LunAhumada
Oferecemos três refeições caseiras por dia baseadas em vegetais, grãos, leguminosas, laticínios, pães frescos, queijos e ingredientes sazonais de nossa fazenda e de produtores locais.
Na LunAhumada, você experimenta o verdadeiro espírito da Colômbia. É um lugar onde a troca cultural e de conhecimento é rica, autêntica e fundamentada em um profundo respeito pela natureza. O ambiente é calmo e cativante, perfeito para se reconectar consigo mesmo enquanto passa tempo com os animais da fazenda, que são anfitriões encantadores por direito próprio.
Também abriga uma iniciativa social e ecológica chamada “LunAhumada Organic Food Factory”, onde qualquer pessoa pode aprender a cultivar alimentos orgânicos em espaços pequenos. Em troca, podem levar para casa o quanto de alimento fresco desejarem.
Aqui, nossos voluntários podem aprender a cultivar alimentos orgânicos em jardins verticais, cozinhar pratos tradicionais colombianos e fazer queijos artesanais inspirados nas tradições francesas, colombianas e italianas... E naturalmente são também convidados a compartilhar seus próprios conhecimentos e nos ensinar muitas coisas maravilhosas em troca.