Huerto Punta Sal

Huerto Punta Sal é uma iniciativa cidadã sem fins lucrativos voltada para reduzir nosso impacto no meio ambiente por meio da reciclagem. Atualmente reciclamos os resíduos orgânicos da comunidade com um sistema de compostagem e vermicultura, obtendo adubos que utilizamos em nossos cultivos. O huerto está em frente ao nosso restaurante, onde empregamos parte da colheita. É aqui que toda a equipe do restaurante e voluntários do huerto comem. Estamos localizados no balneário Punta Sal, Tumbes, na costa norte do Peru, em uma praia maravilhosa de mar calmo. Faz bastante calor, como se fosse verão o ano todo. Os horários no huerto são flexíveis, permitindo a possibilidade de ir ao mar quando o calor aperta. O balneário é pequeno e a comunidade amigável. Além da reciclagem e do huerto, também organizamos oficinas culturais com as crianças do balneário (oficinas de pintura, reciclagem, etc.) buscando criar consciência sobre a importância de cuidar do nosso entorno.

O atendimento é bem familiar e respeitoso, há muita camaradagem no ambiente, compartilhando com pessoas de muitos países. Na equipe do restaurante, gostamos de trabalhar juntos, por isso há muita confiança. Huerto Punta Sal é a colaboração de muitas pessoas maravilhosas, entre editores, artistas, designers, engenheiras agrônomas, cozinheiros, construtores, agricultores, advogadas, contadoras, pescadores e vizinhos do balneário, alguns apoiando localmente e outros de maneira remota.

Buscamos voluntários que queiram somar-se à nossa equipe para continuar desenvolvendo este projeto, gerando um mudança positiva no manejo de nossos resíduos e da forma como assumimos nosso papel no processo. As tarefas requeridas são o cuidado com os cultivos do huerto e o manejo do sistema de compostagem e lombricultura. Oferecemos acomodação e alimentação completa. Os horários são flexíveis e as tarefas de acordo com as habilidades e a capacidade de cada um. Para mais informações, escreva-nos diretamente. Obrigado!