Petty Catwater

Nós nos mudamos para o norte de Vancouver para escapar do barulho e da loucura e para encontrar um lugar para viver em meio à beleza. Encontramos um lugar e agora estamos à beira do nada, ainda mais perto do nada, a 400 km do Pacífico. Estamos a 20 km de uma cidade pequena, a meio caminho entre o nada e quase nada. Compartilhar isso é um prazer.

Mas mesmo estando remoto, Jenn não pôde abandonar suas paixões como chef, então nos reorientamos e nosso sustento principal agora é um fim de semana de Table d'Hôte em nossa sala. Venha compartilhar nossa paixão!

Jenn sempre preferiu colaboradores a apenas assistentes; os desafios de parceria elevam o jogo e normalmente levaram a novas características no cardápio. Quer se juntar ao desafio? Quem ajuda compartilha as gorjetas.

Embora a comida seja nosso foco central, manter uma propriedade rural funcionando exige muito mais. Sempre há uma lista interminável de tarefas de jardim, oficina e manutenção; faça você mesmo ou nunca será concluído. Além disso, a lista de desejos nunca fica menor. A casa pode estar completa, mas novos projetos estão sempre surgindo. Há uma boa chance de você conseguir fazer construções sérias.

Nós cultivamos em um clima desafiador: sub-boreal, solos de floresta pobres, 900 m de altitude e a temporada é muito curta. Ainda assim, conseguimos nos aproximar da autossuficiência em várias culturas: alho, cenouras, feijões, ervilhas e talvez cebolas este ano. Também estamos a meio caminho de tomates e pimentas. Por conseguinte, tivemos que nos tornar hábeis na preservação de colheitas: enlatamento, secagem, armazenamento; sazonalmente, você poderia se juntar a nós nessas atividades.

Existe um número finito de passos entre depender totalmente da cidade e ficar em grande parte desligado; (ninguém pode estar completamente separado). Nós ficamos meio no meio; enfrentando tarefas diárias que podem nunca ser necessárias na cidade, mas ainda assim segurando na borda da rede.

Não temos gado e não há crianças.

E para o buscador de emoções, o aficionado por sensações ou o caçador de emoções, oferecemos a chance de enfrentar seus medos primários e encarar um urso ao sair pela porta: talvez um urso fofo ou um urso fedido e desgrenhado ou um tímido que entra em pânico ou talvez uma mãe mal-humorada. Na verdade, o alce ocasional é muito mais perigoso, mas os ursos têm má reputação.

Esteja ciente de que estamos longe da cidade e não há transporte público, nem Uber, e uma tarifa de táxi só de ida é de cerca de $50. Se você não tem seu próprio veículo, ficará basicamente preso à propriedade até irmos à cidade.

Adoraria que você me ajudasse a aprender português!
Adoraria que você me ajudasse a reaprender o francês!

Jenn sempre foi chef na alta cozinha e busca ampliar seu repertório. Bruce é um ex-foresteiro industrial, agora sous-chef, ajudante de jardim e braço direito para o plano insidioso de Jenn.

Nossa grande coisa é comida: cultivá-la, prepará-la, servi-la, brincar com ela. Tudo o que fazemos de alguma forma está relacionado a essa paixão. e então tudo o que você fizer estará relacionado a isso de maneira um tanto indireta. Somos definitivamente um lar de gourmets; buscamos o melhor em experiências gastronômicas tanto para os hóspedes quanto para nós mesmos. Nossos voluntários anteriores (Workawayers, HelpXers, Worldpackers) dizem que a comida que oferecemos é a melhor que já tiveram como estagiários.

Jenn ou Bruce geralmente preparam jantares em família, mas você pode ser solicitado a ajudar e pode se voluntariar para fazer mais, experimentar e aprender. Em qualquer caso, você será solicitado a colocar a mesa e carregar a máquina de lavar após o jantar.

Fornecemos as peças essenciais, mas você faz seu próprio café da manhã e almoço.

Você tem um espaço privado para descansar e dormir. Dependendo da temporada e da ordem de chegada, será ou nosso pequeno trailer/caravana ou nosso espaço de ex-B&B. A caravana tem eletricidade para iluminação e aquecimento para as noites mais frias. Uma alternativa pode ser uma plataforma de glamping. Fornecemos toda a roupa de cama e toalhas.

O WiFi é adequado, mas estamos em satélite com latência. Se você é um nômade digital, precisamos discutir se suas necessidades podem ser atendidas.

As duchas são limitadas devido ao abastecimento de água e questões de descarte.

Você não pode fumar ou vaporizar dentro ou fora do local enquanto residir.

Tentamos receber vários voluntários o tempo todo. Recebemos pessoas o ano inteiro.

Se você ainda não estiver no Canadá, deve ser elegível para a eTA (Autorização Eletrônica de Viagem) ou já ter ou ter aprovação para um visto de visitante.

Eu adoraria que você me ajudasse a aprender português!
Eu adoraria que você me ajudasse a reaprender o francês!