Trullo hermita

Para mergulhar na natureza, ingressar em nosso círculo familiar e social, colaborar, conhecer outras pessoas, trocar experiências e ideias. Tomar consciência do valor dos recursos naturais essenciais: água, terra, ar e o nosso ambiente natural. Ampliar suas habilidades, viver uma experiência de respeito e harmonia com as pessoas ao seu redor, apreciar o fruto do seu próprio esforço, obtendo satisfação com as simples experiências da vida.

Estou muito entusiasmado em encontrar e receber os recém-chegados; pessoalmente gosto de trabalhar acompanhado nos diferentes projetos que sigo; meus hóspedes são sempre tratados de forma amigável, como parte da família, com respeito e cordialidade; estamos felizes com a existência desta forma simbiótica de nos relacionarmos com pessoas de todo o mundo. Normalmente trabalhamos no campo ou na casa, dependendo do que precisa ser feito durante as diferentes estações, colhendo frutos, azeitonas para fazer o azeite extravirgem, plantando árvores, podando e recortando os restos da poda para guardá-los como lenha para queimar. Cortando a grama, organizando a casa e o jardim. Nos horários mais quentes vamos ao mar e quando há festas, celebramos. Neste ponto, acho importante sinalizar alguns pontos a conhecer para quem decidir se candidatar ao voluntariado aqui. Peço aos meus hóspedes que utilizem a água de forma consciente, talvez se adaptando a modos de vida diferentes dos da cidade, reduzindo ao máximo a frequência das duchas, já que a água disponível provém exclusivamente da coleta de água da chuva que acumulamos durante o período de inverno, em cisternas subterrâneas cavadas na rocha, para que possamos enfrentar os 3 ou 4 meses de verão (seca) com essas reservas limitadas. Além disso, a água proveniente do despejo da ducha e da cozinha é usada para irrigação de árvores, portanto é muito importante não usar sabões industriais, tensioativos ou outros componentes químicos que seriam descartados no despejo da ducha, no vaso sanitário ou na cozinha. Para lavar o cabelo, no caso de não poderem prescindir de usar esses produtos, peço aos meus hóspedes que; além de fazê-lo o menos frequentemente possível, quando necessário usar um recipiente adequado para então descarregar a água resultante em um local apropriado, sem prejudicar as plantas. Ofereço aos voluntários café da manhã, almoço e um lanche até as 20:00, depois disso a cozinha deve permanecer limpa e não mais disponível para cozinhar; se os voluntários precisarem comer também à noite, podem obter comida extra no vilarejo para cozinhar e comer antes do horário de fechamento da cozinha.