Kilcummin Beg

Moramos no extremo sudoeste da Irlanda, em Kerry. Ao pé da montanha Beenoskee, a 5 minutos de uma praia de areia de 10 quilômetros chamada Brandon Bay. Transformamos a casa de campo de 220 anos em um belo lar com estilo de hobbies, usando principalmente materiais ecológicos. Temos um jardim grande o suficiente onde, neste ano, começamos a implementar a Técnica de Cultivo Vietnamita. Temos um túnel Polly.
e galinhas; tudo isso nos fornece parte da nossa alimentação. Assamos nosso próprio pão de massa madre e, se o tempo permitir, coletamos alimentos silvestres da orla e de outros lugares. Este ano precisamos de ajudantes para a renovação da segunda casa antiga da fazenda. Usamos materiais de construção naturais como reboco de cânhamo e isolamento do telhado com jornais. Também algum trabalho no jardim durante o verão. Seu quarto privado fica em uma caravana charmosa e pequena; caso contrário você fica conosco na casa.

Sou a Maja, de origem alemã, e Oliver, meu marido, é francês. Moramos aqui na Irlanda há 25 anos. Oliver tem o seu negócio onde moramos. Ele faz as comidas mais deliciosas a partir de carnes como salamIs, Payed, algas marinhas em conserva e muito mais, que ele vende em mercados. Possuo uma loja de queijos / cafeteria na cidade vizinha Tralee. Eu costumava fazer queijos na minha própria queijaria por 20 anos, mas parei com isso. Ficaríamos felizes em mostrar a você nossos ofícios e fazer com que se sinta em casa. Amamos ter pessoas trabalhando e morando conosco. Sempre é uma ótima troca e diversão. P.S. estadia mínima de 4 semanas. Preferimos períodos mais longos.