamos em nossa agricultura (microorganismos, extratos botânicos, caldos, etc.) e é fundador da Finca La Huella, uma fazenda orgânica certificada onde cultivamos outros cultivos diferentes daqueles de Finca La Quimera (e que nossos voluntários de longo prazo provavelmente visitarão) - Nico: é nosso vizinho, ele ajuda a Alba desde o início do projeto. Responsável pela manutenção das áreas verdes e de alguns projetos de construção, e vem à fazenda 1 ou 2 vezes por semana. - Douglas: também nosso vizinho, é capaz de consertar tudo, geralmente liderando os projetos de construção e a manutenção de estruturas. Com Nico, ambos têm apoiado a La Quimera desde o começo. São pessoas amigáveis e generosas e muito abertas a compartilhar conhecimentos e dicas úteis para nossa vida diária na fazenda. Até hoje temos nos concentrado em criar nossos huertos de vegetais, uma área agroflorestal, a construção de um reservatório de captação de água, um grande galpão com uma área comunitária, cozinha comum e um par de cabanas onde recebemos voluntários, hóspedes e colaboradores do projeto. Em nossa cabana de voluntários podemos receber até 8 pessoas e na cabana para hóspedes (Oropéndola) há espaço para 5 pessoas, o que pode ser uma opção para voluntários que viajam com a família ou com o(a) parceiro(a) buscando um pouco mais de privacidade. Como é nosso dia a dia na fazenda? Nos reunimos todos os dias (segunda a sexta) na área comunitária às 6:30 e até às 7:30 dividimos em grupos para realizar as tarefas rotineiras da fazenda: preparar o café da manhã, acender o fogo, limpar a cozinha e os espaços comuns, coletar e cortar lenha, regar as hortas se necessário, alimentar as galinhas, etc. Às 7:30 temos nossa reunião diária onde nossa equipe explica as atividades e projetos que estão acontecendo na fazenda naquele momento em cada uma das diferentes áreas (agricultura, manutenção de estruturas e jardins, construção) e cada um pode escolher onde quer participar naquele dia (sempre incentivamos a participação nas diferentes áreas para entender as inter-relações que ocorrem na fazenda) Tomamos o café da manhã das 8h às 9h e depois de lavar pratos e deixar a cozinha organizada e limpa, começamos nossas atividades do dia até as 13h, hora em que o almoço é servido. Todos os dias haverá uma equipe de cozinha para preparar o almoço, guiada por um de nossos membros. Colher e preparar nossa comida são atividades muito importantes para nós (a comida é sagrada e é uma das principais fontes de energia para poder realizar o resto das atividades em nossa vida) e… amamos cozinhar! Conosco você aprenderá novas receitas, pratos típicos costarriquenhos e, claro, poderá colocar em prática toda a sua criatividade. Também adoramos aprender com nossos voluntários 😊 Como o almoço é servido às 13h, a equipe de cozinha do almoço começará a cozinhar às 11h (ou mais cedo, se o cardápio do dia for especialmente elaborado) Em nossa fazenda comemos alimentos de origem animal como ovos, queijo, nata e leite diariamente e também comemos carne (de pasto e local) 3 vezes por semana de segunda a sexta. Também oferecemos opções vegetarianas e veganas. Os vegetais vêm de nossos jardins, da Finca La Huella ou de outros produtores locais que compramos na feira de agricultores de Turrialba às sextas-feiras. Nos fins de semana nossos voluntários podem organizar suas refeições como quiserem (sem horários) À tarde você pode escolher o que fazer no seu tempo livre: ir ao rio, caminhar pela floresta ou ao redor da fazenda (há uma soda muito boa perto da fazenda) ou participar de algum dos workshops que oferecemos (artesanato, movimento primal, dança de improvisação, movimento autêntico, etc.) ou palestras sobre qualquer tema de seu interesse relacionado à fazenda ou à vida em comunidade (sistemas agrícolas, agricultura biointensiva, design de hortas, plantas medicinais, desafios dos projetos e seus habitantes, etc.) Também encorajamos sempre nossos voluntários a compartilharem com a gente seus conhecimentos e experiências, oferecendo também workshops ou atividades para o resto do grupo. A Finca La Quimera oferece serviço de internet e energia elétrica para quem quiser usar. Temos um pequeno sistema de painéis solares na fazenda e oferecemos aos nossos voluntários a opção de carregar seus dispositivos eletrônicos por algumas horas por dia (geralmente de 11:00 a 13:00, coincidindo com as horas de mais sol). Solicitamos aos nossos voluntários que carreguem apenas um dispositivo por vez para não esgotar as baterias. Além disso, oferecemos conexão de internet por algumas horas todas as tardes. Dependendo do uso de seus dispositivos, é recomendável trazer carregadores solares ou baterias, pois as cargas de dispositivos só podem ser feitas durante as horas de maior luz solar, pois o sistema é limitado. Nossa vizinha mais próxima (600m pela estrada) Alicia administra uma soda chamada El Almendro e oferece lavanderia, internet e energia para quem preferir essa opção. Existem muitas atividades que você pode fazer na área: visitar os vulcões Turrialba (ativo) e Irazú, o Monumento Nacional Guayabo (antiga praça de encontro de povos indígenas da América do Norte e do Sul), passeios de café e cacau, visitar Parques Nacionais como Tapantí (um dos maiores do país) e Reservas Naturais como La Marta, praticar rafting ou canyoning no rio Pacuare, visitar o Jardim Botânico CATIE em Turrialba ou… até ir para o Caribe (Cahuita e Puerto Viejo ficam a 2,5–3 horas de carro da fazenda) A fazenda oferece serviço de traslado para todos esses locais e também podemos buscá-lo ou levá-lo ao aeroporto internacional Juan Santamaría, em Alajuela.